天天で腹ごしらえをしたあと...
呑みトモダチであるぱたぱた日記のakiさんに教えてもらった、ワインバーへ。

お酒屋さんがやってるお店らしい。
いちばん高いボトルでも￥3,800らしいけど、
ブルゴーニュのコードドニュイでもこの値段らしい。
開店の時のチラシがツッコミ放題だったらしい...(^^)

営業時間の激しい間違いとか？
「私たち初心者です」みたいなカミングアウトとか？
だれかこのチラシアップしてはらへんかしら？

場所は阪急王子公園駅を出たまさに鼻の先。
いつも混んでいるということなので、予約をして行った。
さっき天天に行く前に店の前を通った時には
けっこうお客さんが入っていたようだったけれど、
ちょうど入れ替わりのタイミングか？客はウチ一組だった。

この日は、ウチ２人にakiさん、Aニキの4人。
このメンバーやったら、もうワインのことはakiさんとAニキにおまかせ。
選んでもらったのは

￥3,800。
おつまみもあれこれ注文。

そのころになって、急にワラワラとお客様が現れて、
あっという間に満席に！

今日何回めのカンパイ？

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サンチカのイベントホールの、WAKONさんのイベント寄ってきました。

着物と和雑貨WAKON

会場にはモダンアンテナさんの帯や、今回初登場だと言う一つ身のお子さん用の着物、ワッカさんの帯と半衿、紫織庵の浴衣などなどがたーっぷり。

アンティーク、リサイクル品、小物は半額。

他には泥大島のコーナーなど。

これはオリジナルの「一つ身」という着物。
背中に波紋の変わりに、お子さんの名前を染め抜いてます。
カワイイ！

れえすの花さんの染め帯もたっぷり。
WAKONさんでは普段これだけの数を扱ってらっしゃらないのだそう。

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用事で三宮に出たら、
サンチカのイベントホールで、WAKONさんのイベントやってました。

着物と和雑貨WAKON

モダンアンテナさんの帯や、今回初登場だと言う一つ身のお子さん用の着物（めちゃくちゃ可愛かった！）、ワッカさんの帯と半衿、紫織庵の浴衣などなど。

あとはアンティーク、リサイクル品全て半額だそう。

私が今回興味津々なのは、
奄美大島から職人さんがいらしてて、
奄美大島の泥を使って泥染体験ができるコーナー。
ハンカチ一枚/￥300、一時間ほどで体験できるそうです。

私も早速予約してきちゃいました♪
土日は混みそうなので、予約をした方がよさそう。

また体験したらこちらのブログでご報告します♪

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こちらのブログでも何度かご紹介した
「竹ノ輪」さんの「竹ノ輪浴衣2010」という企画。
お申し込みくださったみなさまのお陰で、
私のデザインした柄は無事製作していただけることになりました。

応援してくださったみなさま、本当にありがとうございました。

製作が決定した柄については、
5/31までオーダーをお受けしております。

興味がおありの方はぜひ！
詳しくはこちら＞竹ノ輪

柄はこんなヤツです↓

反物にすると、こんなイメージ。

生地は「八ヶ目」という、
先染の糸で織った麻のようなベージュの綿生地を使用。

こちらのページで紹介されてます＞

他のアーティストの方々のとってもステキなデザインもたくさんあります♪

興味がおありの方はぜひこちらで＞竹ノ輪

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このブログ、時系列がぐちゃぐちゃです。
今日の話を書いたかと思えば、
一ヶ月前の話を書いたり。

そんな訳で、季節外れの格好や料理が登場することもしばしば。
お気持ちを広くご覧下さいませm(__)m

で、早速ウールのキモノです。
（サマーウールではありません）
去年は4月も早々に単衣に移行しましたが、
今年はつい最近までウールと袷を着てました。
昼間は暑いけど、夜になったら急に冷えたり。

...天候のせいやんね！？
私が更年期障害とかじゃないやんね！？

ほとんどスーツか？というような
ジミーなウールのキモノで、
トモダチたちと水道筋ツアーに。

楽チンな献上柄の半幅帯で。
半衿は赤×白のキャンディストライプ。
ユザワヤさんでフツーに売ってるコットンブロード。

うーん、でも以上に太って見えるわ。
いや、元が太いんやけどさ。
洋服もそうやけど、キモノも
ちょっとは細く見えるのと、太く見えるのがあるやん？
難しいわー。

で。
まず一軒めは天天で腹ごしらえ。

まずはビールでカンパイ！
メニューを悩む間、

前菜の盛り合わせをつまみながら。
ここのお店の定番前菜を全て盛り合わせた、
ものすごくお得なメニューです♪

鴨の薫製、ピータン、
クラゲとキュウリの酢の物、
香港式蒸し鶏、香港式チャーシュー、広東風ソーセージ。

あとは、お店のおススメメニュー（カウンターに貼られてるメニュー。時々変わってるもよう）からあれこれ。

ミル貝の炒め物。
シコシコッと独特の歯ごたえ。
旨い！

これはもうビールじゃないね！と...

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しょっちゅう京都に行ってる割には、
あまりあちこちウロウロする余裕がないわ...。

この日も打ち合わせで出かけたものの、
かなり時間的には余裕があったので、
帰りにあちこち行ってみようと思ってたのに...

打ち合わせの前に...

