ディープなコナモン・ツアー2軒目は，コナモンになくてはならぬ，ソースを買いに。

最近，「地ビール」ならぬ「地ソース」が流行りだったりするそうですが＞ホンマかい〜＞自分
神戸はもともとの洋食文化のせいか，小さなソースの会社がいっぱい。
有名なのは，「ばらソース」とかかな。
ばらのどろソースは手に入らんわ〜(;_;)

さてこの日訪れたのはこちら。

プリンセスソース。
ソースの名前に「プリンセス」。
なかなかつける名前じゃないような...。

王子公園に近い，阪急の高架下にあるんですが，
「王子様」には「お姫様」。
だから「プリンセス」ソース，だそうな。

...バンザーーーーーイ！！

裏手にまわると，なんだかいい雰囲気。
このこぢんまりした場所で、ソースが作られている訳で...。

ご主人に案内されて、中でお話を。

このカマで，材料がグツグツと煮込まれます。

煮詰められたソースの元は，上のホースを通って、タンクの中へ。
ここで熟成。

床の上に並んだソースの瓶...ということは，
手詰めなのね。

...なんだかオブジェのよう。

ここでは販売もしてます。
一般家庭には一升瓶は大きすぎ(-" -)
私は，1.8ℓの「どろ」を購入。￥350って、安！！

今回は着物の写真がありません。
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