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2012年2月 7日

●本日OPEN☆FRENCH BAR pasmal(パマル)


マイミクさんの「呑んでるよ〜♪」のつぶやきに誘われて、ふらりと。
そこはオープン前日・プレオープン中のフレンチバーでした♪

おトモダチにご一緒させていただいて、
ワインを一杯。
喰いしんぼうオットは、カヴァを一杯。


この日の、オットの日記はこちら>





店内は、U字型の大きなカウンターに2〜3人掛けの丸テーブルが二つ。
フレンチカジュアルなイメージ。
明るくて、ふらっと気軽に入れそうな雰囲気が嬉しい!





壁の棚には、ずらりとワインのボトル。
それぞれのボトルに、グラス価格とボトル価格が書かれています。
グラスで¥400〜とものすごくお安い!

本日のグラスワイン、というかたちで常時いくつかのワインが用意されるようですが、
それ以外でも、3杯以上なら棚のワインをどれでも開けて下さるそう♪


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2012年2月 3日

●お値打ちイタリアンランチ 〜レストラン・パヴォーネPavone

休日、喰いしんぼうオットと、遅めのランチに。

そういえば、ここって行ったことなかったよねーと、
レストラン・パヴォーネPavoneへ。
徳井の交差点にあった、ヴィンサントの姉妹店なのね。
2Fがイタリアンレストラン、1Fがバーだそうです。

そういえば、徳井の交差点のヴィンサントはすでに閉店されてるのに、
しばらく気がつかずに、店に行っては
「あれ?今日定休日だったっけ?」と首を傾げていた
おマヌケな私(^^;;




階段を上がって二階へ。




仕事も休みで、
昼間っから飲む酒は旨いね♪
グラスワインをいただきました。
あ、ラベルとってくるの忘れた。
シャルドネでした。

ランチは、
¥900(前菜+パスタ+パン)
¥1,500(前菜+魚料理+パン+ドリンク)
¥2,500(前菜+パスタ+魚料理+パン+デザート+ドリンク)
の3種類。
それぞれ、何種類かのメニューの中から料理を選択できるのが嬉しい。

お腹ぺこぺこの喰いしんぼうオットは¥2,500ランチを、
軽くしたい私(と言いながら結果としてオットの分をかなり食べた)は¥900ランチと、
イレギュラーなオーダーでスタート。

取り分けできるように、
お気遣いいただきました。




これは前菜の温野菜のサラダ アンチョビソース。
けっこうボリューミー、そしてお野菜美味しい!
アンチョビのソースは塩分しっかりなので、
ワインいただくのにいいわー。

これ、ワインなしだとちょっと寂しいかも!

もう一品の前菜は...


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2012年2月 1日

●囲炉裏端で南インド料理

さてさて、囲炉裏端で、せっせと作ったきりたんぽせっせと焼いているうちに...




テーブルの上には、参加者のみなさんお手製のインド料理がずらり!




手前のドーナツみたいなのは、よくこのブログにも登場するワダ。
豆の粉を使った揚げドーナツです。

奥は、ジャガイモとカリフラワーのポリヤル。
スパイス風味の炒め物...かな。




ああ、これも美味しかったわ!
マトンビリヤニ。

マトンの...炊き込みご飯、てとこかな?
最近インド料理屋さんでもおいているところを、ちょくちょく見かけるようになったけれど、
ジャポニカ米で、ぺとっとした感じの仕上がりのお店もあって。

今回の大学生・Aくん作のビリヤニは
インディカ米で(バスマティライス?)パラッとほどけて、
とっても美味しかった!





今回はターリーなどなくて、古民家の器をお借りしたので、
とっても和風なセッティングだけれど(^^)

お椀に入っているのは、サンバル。
さっきのきりたんぽの一部は、
このスープに入れて食べちゃった!

日本×インド。

お米やもん、あわないはずがナイ!
米食文化の南インド。
サンバルだって普段ご飯にかけてるんやし。

難をいうなら、もっとくつくつ煮込まんと、
きりたんぽのモッチリ感は味わえないってとこかな!?



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2012年1月31日

●キモノ×きりたんぽ×囲炉裏端

さて、喰いしんぼうオットが、
せっせと作ったきりたんぽを携えて向かった先は...