キャベツ一玉買うてしもうた...orz

アカンやん、荷物こんなに増やして。
でも、お客さんとこの手前の角に、
移動無農薬野菜屋さんが店出してはって。

キャベツ一玉100円やったんやもん！
ナスも丸丸と美味しそうで、
キヌサヤもみんな朝摘みやって言わはったんやもん！

で、スーパー帰りのおかんのようになってしまった。

そんなこんなで京都から神戸まで
野菜抱えて帰るはめに...。
あちこち寄る気も失せたわ...。

という訳で、道すがらののれんを眺めながら。

イノダコーヒ（コーヒーではなくコーヒ、なのだ）ののれんもマークも
大好き♪

屋根に鍾馗さん。
小間物屋さんののれんは、「セ」？

セに、鍵カッコで、屋号の「かぎせ」なのね。

麻布専門店ののれんは、ズバリ「麻」。
潔くてカッコいい！
そして、屋根の鍾馗さんは、頭つっかえてます(^^;;

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先日、通い船のマダムKから、
立派なナーベラーを分けていただいた！

あ、ナーベラーは立派すぎるとアカンのよね。
ちょうどいいくらい、やわ。

ナーベラーというのはヘチマのこと。

関西ではよく
「えっ、ヘチマって食べられるんですか？」
って聞かれるけど(^^;;
やっぱり、小学校でヘチマの観察日記を付けた印象が強いんよね。
大っきくして、ヘチマたわし作ったわ。

大きくなると繊維がしがしになってしまうヘチマも、
小さい時はトロットロで種プチプチで、
独特の風味。
ちょっとドロクサイというか...それがまたクセになる。

多分そのクセのせいかな？
沖縄では味噌と合わせることが多いよう。

ナーベラーンブシーと呼ばれる炒め物とか、
おみおつけとか。

さて、まずは定番ナーベラーンブシーから作ってみようっと！

皮を剥いて、厚さ1センチ弱くらいで輪切り。
火を通すとクタクタになってしまうので、
少し大きいかな？と思うくらいのサイズでいいように思います。

この種がいいんよね〜！

木綿豆腐（島豆腐があればいいのに！）をレンジでチンして
水分を切っておく。
（重しをしておいてもいい）

フライパンに油を熱し（ラードが美味しい！でも、今回は我慢してサラダオイルに）、
豚肉を炒める。
豚バラ肉の方が美味しい。あっさりしたいときはロースなどでも。

肉に火が通りかけた頃にナーベラー投入。
脂となじんだら、カツオ出汁と味噌（今回は合わせ味噌とたまたまあった香川の甘い白みそ）を投入。
そこへ豆腐を塊のまま入れて、木べらで適当にぶつ切り。

ホントは先に豆腐を入れといた方がいいのかも、だけど
こっちの豆腐はソフトなので、
あんまり早く入れると粉々になってしまう！
ああ、島豆腐食べたいなぁ...。

あとは炒め煮するだけ。
仕上げにかつお節ふってもいいし、
甘くしたい時は味醂なと砂糖なと入れてもいいかも。

彩りにニンジン入れてもいい。
やっぱり島ニンジンがいいなぁ...。

トロトロのぐちゃぐちゃで、
これはもうご飯のお供です！

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ブログの更新がしばらく滞っておりました。

先日、元町の大丸辺りを歩いていたら、
えらい人だかりが。

覗いてみたら、熊本の観光キャンペーンの一環で
大島紬のショーが開催されてました。

見たい見たい！

桜島をバックに(^^)、モデルさんたちが大島紬を着て。
(モデルさんたちはクイーンの方を除いて、大島紬に関わる方々だったようです。
　ですので、クイーンの方以外の方のお顔を隠しています)
この日はコンデジだったので、
動きの速い（めっちゃ早かった！もっとゆっくり回ってくれはったらいいのに！）モデルさんを撮影するのは無理でした(;_;)
ちょっとブレブレですが...

黒×シルバーに見える、粋な着物。
桜が満開の枝にも、
氷裂文様にも見えるわ。

カッコいい！

袋帯の変わり結びの、裏を見せた紫が効いてる！
紬にこういう変わり結びでもいいのね。

亀甲を重ねたような、幾何学文様の紬は
カジュアルなコーデでカワイイ。

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ワンランク上の私のおやよさん・ダーリンさん、ちゅちゅむさんとまわる、
佐用町ホルモン焼きうどんツアー4軒目へ。

ホルモン焼うどん初体験！　〜佐用町・一力＞
焼肉屋さんのホルモン焼うどん　〜佐用町・焼肉かづ＞
すき焼き風？なホルモン焼うどん　〜佐用町・焼肉 新さよ＞

この日のオットの目線の日記はこちら
「味扇」 〜佐用町ホルモン焼うどん Vol.〜＞

4軒めは、道を行ったり来たりしている時に見かけていた、
「味扇」へ。
正式名称は「味扇美津子」らしい。
そして「美津子」はお母さんの名前らしい。

い〜い感じに年季の入ったお店です！
扉を開けると、半分の席は鉄板を囲んでました。

さて注文！
三玉に、ホルモン増量で！
そしてそれとは別に、キムチ入りも注文。

ホルモン、デカイ！
見るからに美味しそうです(^▽^)

そこへかなり大振り・ざく切りのお野菜を！
このころキャベツは超・高級品！でした。

お母さんにお願いして写真を撮らせていただきました(^^)
手際よく焼いていかはります。

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さて、先日参加したキモノジャック3rd。

キモノジャック3rdでのみなさんのお着物＞

私は一人でふらりと参加したのですが、
初めてお会いした方、
twitterでしかお話したことがなかった方、
ブログを読んでくださってた方たちとお会いして、
楽しいひとときを過ごすことができました！

その時、「どこで買ったのですか？」と、
複数の方からお尋ねいただいたのが、
当日私がしていたレースの帯と、ガラスの帯留め。

時期的にはちょっとレースの帯は早かったんですけどね(^^;;
でも暑かったからいいの！

このレースの帯は、ヤフオクで落札したもの。
未使用だったのですが、少し昔の商品なんじゃないかな？
と感じました。
今も生産されているのか...は？？？

そして帯留めは...

