士林夜市で魯肉飯 〜台湾旅行記10

台湾旅行のおハナシ、ちゃっちゃと書いて行きます。 今までの台湾旅行の話はこちら> 台湾の有名な屋台飯、魯肉飯(ルーローハン)。 甘辛く煮込んだ豚肉ミンチをご飯の上にぶっかけて食べるというもの。 これは想像するだけで旨そう…

士林夜市で蚵仔煎 〜台湾旅行記9

さて放置したままの台湾旅行のおハナシ、続き。 今までの台湾旅行の話はこちら> さて、もうひとつ食べてみたかったのが蚵仔煎(オアジェン)。 牡蠣のオムレツ的なものらしい。 あった、あった! 丸い鉄板の上で、いくつもの蛋蚵仔…

士林夜市で臭豆腐 〜台湾旅行記8

さて放置したままの台湾旅行のおハナシ、続き。 今までの台湾旅行の話はこちら> ぜひ台湾へ来たら食べてみたいと思っていたもののひとつ、臭豆腐(しゅうどうふ・チョウドウフ) ものすごーく臭いけど美味しいらしい。 発酵食品大好…

神戸銘物♪きんつばぎんつば 〜本高砂屋

神戸に住んでる人なら、誰でもお馴染みなのでは!?の本高砂屋。 なんだか急に甘いものが食べたくなって、ふらりと立ち寄りました。 店頭で焼いているのをじーっくりと眺めるのも楽しい♪ パッケージデザインは綿貫宏介氏が一貫して手…

まだまだ続くよ、海月食堂12周年パーティ

海月食堂さんの12周年パーティ続き。 またもや、ひたすらお料理画像続きます。 多分これでラスト。 Mシェフ、和食C職人、パティシエSちゃんと♪ この日は立食で入り乱れる想定でポリ小紋で。 エビチリ! お造り、再登場! 蟹…

海月食堂12周年パーティへ

神戸駅前の海月食堂さんがめでたく12周年を迎えられました! そのお祝いパーティへ。 この日は、呑み放題食べ放題の大騒ぎ、とても楽しいひとときでした。 会場に着いたらなんと一番乗り(^^;; オーナーにお祝いのご挨拶などし…