いつもの長田古民家。
残念ながら最近はお休み中ですが、
(復活待ってるよ〜♪>Haggieさん♡)
南インド料理会・グルハギが開催されるところです。

この日は、この古民家で、
普段は蓋されている囲炉裏を囲んでインド料理を食べよう!という会が
アスリートSくん主催で開催されたのです♪
(結局、みんながいろんな持ち込みをすることになって、
 インド料理縛りはゆるーくなったのですが)

玄関の脇に、いつも真っ白な大きな花をつける木蓮の木が。
この寒空の下、もう小さな芽が芽吹いていました。




会場には、美貌のパティシエ・Sちゃんの
クリスマスのタルトが!!
たれ目のサンタさんがカワイイ☆
(このイベントがクリスマスのころだったことがバレバレですね(^^;;)


もう一つは、





雪景色の中に、小さなおウチが♪
いつもステキなケーキをありがとう!>Sちゃん!



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2012年1月29日

●ふっくらでほっこり 〜sandwich and cafe ふっくら

ウォーキングがてら、
水道筋まで買い出しに。

帰りに、おトモダチのFちゃんのお店、
ふっくらへ。
ちょっとコーヒーでも飲みたいなと思ったのだけれど...





誘惑に負けた...orz

栗がたっぷり入った、
ガトーショコラ。

うーん、チョコが濃厚でオトナの味ね♪

一方、同じく誘惑に負けた喰いしんぼうオットは...





玉子サンド。
「ちょっと焼く?」
と聞いてくれて。

表面さくっと、いい色に♪
美味しい!
そういえば、サンドイッチ食べる機会って案外ないわ。


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2012年1月23日

●切り絵作家・成田一徹さんと♪ 〜モンク&パブ・アルチュー・デ・ランボー


さて、話はとびとびですが、水道筋うろうろ。
NORTH BEACHグラスワインBarへ行った後、
串かつ 一燈園でちゃっと串かつを楽しみ、
末広寿司で、鉄火巻を堪能したあと...

ひさびさのモンクへもよっちゃった。


一燈園へ行く前にね、商店街を歩いていたら
ステキなお酒呑みのご夫妻がゆうちゃんに声かけてくださって。

「成田一徹さんとこれからモンク行くのよー、いっしょにどう?」

って。

成田一徹さん!!
本持ってます♪大好き!!

という訳で、
あつかましくも押し掛けてしまったのでした(^^)




写真、ブレブレやわ。
これでは看板が読めん。




成田一徹さん、作品の世界そのままに
ダンディでとってもステキな方でした♪


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2012年1月20日

●お正月のシャンパーニュと椿小紋 〜ランス


あんまり去年の話ばっかりでもなんなので、
今年のお正月のお話を一つ。

今年はお正月どころじゃなーい!の状況だったので
何もナシでしたが、
唯一、ほっと一息の日に、おトモダチと三宮で待ち合わせて、
美味しいシャンパーニュをいただきに、ランスへ。




新年のカンパイは、シャンパーニュで♪
KRUGをいただきました♪





みんなで、カンパーイ☆




ちょっとダウンな気分だったのが(;_;)
一気に晴れやかに♪


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2012年1月15日

●ためいの一番ながい日 〜キモノ立ち呑み・ツマ編


キモノ立ち呑み オット編はこちら>

最近キモノ着用率が下がり気味のオットが、
朝からキモノを着て出かけるというので
私もキモノで着いてきましたわ。




で、朝酒。
胃に染み渡ることよ。

ああ、そういえば、この日のキモノは、
このマドラスチェックキモノに、紫半襟・紫帯のコーデでした。
着物に使われている色をとる。>





肴は続けて、ネギタマ。
いつもはもっとトロトロなんだけど、
今日は、私の好みで「ほんのちょっと固め」でお願い。

ネギタマはオットの大好物。
今度からウチで作ろう♪




粕汁!
甘さ控えめ、すっきりとして美味しい!

このころ、一回目のピークが去って、店内は少しゆったり。
おかあさんともゆっくりお話できた。

もっと早く知り合いになりたかったねぇ...
ってお母さんに言ってもらえたのが嬉しい♪


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●ためいの一番長い日 〜キモノ立ち呑み・オット編


このブログにもときどき登場していた,Tことためいが、
去年の暮れで閉店しました。
おかあさんとおとうさんも、もうご高齢で(とは全然見えないのですが(^^))
もうそろそろ、と思われたのだそう。
とても残念(;_;)

キモノ立ち呑み 〜ヘビーローテーション・T>
キモノ立ち呑み>キモノ立ち呑み>
元町☆オンナの会 1,000ベロツアーは続くよ♪>


なんや喰いしんぼうオットは、一人でしょっちゅう行ってたみたいやけどね... ;-p

最後の方は、もうエラい混みようで
入れない日もあったり。

そんなこんなで最終日は、仕事も休みやったので
朝からふらりと覗いてご挨拶してきました。

...11時頃には、もう満員御礼やったけど(^^;;
きっと、夜遅くまで常連さんたちがやってくるんやろうな。
きっと、とてもとてもながい一日。



喰いしんぼうオット、久々のキモノ姿。
...って、とんびコート羽織ってるけど。

私がキモノを着ていくと、
おかあさんとあれこれキモノ話で盛り上がるので、
オットも、「今度キモノで来るわ」と話していたのだそう。




さて、何食べようかな。
思い残しのないように...。





なまこ!