大阪・粉浜の呉服屋さんこころやさんで開催された「伊勢木綿とブログで評判の帯留めたち」展で求めたもの。

他にもこんなお品がありました＞

三品雅子さんという作家さんの、東風杏帯留。

作品は、三品雅子さんのブログでいろいろと紹介されていらっしゃいます。

さて、ジャックのあとは...

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先日うどんツアーに行ったとき、赤坂ののおばちゃんに、畑で採れた「まんば」をもらった。

まんば。

関西では馴染みがないんやけど、香川ではおなじみの食材、
高菜の一種らしい。
なんか葉がすごく分厚くて、紫の筋が入ってるのを、
道の駅なんかで見かけたことがある。

でも...おばちゃん、
このまんば、なんかメチャクチャ育ってない？
なんていうのか、「木」みたいよ？
茎がメチャクチャぶっとい！
それに、紫の部分がすごく少ない。
いろんな種類があるのかな？

でも、これで香川の郷土料理「まんばのけんちゃん」が作れる！
楽しみ！
ありがとうおばちゃん！！

帰って早速、ネットでレシピを調べる。

下ゆでして、一晩（レシピによっては数時間）水にさらし...

え？？？
そんなにさらしたら、
水溶性のビタミンなんかは流れてしまうんちゃうの？

でも、アクがすごく強いので、
そうしないと苦いらしい。

あまりにデカイは固いわで、
鍋に収まらないのでざく切りに。
茎のやたらに太い部分は二つに割って。

それを、塩をひとつまみ入れたたっぷりのお湯で、
ざっと固ゆで。

ものすごく鮮やかな緑色に！

確かにちょっと苦み？エグ味？があるけど、
このまんまでもイケるような？
茎の部分が、アスパラのようで美味しい！

でもまずはレシピのようにやってみましょう。

それを冷水にさらして。
水は時々取り替える。
朝の間にやっておいたので、晩までそのまんま放置。

ついでに、煮干しの頭とハラワタを取って、
水に放り込んで出汁を取っておく。

さて夕方。

木綿豆腐（レシピによっては焼豆腐）に重しをして水気を切っておく。
（電子レンジでチンすると簡単）
油揚げには熱湯をまわしかけ絞っておく。（レシピによっては豚肉もアリ）

フライパンに油をまわし、ざっとまんばを炒める。
油揚げを投入、豆腐を適当に崩しながら投入。
だし汁をそそぎ、みりん、薄口醤油をたらり。
にぼしは取り除いた方が見栄えがいいけど、
そのまんま入れてもいいらしい。

で、出来上がり！

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さて、先日参加した（...といっても私は最後だけなんですが）キモノジャック3rd。

京都駅で、参加者のみなさんたちと記念撮影を。

奈良からお越しのお嬢さんは、
赤い格子のキュートなコーデ。

キモノジャックのメンバーの方（主催者の方たちなのです♪）は
シックな紬の装い。髪結いさんで結われたヘアスタイルがとても粋でした。

私は暑さに負けて、単衣の鰹縞にレースの帯で。

紺の紬のお嬢さん、柄を見たら打ち出の小槌なの♪
すごく可愛かった！

ものすごく目立ってた男性は、
染めから全て思い通りの着物を作り上げられたそう。
この柄、ヒョウタンなのだとか？
すごくモダンやわ！

他にも、日本髪を結った方、振袖や訪問着のゴージャスな方、
レンタルしてみたという方、
早くも浴衣の方、袴や浴衣のちっちゃなお子ちゃままで
みなさま思い思いのステキな着物でいらしてました！

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ワンランク上の私のおやよさん・ダーリンさん、ちゅちゅむさんとまわる、
佐用町ホルモン焼きうどんツアー3軒目へ。

ホルモン焼うどん初体験！　〜佐用町・一力＞
焼肉屋さんのホルモン焼うどん　〜佐用町・焼肉かづ＞

この日のオットの目線の日記はこちら
「焼肉 新さよ」 〜佐用町ホルモン焼うどん Vol.3〜＞

三軒目は、道すがら気になっていた、「新さよ」へ！
そう、佐用町は小さな町。
10軒ほどのホルモン焼うどん屋さんを回ろうとすると、
町の中をいったりきたり。
何度も同じ道を通らなアカン。

じゃあ、端っこから順番に行けば効率いいかっていうと、
開店時間もまちまちなのでそうもいかへんし。
だいたい効率良過ぎたら、お腹に入らへんし(^^;;

という訳で、無駄なようで無駄でない♪行ったり来たり♪

道から見えていたのはこの看板。
後ろの喫茶店？な建物が店かと思いきや...

横道に入った、こちらがお店。
あちこちに看板が...

とても分かりやすい説明です♪

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竹ノ輪浴衣2010、
私のデザインした浴衣が無事商品か決定いたしました。
申し込んでくださったみなさま、
本当にどうもありがとうございましたm(__)m

これから職人さんが型を手彫りしてくださり、
一点一点注染してくださいます。
注文してくださった方々のお手元に届くまで、
またしばらくお時間がかかりますが
どうぞお楽しみにお待ちくださいm(__)m

...そう言う私自身がいちばん楽しみにしてたりして...？
正直ドキドキです(^^;;

スケジュールなど詳しくはこちら＞竹ノ輪

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キモノジャック3rdというイベントに参加してきました。
とはいっても、最後のところちょこっとだけですが(^^;;

「着物で京都を埋め尽くせ！」を合言葉に、
毎回いろんな場所に着物姿で集うというこのイベント。

「参加表明無用」「途中参加ＯＫ」「途中離脱ＯＫ」

だそうな。

キモノジャックのサイトはこちら＞

今回は、お昼過ぎに三条烏丸に集合、地下鉄で移動して、東本願寺に立寄り
最終的には京都駅の大階段を着物姿で埋め尽くすという計画。

私は、東本願寺辺りで合流できたらいいなぁ〜と思ってたんやけど、
前日呑みすぎて...だらだら...(-" -)

結局、東本願寺と京都駅のちょうど中間地点くらいで合流することに。

もう、この日の京都はびっくりするような晴天でした。焼ける！(><)

京都駅前のスクランブル交差点。
ここを...

