野菜もりもりおかず

外食の時はハメを外すけど(^^;;
喰いしんぼうオットと共に、
普段のご飯はせっせと摂生中。
ひたすら、野菜やら豆腐やら、魚やら食べてます。
野菜と言えばしょっちゅうするのが
ナムルやらおひたしやら。
要は温野菜、ってことかしら。
この日も、ひたすらナムルな晩だった…
（他のおかずも淡白なのばっかり！）



味付けはいつもその時の気分でテキトー。
（正式なナムルとは全然違うはず…(^^;;）
もやしナムルは、胡麻油とちょっとのお塩、それから食べるラー油でピリ辛に。
人参のナムルは、胡麻油+お醤油に、お砂糖とお酢も加えて甘ずっぱめに。
大根のナムルは、あっさりお出汁で。
ほうれん草は、ワインだし醤油できりっと。
どれもごまをたっぷり。
このお皿、実は30センチ角ぐらいの大皿(^^;;
大量に作ったナムルを、
何回もお変わりして食べちゃったわ。
いくら野菜とは言え、食べ過ぎ注意！

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