●今夜は、あったか豚汁♪

先日来、鍋の話をいくつか書いてますが...
鍋以上に、この時期やたらに作りまくるのが、
「あったか具沢山汁物」。
例えば...
豚汁、粕汁、けんちん汁、
洋風なら、シチューの類い。
とにかく、オットはもう汁物なしではグレがちなので(^^;;
今夜は具沢山の豚汁。
キモは、親芋を使ったことかな。
親芋...正式にはなんて言うんかな?
赤目芋?セレベス...とは違うのかな?
これ使うと、もう旨味と甘みが全然違う!ねっとり感も全然違う!
プラス、味噌を入れたあと煮立たせない。
おなかほくほく、芯からあったまります♪

コメント
とっても美味しそうな画像♪
うちも、昨夜は具沢山汁!
うちは、鶏団子と大根と長ネギのお味噌汁。
いっぱい作って、朝ご飯兼用です(^^)
Posted by: reiko | 2009年11月12日 11:24
私も豚汁作ったんですよー♪
あ、こないだの鍋も作りました♪
冬は汁物が美味しいですよね。
Posted by: ニナ | 2009年11月12日 23:35
>reikoさん
鶏団子!いいなぁ〜。
今度それにしよう!
ネギもあったまるよね〜。
朝は、具沢山の汁モンがあれば、
暖まるしお腹持ちもいいしね。
あ〜、食べたくなってきた!
Posted by: む
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2009年11月13日 09:07
>ニナさん
私も、豚汁大好きです!
汁モンの中でかなり上位かも。
あ、鍋作られました?
あれも暖まりますよね。
ホント、最近冷えますもんね〜。
またお勧めレシピあったら教えてください♪
Posted by: む
|
2009年11月13日 09:17