続々と着物姿が埋め尽くして行きます♪

続々...

続々々...

なんせこの日は169名の参加者があったとか...(@0@)

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こちらのブログでも何度かご紹介した
「竹ノ輪」さんの「竹ノ輪浴衣2010」という企画。
今回の新しい柄については、申し込み受付が、18日まで可能になりました♪

詳しくはこちら＞竹ノ輪

私のデザインも、あと2反の注文があれば製品化！
というところまでこぎ着けました〜(><)

こんなヤツ。

反物にすると、こんなイメージ。

生地は「八ヶ目」という、
先染の糸で織った麻のようなベージュの綿生地を使用。

こちらのページで紹介されてます＞

興味がおありの方は、ぜひご覧下さい♪

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食べに行く店を選ぶとき、
いろんな方のブログを良く参考にします。

ばーっと見て、「この人とは好みが合いそうだなぁ...」とか、
「この人の評価は信用できそう！」とか。

「食べログ」というグルメサイトなんかも時々見るのですが、
こっちはどちらかというとお店の情報（営業時間とか住所とか）を
確認するために見る感じかな。

ところが、先日オットが
「食べログ見てたら、なんかやたらめったら評価が良いお寿司屋さんがあるんやけど、
　一回行ってみようか」
と。
まずはランチで様子見。

この日のオットの目線の日記はこちら

場所は、「甲南漬 武庫の郷」の敷地内。

元々他所にあったお店が移転されたそう。
その頃からえらい人気やったとか。

ちなみにランチは￥2,500！（￥1,800のチラシセットもアリ）
なかなかのお値段やわ。
でもいいの。この日はオットのおごりやから！

らぶちゅー！＞オット

カウンターについて、

まずは一杯。
大黒正宗純吟。

おちょこは籠から好きなのを選んで。
私はオトメチックに(^^;;ピンクを、
オットは練り込みの爽やかな色目を。
キンキンに冷やしてあって、
こんな暑い日には嬉しい！

前菜三品の盛り合わせを肴にちびちび。

ところで、この店。
証明がちょっと変わった色。
なんていうんか...めっちゃピンクやねんもん。

頭のなかを
チャンチャラチャンチャンチャンチャンチャン...パオーン...♪
と、カトちゃんの「ちょっとだけよ」のメロディが流れ出す感じ？

どうりで、食べログに載ってた写真の大半が
ピンク色の鮨やった訳やわ...(^^)

上の前菜の写真、元はこんなやもの。

しょうがないので、こちらのブログの画像は
かなり色修正してお送りしてます。

握りが八貫。
かなりいいネタでした！

そして、

細巻2種類がついて。
これにおみをつけ。

なかなか食べごたえがあったわー。
次は、ちらし寿司ランチも食べてみたいな♪

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ワンランク上の私のおやよさん・ダーリンさん、ちゅちゅむさんとまわる、
佐用町ホルモン焼きうどんツアー二軒目へ。

一軒目はこちら＞
ホルモン焼うどん初体験！　〜佐用町・一力＞

この日のオットの目線の日記はこちら
「焼肉かづ」 〜佐用町ホルモン焼うどん Vol.2〜＞

おやよさん＆ダーリンさんのおすすめ、「焼肉かづ」さんへ。
かなーり不定休らしい！
開いてたらラッキー☆らしい！

そして今日は...

開いてました〜(^▽^)
一力に続いてラッキー！！

こちらのおかあさん（私たちがおかあさんと呼ぶのは、年齢的に申し訳ないので、
以降おねえさんとお呼びします(^^)）も、
すごく気さくで楽しい方。

焼肉屋さんなだけあって、ホルモンがとにかく美味しいらしい！
おねえさんのおすすめは、
一人当たり麺2玉に、ミックスホルモン1人前のバランスとのことだけれど、
今回はいろんなとこ行ってみたいんですーと相談して、
やはり全体で麺3玉に、ホルモンを5人前にしてもらうことに。

さらに5人で、一人一つづつ好きなホルモンを追加して行くことにしたんだけど...。
センマイ、ハツ、ミノ、レバー、ミックスホルモン...と言ったら、
「それだと脂が少な過ぎて旨味が出ない」
とおねえさんにダメ出しされてもーたわー。確かに！

という訳で、
センマイ、ハツ、ミノ、ミックスホルモン×2に。
そう、じゅーじゅーと溶けるミックスホルモン（メインは小腸だと思われ）が
偉大なのだわ。

ホルモンとお野菜からじゅーじゅー！
大振りなホルモンが美味しそう！

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ワンランク上の私のおやよさん・ダーリンさんにお誘いいただいて、
佐用町へホルモンうどんを食べに。

この日のオットの目線の日記はこちら
「一力」 〜佐用町ホルモン焼うどん Vol.1〜＞

以前に何軒か回ったことがあると言う
おやよさんとダーリンさんのナビにおまかせして、
まずはとってもいい雰囲気だという一力へ。

一力は川のすぐそば。
この川が、あの大雨のとき大氾濫したんやね...。

今はこんなに穏やかだけれど。

お日様さんさん、気持ちい〜い風の吹く、
とても気持ちのいい日でした(^^)

一力はホントに小さな建物。
開店時間少し前でしたが、のれんが出ていたので
覗いてみると、もう、大きな持ち帰り用の鍋を抱えた
ご近所さんがいらっしゃいました(^^)

どうぞ〜とおばちゃん。

ものすごく混むと聞いていたのでラッキー☆
喜んでお店に入れていただきました。

写真とってもいいですか？と聞くと
おばちゃんに笑われたり(^^;;

