●すぐに洗う予定のキモノで...くさや宴会
お友だちのお家にお呼ばれ。
もうそろそろ洗おうかな？という予定の，
ウールのキモノを着て出かける...
なんていうと，ものすごく失礼な感じですが，
この日はそれでOK！
だって...
くさやを食べる会(^^;;なんだもん♪
帯も洗う予定の木綿の半幅でGO！
ご近所さんだから，
肩からウールの厚手のストールを羽織って，
下駄履きでカラコロと。
気分は江戸のおかみさん？（根拠なし）で
縞のウール（私は「永谷園」と呼んでます。それっぽい色合いじゃない？）に，
黒の半襟で。
おやよさん宅へ到着すると，
すでに八丈島からは，大きな段ボールが二つ。
うわーーーー，これがくさやかぁ！
ホントに，すごい臭いがするの！？
中は冷凍状態のアオムロ（鯵）と，トビウオ。
このまま解凍せずに魚焼きグリルで焼くといいとのこと。
冷凍のせいか，臭いはほとんどしないなぁ...。
今回お取り寄せしてくださった関東の方の説明では，
最近のものは臭いもソフトで，昔のものほど臭くないとのこと。
グリルで焼き出すと...うーん，そこはかとなく，
昔のお便所の香り...。
トビウオは大きすぎてグリルに入らず。
しっぽの先をちょん切って，ようやっと。
うん，全然平気な程度の臭い！
味も，わりと塩分抑えめで，ソフトな旨味。
これは日本酒すすむわ〜♪
ワインでもいいね，とリースリングを一本。
それから赤も飲んで，ビールも飲んで...
要は，口実はなんであれ，飲めればいいのね(^^;;
今回面白かったのは，この「エスプレッソビール」。
別にコーヒーの成分が入ってる訳じゃないんだけど，ほろ苦くって濃厚で，ちょっと酸味もあって。
香りだけなら，香ばしいお醤油みたい？
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