先日来、鍋の話をいくつか書いてますが…
鍋以上に、この時期やたらに作りまくるのが、
「あったか具沢山汁物」。
例えば…
豚汁、粕汁、けんちん汁、
洋風なら、シチューの類い。
とにかく、オットはもう汁物なしではグレがちなので(^^;;
今夜は具沢山の豚汁。
キモは、親芋を使ったことかな。
親芋…正式にはなんて言うんかな？
赤目芋？セレベス…とは違うのかな？
これ使うと、もう旨味と甘みが全然違う！ねっとり感も全然違う！
プラス、味噌を入れたあと煮立たせない。
おなかほくほく、芯からあったまります♪
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目次
コメント
コメント一覧 （4件）
とっても美味しそうな画像♪
うちも、昨夜は具沢山汁！
うちは、鶏団子と大根と長ネギのお味噌汁。
いっぱい作って、朝ご飯兼用です(^^)
私も豚汁作ったんですよー♪
あ、こないだの鍋も作りました♪
冬は汁物が美味しいですよね。
＞reikoさん
鶏団子！いいなぁ〜。
今度それにしよう！
ネギもあったまるよね〜。
朝は、具沢山の汁モンがあれば、
暖まるしお腹持ちもいいしね。
あ〜、食べたくなってきた！
＞ニナさん
私も、豚汁大好きです！
汁モンの中でかなり上位かも。
あ、鍋作られました？
あれも暖まりますよね。
ホント、最近冷えますもんね〜。
またお勧めレシピあったら教えてください♪