うどんの写真ばっかり撮ってへんよねー(^^;;;;;

7〜8人も座れば満員の鉄板ひとつ。
焼くのはおばちゃんただ一人。

そりゃ、大勢が押し掛けたら時間かかるよねぇ。
今日はラッキーやったわ！

さて、焼いてもらいます！

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以前もこちらでお知らせした、
オリジナル浴衣デザインの企画・竹ノ輪浴衣2010。

詳しくはこちら＞竹ノ輪

開催は5/16（日）までです。
私も参加させていただいてます！
ステキなデザインがたくさんありますので
興味がおありの方はぜひ！ご覧下さいね♪
サイトからもご覧いただけます。

続いて、こんなステキなイベントのハガキをいただきました。

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さて、6軒を回ったキモノでうどんツアー。
最後に、今回ここへはぜひ行きたい！という店へ。

1〜6軒目まではこちら！
宮武復活！キモノで日帰りうどんツアー　〜高松・宮武
たけのこうどんと、にゅんにゅん麺　〜高松・穴吹製麺所
竹清は、今日も行列だった　〜高松・竹清
粉雪のような天かすと、中華麺　〜高松・松下製麺所
メニューが増えてました　〜丸亀・麺豪 山下
休憩のはずが...コーヒーうどん...　〜綾歌・うどん喫茶スタート

ちなみにオットの目線のうどん日記はこちら
讃岐うどん王国＞

向かった先は、綾歌の赤坂製麺所。
そう、今回はワンランク上の私のおやよさんちのおかめちゃんの
高校合格の報告を、赤坂のおじちゃん、おばちゃんにするという目的が。

おかめちゃんが、まだほーんとちっちゃかった頃から行ってるもんねぇ。
しみじみ。

お店は、新しいサッシが入り、
店内の壁や天井も明るくリフォームされてました♪
おばちゃんもお元気そう(^^)

ネギチョッキンねー♪
コレはずーっと変わらず。

オットは魔法の粉をぱらり。
へー、そんな食べ方が！

実家では味の素って使わへんかったから、
あんまり馴染みがないのよね。

麺は冷たいのを醤油でいただきました。
息子さんが打つようになったからかな？
以前のにゅーんにゅーんとした麺と比べると、
ちょっとしっかりコシ系になったかな？
コレも好き♪

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日本酒卍固めのお話続き。

日本酒卍固めのサイトはこちら＞

会場内をウロウロ。秋鹿さんのブースでは、

大きな斗瓶がどーんと氷に冷やされて。
純米大吟　生原酒斗瓶取り

いつも使用しているのは九号酵母だけれど、
これは七号で作られたものだとか。

もちろんいただきました〜♪

秋鹿酒造の奥社長と。

※このあといろいろなお蔵の社長、杜氏さんのお写真が出てきますが、
　みなさまテレビや雑誌などメディアに登場している有名な方ばかりですので
　お顔を出させていただいてます。

オットは、

「るみこの酒」で有名な森喜酒造場のるみこさんと。

お酒を注いでくださってるのは、
玉川酒造のイギリス人杜氏ハーパー氏。

黄金色のお酒は、「タイムマシン」。
熟成してこの色なのではなく、
江戸時代の作り方を再現した「自然仕込み」だからなのだそう。

味は...そう、キレのいい味醂。
うーんと冷やして、食前酒に欲しい感じ。
コレをアイスにかけても売ってました♪

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タケノコの季節ももう終わりやわー。
今年もよく茹がきました(^^)

タケノコと言えば、やっぱり若竹煮？

個人的には、
お行儀悪いけど、
タケノコご飯に、タケノコのお吸い物をかけて食べるのがいちばん好き♪

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先週末は、以前こちらのブログでも紹介した日本酒卍固め・上方日本酒ワールドの日でした！

日本酒卍固めのサイトはこちら＞

新聞にも取り上げられ、前売りだけで2,000枚のチケットが売れたと言うから、
ものすごい人出が予想され...。
もちろん朝イチから出発〜！

会場は大阪天満宮の境内。
ちょっと遅刻してもうたわーヾ(;´Д` )ﾉ

この日はピカーンと晴天。
すごく日焼けしそうやなぁ...
顔から首筋から、日焼け止めを分厚く塗って参戦。

薄手の木綿（由来不明）にポリノジックの紬帯を角出し風に締めて。
この帯、おトモダチからいただいたものなんだけど、
もう軽くて、とっても締めやすい！
半衿も帯揚げもレースで、とにかく涼しさ優先。
まだ五月やのに、こんなに暑かったらコレから先どうしたらいいの！？

ハナシを戻して、

境内は、ヒト・ヒト・ヒト...！！
もう熱気でクラクラ...と言ってる場合ではない！

気を取り直して、目的のブースからGO！

京都の日本酒バー・膳のブースでは選りすぐりの古酒たちがお出迎え。
マスターのK氏とカンパイ！

もうどれにするか、迷うわ〜！

いただいたのは、奥播磨の鑑評会用の出品酒を寝かせたもの。
平成9年袋吊り斗瓶取り大吟醸山田錦38％精米。

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おともだちからいい三線を譲っていただいてから、
練習に熱が入っているワタシ。

先日も練習したあと、ちょっと三線を床において（それが間違い！）
ちょっと別のことをして...
踵に、コン！とあたったら...
決して踏んだ訳やないのよ！ホントに軽くあたっただけ！
なのに...

カラクイが一本、めきょって折れた！

もう、大ショック...！！

速攻、へなちょこ三線でお世話になっている
通い船のマダムKにお願いして、
修理の手配をしていただく。

それは...

