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2009年11月11日

●今夜は、あったか豚汁♪


先日来、鍋の話をいくつか書いてますが...
鍋以上に、この時期やたらに作りまくるのが、
「あったか具沢山汁物」。

例えば...
豚汁、粕汁、けんちん汁、
洋風なら、シチューの類い。

とにかく、オットはもう汁物なしではグレがちなので(^^;;




今夜は具沢山の豚汁。

キモは、親芋を使ったことかな。
親芋...正式にはなんて言うんかな?
赤目芋?セレベス...とは違うのかな?

これ使うと、もう旨味と甘みが全然違う!ねっとり感も全然違う!

プラス、味噌を入れたあと煮立たせない。

おなかほくほく、芯からあったまります♪


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コメント

とっても美味しそうな画像♪

うちも、昨夜は具沢山汁!
うちは、鶏団子と大根と長ネギのお味噌汁。

いっぱい作って、朝ご飯兼用です(^^)

私も豚汁作ったんですよー♪

あ、こないだの鍋も作りました♪

冬は汁物が美味しいですよね。

>reikoさん

鶏団子!いいなぁ〜。
今度それにしよう!
ネギもあったまるよね〜。

朝は、具沢山の汁モンがあれば、
暖まるしお腹持ちもいいしね。
あ〜、食べたくなってきた!

>ニナさん

私も、豚汁大好きです!
汁モンの中でかなり上位かも。

あ、鍋作られました?
あれも暖まりますよね。
ホント、最近冷えますもんね〜。
またお勧めレシピあったら教えてください♪

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