マカロニサラダ!



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2012年1月14日

●気軽な天ぷら屋さん 〜天ぷら 米福(KOMEFUKU)


シルクウールのキモノで向かった先は、
大好きだった、地鶏屋 とり久が移転した後に入ったお店。
昼間前を通ったら、天ぷら屋さんになってオープンしてたのだわ。
(去年の12月の話です(^^;; 相変わらず話し遅ーい!!)

お店の前の看板を見ると、
お野菜が¥90〜
魚介が¥150〜と、
気軽なお値段。

そういえば最近揚げ物メインに食べる機会が減ったわ...
たまには天ぷらもいいな♪と
喰いしんぼうオットといっしょに。

お店のカウンターは、とり久さんのころとそうイメージは変わらず。
テーブル席が分割されて、少人数のお客さんが入りやすくなってた。

さて、何にしようかな♪

夜定食の「鶏天盛り」¥530にしてみた。
これは、鶏天2ケに、半熟玉子、野菜4種類(メニューから選べる)の盛り合わせ。
これに¥250でご飯・野菜のおみおつけ・おつけものがつけられるらしい。

夜はご飯をあんまり食べないので、とりあえず天ぷらだけにしておこう!

ぼこぼこぼこ...!!

とすごい迫力の揚げる音。
ワクワクして待っていると




じゃん♪と盛り合わせ。
こっちからだと野菜しか見えないわ。





鶏天がわりとボリューミーで美味しい!
かぼちゃもれんこんも美味しかった。

大葉は、野菜の一品と考えると、他の方がよかったかな。


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2012年1月 6日

●お茄子は時価♪ 〜串かつ 一燈園


来年の話をすると鬼が笑うとしたら、
去年の話をするとどうなるのかしらん?

...といいつつ、当分去年の話続きます。
ちょっと家族が体調を悪くしているので、
しばらくお出かけ自粛中(><)

さて、NORTH BEACHグラスワインBarへ行った後、
みんなで水道筋をうろうろ。

久々の、串かつ 一燈園へ。




冬場は、カーテン降りてます。
あれ?この場合はカーテンでいいのかな?

まずはビールでカンパイ☆
そして思い思いに注文票にチェックを入れます♪





揚げたてのサックサク♪
でも、串かつって衣かぶっちゃうと
何だか分からなくなっちゃうのも、けっこう多いよね(><)

手前はタマネギ?
真ん中はレンコン、大好き!
奥は肉かな...?





そうそう、芋串は絶対外せない!
それからそれから...



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2012年1月 5日

●トルコライス☆ランチ 〜魚deバール・ウオチカ


まだしばらく、去年の話続きます。

仕事で大阪へ出た帰りに、(最近この出だしばっかりやわ)
お腹が鳴った(><)
あまりに朝早かったために、
何も食べてなかったわ!

そうだ、ランチを食べて帰ろう!
そうそう、前にサントリーさんのブランデースプリッツァー企画でお邪魔した、ウメチカの魚deバール・ウオチカさんで、
ランチにトルコライスやってるって言ってた!
そういえばトモダチのNちゃんが早速行って「美味しかった!」って言ってたわ。
これは行かなくっちゃ!

ところが、その時、実は私はイマイチトルコライスの何たるかを理解していなかったのです(^^;;
wikiさんで調べてみたところ、

・トルコの国とは全く関係ないらしい!(トルコ料理けっこう好きなのに!)
・長崎風(豚カツ・サフランライスやピラフ・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せている)、
 大阪風(チキンライスの上にオムライスの様に薄い卵焼きを敷き、豚カツを載せてドミグラスソースをかける)、
 神戸風(炒めた御飯の上にカレーをかけ、生卵をトッピングする)など
 地域によって内容が異なるらしい!

全体的にけっこうボリューミーな、洋食メニューだということは分かった。
今の私にピッタリちゃう?




お昼時の混雑したウメチカ、
魚deバール・ウオチカはめちゃめちゃトルコライス推しやね☆





なになに???
オムライスの上に揚げ物、これは大阪風なのかな。(大阪やし)
揚げ物は、

・トンカツ
・メンチカツ
・サーモンフライ

から選べるらしい。
メンチカツにも惹かれたけど、
初めてやから、ここはまずベーシックにトンカツを。

さらに+50円で「超辛+がんこ村卵使用のスペシャルバージョン」にできるらしい。
ここはまずベーシックにプレーンなヤツを。



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2011年12月30日

●一夜限りのNORTH BEACHグラスワインBar 〜水道筋うろうろ


今年も残すところ後少しになりましたが、
どう考えても時差が追いつきません(><)
きっと、年明けても、2011年の秋の話をつらつらと書いていることでしょう...。

これもそんな、晩秋のお話。

「さらにおなかいっぱい」のゆうちゃん之助さんのおトモダチが、
水道筋の通い船の店舗で、一夜限りのワインバーをオープンするというので、
一緒にお邪魔してきました!