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オットがすっかりハマっている、松屋のフレッシュトマトカレー。

オットの「フレッシュトマトカレー話(^^;;」はこちら＞
松屋のフレッシュトマトカレー 〜驚きのクミン風味〜
松屋のフレッシュトマトカレー 〜ひやひや、あつひや〜

これ、すごいスパイシーで、酸味もあって美味しい！
私もすっかりハマってしもたわー(^^)

こんな感じの、ウチでも作れへんかしら？
と、急にふと思い立って。

ウチにあるものでテキトーに作ってみました。
だからフレッシュトマトじゃないの(^^;;
ホント、テキトー。

<入れたもの>

トマト缶（イタリアントマトの酸味の強いヤツね）
タマネギ

野菜いろいろテキトーに
今回入れたのは、冷蔵庫に入っていた
ジャガイモ・エリンギ
ついでにミックスビーンズの缶詰

鶏モモ肉
ついでに中途半端に残ってた胸肉も

A
ニンニク
生姜
鷹の爪
クミン

B
レッドチリ
ターメリック
コリアンダーパウダー

サラダオイル
塩
ブラックペッパー
チキンコンソメ
バター

1,タマネギは薄く櫛形にスライス。
　ジャガイモはチビのひとくちサイズだったので、皮をむいて。
　エリンギも鶏肉もテキトーに切って。
　

2,タマネギは炒める時間を省いて
　電子レンジでチン。

3,その間に、深めのフライパンにサラダオイルを熱し
　Aの潰したニンニク、種を取った鷹の爪を焦がさないように炒める。
　ウチは辛いのが好きなので、鷹の爪たっぷり(^^;;

4,ホントは分けた方がいいんだろうけど、
　そこへAのホールのクミンと生姜の薄切りも加えて
　焦がさないように。

5,いい香りがしてきたら、鶏肉を加えて炒め、
　電子レンジで透明に火が通ったタマネギも加え、
　いい色になったら、他の野菜も加えて炒める。

6,トマト缶を潰して加える。
　あとはしばらく煮込むだけ。

7,ジャガイモなんかに火が通ったら、
　チキンブイヨン加えたり、塩加えたり、好みでバター加えたり。
　ブラックペッパーもガリガリ碾いてみた。
　あ、ちょっと味見した(^^;;白ワインも入れた。

8,ちょっとボリュームととろみを出したくなって
　引き出しに入ってたミックスビーンズ缶を、汁を切って投入。
　コレでかなりボリューミー。
　
9,コトコト煮込んで,
　Bのスパイス投入。
　レッドチリで辛さ増量！思い切って入れてしまったわ(^^;;
　ターメリックは小さじ一杯とか二杯とか。
　コリアンダーパウダーは大さじでばっさばっさと。

10,コトコト煮込んで、ご飯にかけるだけ！

さて、オットの評価はいかに？

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今年の連休は、寸前まで休みになるかどうかわからない＆うんと短かったので
特に予定も入れず、のーんびり。

なんだか急に
「あー、なんか久しぶりにクスム行きたい〜！」
と思いついて。

ものすごい久しぶりに、北野の坂を上ってクスムへ。
連休中だし、混んでるんちゃうかな...。
北野の辺りは、ガイドブックや地図を持った観光客の人がいっぱいやし、
とドキドキしてドアを開けると、
時間を少し外したせいか、至ってのんびりとすいておりました。
ラッキー(^^)

ごくフツーのマンションの一室。
あ、これは隣の食料品店の方のドアね。
帰りにスパイス類を仕入れて帰りました。
量は多いけど、とっても安いのだー。

この時期、会津木綿大活躍です。
帯も木綿の更紗で、木綿×木綿コーデね。

まず出てくるのは、
サラダとマンゴージュースと、そしてこのサモサ。
けっこうデカイくてボリュームたっぷり。
中はほくほくポテトで、小食のオンナノコならけっこうお腹にくるんちゃう？

緑色の辛くてちょっと酸味のあるチャトニをつけて食べるとまた旨い！
ホントはビールが欲しいところ(^^;;

ところでこのサモサ、なんかお辞儀している小動物みたい？

豆たっぷりのダルは辛さ控えめ、じんわりとした旨味。
残りの二つは野菜たっぷりのカレー。
こちらはかなりスパイシーやった！
うーん、毛穴開く〜！

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先日こちらのブログでも紹介した、竹ノ輪浴衣2010展、本日スタートです。

詳しくはこちら＞竹ノ輪

クリエイターたちは、自分のデザインした浴衣を応募し、
それを竹ノ輪さんのサイトとギャラリーで展示し、注文を受け付けます。
（ギャラリーでの展示会については、このブログ記事の最後に。
　この段階では、実際の浴衣や反物ではなく、
　ペーパーでの展示です）
注文数が、製作可能数に達したもの（デザインによって設定数が違います）は
製品化することに♪

今回は20人のクリエイターたちが参加し、
それぞれ個性的でステキな浴衣を発表されてます(^^)

興味がおありの方、
お近くまでおいでのかたはぜひ！

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第四回竹ノ輪浴衣2010
注染浴衣の新作デザイン展

2010年5月9日（日）〜5月16日（日）
12：00〜19：30
（初日　15：00 OPEN
　12日（水）19：00 CLOSE
　最終日17：00 CLOSE）

銀座幸伸ギャラリー
東京都中央区銀座7丁目7-1幸伸ビル2F
（東京メトロ地下鉄銀座駅A2出口より徒歩5分）

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最近魚屋さん難民です(;_;)
足繁く通っていた、近所の魚屋さんが撤退してもうたー(T^T)

スーパーの中の普通の魚屋さんなんやけど、
近海物が多くて、夜閉店までお願いすればさばいてくれて、
（自分でさばけよ！＞自分　ごめーん！毎日は面倒なんやもの...(;_;））
料理の仕方とかいろいろ相談に乗ってくれる良いお店だったのに！
おにーさんもみんないい人やったのに！

