20雑穀ごはん

ウチではふだん、
玄米と三分づき米を、単品で食べたりブレンドしたりしてます。
そこによく、近江の館の15雑穀米というのを混ぜてたのですが、
新商品の20雑穀米が出たというので
買ってみました。

こんな感じ！
十五雑穀に入っている
黒米・赤米・丸麦・もちきび・発芽玄米・ひえ・緑米・押し麦・緑豆・あわ・キヌア・そば米・金ごま・黒ごま・アマランサス
に加えて、
はと麦　炒り大豆　炒り黒大豆　羽二重餅米　はだか麦
が加えられているそう。

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炊いてみるとこんな感じ！

これは三分づきに混ぜたもの。
ちょっと柔らかく炊けちゃったかな。
少し水を減らそう。
玄米オンリーにすると、ちょっとパサついた感じ。
三分づき＆玄米のハーフ＆ハーフにすると
粘りがちょうどいいかも。
十五雑穀より、ボリュームがある豆類が増えたのと、
餅米が入った分、若干お赤飯っぽさがあります。
こういうのはすぐに効果が出るもんじゃないけど
（出たら逆にコワい！）
ご飯のバリエーションの一つとして
加えていこうかな。