これぞ、THE☆バル！　チュカテ

サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております！
さて、鉄板焼のしちさんで、美味しくいただいたあとは…
階段をとんとんとん♪と降りて、1Fへ。
ここにも、ブランデースプリッツァーを置いているバルがあるのです。
バルチュカテ。
バル、と聞いて，思い浮かべるのはまさにこんなイメージのお店。
オープンスタイルな路面店、
大きなカウンターに腰掛けたり、立ったりして
思い思いにくつろぐお客さんたち。
ソファ席なんかもあって、そちらはまったりするお客さん用。
メニューは美味しくて、ボリュームもあって、
お酒もいろいろあって、
でもすごくお値打ちで、
気軽にふらっと立ち寄れるようなお店。
うん、まさにこれぞTHE☆バルって感じやわ！！

遅い時間だったので、残念ながらドアは全て閉められてしまいましたが
（先に写真撮っておけば良かった！後悔先に立たず！）
向かいが公園なので、開放感たっぷり。
そうそう、2階が鉄板焼のしちさんです♪

壁には、
「ブランデースプリッツァーはじめました。」
の文字。
うーん，頭のなかで雨宮が唄ってるわ。

照明を落としたムードのある店内、
カウンターやそれぞれのテーブルでは、キャンドルの灯りがゆらゆら。
ブランデースプリッツァーの淡いシャンパンゴールドも
灯りに揺らめいて…。
こちらのブランデースプリッツァーは、ショウガ。
生のショウガを使用しているそうで、
甘さ控えめ・すっきりとした食中酒タイプ。
男性にもウケるんちゃうかな？
それにしても、なんでしょうね、
今回バル巡りをしていて感じる、お店の方のサービスのレベルの高さって！
店員の方一人一人が、
みなさんそれぞれお店にこだわりや熱意を持ってはるから？
いわゆるマニュアル接客の対極にあるような、
杓子定規でない、その都度臨機応変に対応するような
それぞれの方の個性あふれる、魅力的なサービスの数々。
だって，だってこのお値段なのに、
取り皿が，熱い料理の時はちゃんと温めて出てくるんやもの！嬉しい！
チュカテのボーダー’s（みんな，いろんな色やデザインのボーダーシャツ着てはるんやもの！）のみなさん、
ホントに，笑顔がステキです。

まずは、地鶏油肝レバーペースト。
高木さんのおいしいパンを添えて。
大人気のブランジェリータカギさんの。
とてもなめらかで、レバーのちょっとクセのある濃い旨味が大好き！
こういう脂が口に残るようなお料理でも，
ショウガのブランデースプリッツァーで、後味スッキリ爽やか。
ワインももちろんバッチリ合う！と思うんやけど、
これはまた違う楽しみやわ。
このお安さで（￥400だった！）、こんなボリュームがあっていいの！？
「思いっきり塗ってどうぞ♪」
って言われたけど、がんばって塗っても、
パン足りひんやん(><) もちろんパンはおかわりしました！もう深夜なのに！普段おうちでは20時以降はモノを食べないようにしているのに！（お出かけの時は限定解除やけど）それでも、ガッツリ食べたーい！

ミラノ風カツレツ。
紙のようにお肉を薄く延ばして、
細かいパン粉で揚げる、あの危険ブツ！
オーダーしちゃいました。
これも、お値段から想定してた倍以上のサイズ！
サックサクでカルくて、
これが￥600って、なんか絶対おかしいって！なんでこんなにお安いの！？(><)
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カウンターのショーケースからも、
オーダーできます。
ポテサラは、塩分控えめ、ポクポクとジャガイモの食感を楽しめる
シンプルなお味。

スプリッツァー、ぐいぐいすすんじゃいます。
ここでちょこっとキモノブログ。
この市松模様、
ベージュのところは朱でススキの穂が、
黒地のところは抜きであられ模様が散らしてあります。
八掛は芥子色。
今まさにこの季節、秋限定のキモノ。
ポリやから、気軽に着られます。
お店の方にも褒めてもらっちゃった♪
…と幸せを忘れないように、ブログに書いておこう！
そうそう、カウンターは気がつけば私以外全員男性！
バルは女性客が多いもの、と思い込んでいたからビックリしたわ(@0@)
会社帰りらしいスーツ姿のサラリーマンたちが、
2人、3人と連れ立って、気軽にバルで呑んで帰る。
なんかいいやん、カッコいい！
心なしか、スーツ姿もちょっとお洒落なような。
隣の席のおにいさんたちは、
ハイボールをガンガン呑んではった。
ハイボール人気、根付いてるね！

そんなおにいさんを横目に、
私たちはブランデースプリッツァー片手に、引き続き肉、食べます！
メニューには炭火焼も、豚舌に自家製ソーセージ。
さてそろそろ〆は…

ホロホロ鳥白ワインラグーソース、
もちろん大で！！
特大でも良かったけど(^^;;
モチッとした食感が美味しいショートパスタは
生麺でガルガネッリという種類。
ペンネと似てるけど、
外側に細いミゾがあって、ソースがよく絡むんだとか。
ああ，よく食べたわー。
大満足！なのに、
また次に来たときのメニューを相談しながら帰途につく、
ダメダメな夫婦なのでした…(><) ---------------------------------------------------- バル　チュカテ（ciucate）大阪市西区京町堀1-17-3 06-6441-2202 18:00～翌1:30 定休日：不定休 ----------------------------------------------------
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