幸いウチの近所にはアホほどスーパーがあるので、
あちこち今彷徨っている途中。
フツーに毎日の魚が買えたらいい、
そんなスペシャルなものを求めてる訳やないんやけど...。

昨日も仕事の用事で、ちょっと離れた宅配便の配送センターまで行ったので、
今まで行ったことないスーパーへ。

スーパーやら市場やら大好き♪
あちこちワクワク☆うろうろ☆
ついでに魚コーナーを覗くと、
そんなにすごく言い訳じゃないんやけど、
目玉商品がちょこちょこ。

あ！カレイが安い！
エテガレイ？エテって何？

頭を落とした2枚分がパックされてたので
よーくよーく見て。
卵がパンパンに詰まって、身がふっくらと厚いのを選んだつもり...が！！！

☆<(￣□￣;)>☆☆<(￣□￣;)>☆☆<(￣□￣;)>☆

帰ってみたら、下になってた分の卵がない！！
卵の端っこだけ！！

どこへ行った〜〜〜〜〜〜！？！？！？
もう大ショック。

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「竹ノ輪」さんの「竹ノ輪浴衣2010」という企画で
オリジナル浴衣のデザインを応募しました♪

この「竹ノ輪」さん、私も今回初めて知ったのですが、
ここ数年毎年、このオリジナル浴衣の企画をされているそうです。

詳しくはこちら＞竹ノ輪

これがなかなか面白い企画で。
クリエイターたちは、自分のデザインした浴衣を応募し、
それを竹ノ輪さんのサイトとギャラリーで展示し、注文を受け付けます。
（ギャラリーでの展示会については、このブログ記事の最後に。
　この段階では、実際の浴衣や反物ではなく、
　ペーパーでの展示です）
注文数が、製作可能数に達したもの（デザインによって設定数が違います）は
製品化することに♪

今回は20人のクリエイターたちが参加し、
それぞれ個性的でステキな浴衣を発表されてます(^^)

さて、私のデザインはと言えば...

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さて、5軒を回ったキモノでうどんツアー。
そろそろお腹がいっぱいです(^^)

1〜5軒目まではこちら！
宮武復活！キモノで日帰りうどんツアー　〜高松・宮武
たけのこうどんと、にゅんにゅん麺　〜高松・穴吹製麺所
竹清は、今日も行列だった　〜高松・竹清
粉雪のような天かすと、中華麺　〜高松・松下製麺所
メニューが増えてました　〜丸亀・麺豪 山下

ちなみにオットの目線のうどん日記はこちら
讃岐うどん王国＞

そして、ずうっと塩分ばっかりだったので
そろそろ甘いものが欲しいころ。

という訳で、ちょっとカフェでも寄ろうかと。
いつも香川在住のおトモダチが、新しいカフェとか、
美味しいケーキ屋さんとかに連れてってくれるのですが、
この日は県外人ばかり。
お茶するところまで調べてなかったわ〜！

そこでふと思い出したのが、
いちばん最初の88カ所巡りにも入っていた、
「うどん喫茶スタート」。
ちょうどコレから向かうところの途中やん！

という訳で、どこか懐かしい「喫茶」の響き、
うどん喫茶スタートへ。

なんか甘いもの...でもお腹いっぱい...と
私はフツーにカフェオレを、
他のみんなはコレも懐かしの！グリーンのソーダフロートだとか、
コーラフロートだとか頼んだのですが...

オットだけ、目がメニューに釘付け！
コーヒーうどん？
コレは気になる！気になる！気になる！

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梅田のチルコロさんでの落語会のあと。
いつも噺家さんを囲んでの二次会があります。

チルコロさんのお料理はいつもおいしいし、
良いお酒もたっぷりで、楽しいんです〜♪

よく「みなさんお楽しみの食事会の前に、一席...」みたいな
ネタにされるくらい(^^;;

この日も、ビールでカンパイ！したあと続々とお料理が。

春ですね！
菜の花とお揚げさん、そしてホタルイカの
酢みそ和え。

この酢みそが、かなり甘めで美味しかった！
家の味がかなり甘さ抑えめなので、
カルチャーショックをうけました(^^)
こういうショックは楽しい！

野菜たっぷりのシザーサラダはビールのお供に！

出た！
チルコロ名物（勝手に名物にしちゃってます）手羽先！
甘辛くて、ホントにやみつき！！

私自身は、以前よくいただいた有名なお店の手羽先より、
遥かに遥かに美味しいと思うのです...(^^)
もちろん人の好きずきですよね！

そして二次会の楽しみは、なんといっても...

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梅田のチルコロさんで、落語会。
久々の桂かい枝さん。楽しみ〜☆

あ、かい枝さんの英語落語の製作をさせていただいてます。
興味がおありの方、ぜひどうぞ！
英語落語　日本の笑いを世界へ！＞

オットも久々の着物姿。

木綿の黒×白のピンストライプ着物に、
羽織を羽織って。

背景がヘンなのは...まあ許されて(^^;;

私は最近柔らかモノを着る機会がないので...

支子色の絞りの袷に、
萌葱色の紬の帯を。

全体的に菜の花調かしらん。
ホントは3月頃着たい色合いかも！

まあ、今年はあったかくなるのがおそかったからねぇ(^^;;

この日も落語会は満席！
大盛況でした。
常連さんが多い落語会ですが、
今回はけっこう新しいお客さんが多かったのでしょうか？

「落語を聞くのが初めてな人〜？」

というスタートで、
短い小咄をいくつか。
コレでまず大爆笑！

オトナばかりの落語会なので、
ブラックなネタから、ちょっとオトナなネタまで...(^^;;

そして、その後2席の落語と盛りだくさんです。

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さて、5軒目は...

1〜4軒目まではこちら！
宮武復活！キモノで日帰りうどんツアー　〜高松・宮武
たけのこうどんと、にゅんにゅん麺　〜高松・穴吹製麺所
竹清は、今日も行列だった　〜高松・竹清
粉雪のような天かすと、中華麺　〜高松・松下製麺所

ちなみにオットの目線のうどん日記はこちら
讃岐うどん王国＞

ウチは、前回のうどんツアーで訪れていた店ですが、
おやよさんたちがまだだというので、早速向かいました、丸亀の麺豪山下。

メニューはかけうどんに絞り、
（再度メニューは豊富です♪もちろん藤原のゲソ天もね！）
宮武リスペクトのごちごちの豪麺と、シンプルないりこ出汁がウリのこの店。

今回訪れると、メニュー増えてました(^^)
やっぱりお客さんの要望があるのかな！？

肉うどん、そして近日中にはカレーうどんもメニューに入るとか！？

で、まあここで肉うどんをお見せしたいところですが...

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ふと気がつくと、今年はもう4月末（ちょっと前の話です）だというのに
今年はまだ一回も、ポッサムチプでちゃんと焼肉をしていない！

...しゃぶしゃぶは誘ってもらっちゃったけど♪
焼肉屋でしゃぶしゃぶとは、これいかに？　〜兵庫・ポッサムチプ

オットは焼肉禁断症状。
ブチッと切れて...

「すぐに予約とって〜！できればすぐすぐ〜〜〜〜！！」

と絶叫。
しかし相手は人気店です。
急に今日明日なんて...エ？明日の夜21：30ならOK？

というわけで、6人予約。
というわけで、急きょ行ってきました、遅々焼肉。
ところで、こんな時間に肉食べてていいんかい！？

急なお誘いに乗ってくださった皆様どうもありがとうございましたm(__)m

まずは生ビールでカンパーイ☆

そして生ホルモン盛り合わせ。
生レバー、生ハツ、湯引きミノ、生センマイ、赤身
それぞれ合わせたタレでいただきます♪

ああ、やっぱりコレよね！コレ！

そして...

今日のお寿司は、炙りヒウチ。
揚げニンニクとおろしと合わせていただきます。

旨い♪
コレはもう、ビールじゃなくって...
マッコリかな？

という訳で...

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さて、4軒目は...

1〜3軒目まではこちら！
宮武復活！キモノで日帰りうどんツアー　〜高松・宮武
たけのこうどんと、にゅんにゅん麺　〜高松・穴吹製麺所
竹清は、今日も行列だった　〜高松・竹清

ちなみにオットの目線のうどん日記はこちら
讃岐うどん王国＞

竹清で、半熟玉子天とうどんをたーぷり楽しんだあとは、
車を駐車場に停めたまま
（竹清の駐車場は停められる台数が少ないので、
　近くのコインパーキングに停めたのです）
せっかくだから歩いていける所に行こう！と。
ええ、食後の腹こなしもかねて(^^;;

以前にも載せたけど、
高松のマンホールは、「扇の的」の那須与一。
よつぴいてひやうど放つ...！

あ、松下が見えてきた...！

一時期、土日に泊まりがけでうどんを食べにくると、
日曜の朝は必ず松下で朝ご飯でした。
（ホテルから近かったので）
松下が日曜日お休みになってしまってからは
全く来れてなかったわ。
久しぶり！楽しみ〜☆

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あ、今日も、とか書いちゃったけど、
これは連休前のキモノでうどんツアーの続き。
連休中、香川のうどん屋さんはどこもいっぱいなんやろうな〜。

ウチはあんまり連休じゃないので(;_;)
近場でのんびりしてます...。

あ、でうどんツアー。
今までのうどんツアー日記はこちら
宮武復活！キモノで日帰りうどんツアー　〜高松・宮武
たけのこうどんと、にゅんにゅん麺　〜高松・穴吹製麺所

ちなみにオットの目線のうどん日記はこちら
讃岐うどん王国＞
同じもん食べて回ってても、違うもんやなぁーといつも思います(^^;;

三軒目は、土曜日も開いてる竹清。
一時期閉めてはったから、行けなくて寂しい思いをしました。
なので、前回のツアーに続いてまた訪問。

ほぼ開店直後にも関わらず、
すごい行列です。
ただ、けっこうスムーズに流れているので
見た目ほどに時間はかかりません...かな。

入り口の右手では、揚げ物エキスパートのおばちゃんが
ずーーーーーっと揚げ続け。
見てたら飽きない！
天かすを作るワザ、
回りに細かい衣をいっぱい付け足していくワザなんか、
もう、拍手喝采したい素晴らしさです。

で、人気の半熟玉子天なんかは、
店に入った辺りで、また別のおばちゃんがオーダー取ってくれるので
（タイミングが合わないと取ってもらえないことも）
先に玉子とちくわをキープしつつ、
麺を注文。

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mixiのコミュで、北野で「絞り 友禅 辻が花　京のいろどり展」という
展示会があることを知り。
お天気もいいしふらっと行ってきました〜。

ゆるーい坂を上っていくと...

安藤忠雄デザインのギャラリー北野坂。
あー、いかにもかも。

建物の中のあちこちのコンクリート壁に
「建築見学はご遠慮ください」みたいな貼り紙。
そういうヒト多いのかな。
でも、こういう貼り紙というのも、
せっかくの建築を損ねるような。

お願いして撮らせていただきました。
ギャラリーの中は、華やかな着物と反物、そして小物がたくさん！

手前の台の上に載っている、黒い塊は...

絞りを施した作務衣だそう。
ねじねじと、絞り上げています！
繊細なプリーツのような柄が入って、
何ともいえないいい雰囲気。

ところで、そもそも辻が花って何？

頭に浮かぶのは、一竹さんの辻が花だけれど、
きちんとその定義を知っている訳ではないので
今回興味津々で伺ったのでした。

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