※2012年から?定期的に営業されるようです。
楽しみ!





赤い提灯が下がってないと、
いつもの通い船と全く違って見えるわ。
...そうか、あたりまえやけどもう、ゴーヤのグリーンカーテンもないもんね。




この日のワインラインナップ。(後で見たら全部じゃなかった)
ワイン二杯とタパスが一皿or二皿セットになったお徳なNBsetをお願いすることに。
4人で頼めば、4種類のお料理が楽しめるもんね!





私は
jean philippe marchand bourgogne chardonnay "cuvee alexis"2009

喰いしんぼうオットは、
chateau garreau blanc bordeaux 2009





まずはカンパーイ☆
この日も、ポリの雪の結晶小紋です♪



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2011年12月26日

●大黒正宗・鶴と梅錦BOCK


クリスマス連休も終わっちゃいましたね!
みなさまいかがお過ごしだったでしょうか。
私はと言えば...ちょっといろいろありまして(^^;;
思いもかけないクリスマスとなりました。

クリスマスネタはまた後日。
さて、先日のお話の続きをば...。

移動した先は、
神戸駅近くの原酒店さん。




私はここで、大黒正宗 蔵囲い熟成酒 鶴。
冷やでももちろん美味しいけれど、
これは燗したい!

ぬるーく燗していただく。
あー、幸せ♡

喰いしんぼうオットはここで、いつもの梅錦の生じゃなくって、
リーチインから瓶を持って来た。





Umenishiki BOCK

香ばしくてすごくコクのある美味しさ!
いつも生ばっかり頼んでしまうけど、
次回からはリーチインの中もチェックしなくちゃ!

さて、ブツの受け渡しも無事にすんだので
お家へ帰ろう♪

さて、ブツってなんでしょう♪



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2011年12月23日

●キモノ立ち呑み 〜ヘビーローテーション・T


そのまま、最近のヘビーローテーション・Tへ。
この年末でお店を閉められるので、
今の間に行っておかなくては...(><)




チューハイレモン。
グラスのいいちこに
ウィルキンソンを好きな割合で。

ポップなマドラーがカワイイ。





アテはニラたま。とろんとろん。



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●280円カルビ丼♪ 〜和牛焼肉丼えびすや


とある昼下がり、喰いしんぼうオットと待ち合わせて、お昼ご飯。

でも私が遅刻したので...




オットはお店のおっちゃんとしゃべりながら食べ終わってた...
280円のカルビ丼を
肉ダブルのご飯大盛りに☆

これだといくら追加だったっけ...?




ここは、西元町高架下の和牛焼肉丼えびすや。
じゃあ私は何にしようかな...と


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2011年12月22日

●ツリーと暖炉とキモノとチョコ 〜エクチュア Ek Chuah


トモダチのmちゃんと、大阪歴史博物館の「心斎橋きものモダン」展を観に行った帰り、空堀近辺をうろうろ。

もう一つの、長屋再生複合ショップ・練(れん)へ。
こちらに、mちゃんおススメのチョコレートショップがあるというので。





チョコレート専門店のエクチュア Ek Chuah
すっかり日が落ちて、画像もブレブレですが...
こちらもからほり長屋再生複合ショップのひとつ、練(れん)の中のショップ。





古い建物の太い梁、とても趣があります。
ショップは1Fと2Fがあり、
吹き抜けが広々とした空間。

私達はIFの暖炉の前の席に。





暖炉の前にツリー。
何だか昔のおウチに招かれたような...
とてもほっこりと落ち着くわ。


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●谷六・空掘ウロウロ


トモダチのmちゃんと、大阪歴史博物館の「心斎橋きものモダン」展を観に行った帰り、まだまだうろうろしております。


谷六〜空堀あたりをうろうろ。
このあたり、からほり長屋再生複合ショップというのがいくつかありまして。
惣(そう)大阪空堀・長屋再生複合ショップ>

明治時代の長屋を改装した複合ショップ、中に雑貨屋・カフェなどがあって
なかなか面白い!





何だか懐かしい、趣きある佇まいです。
この手前のドーナツ屋さんがかわいくて(^^)





ああ、でもどっちかと言うと
気分はドーナツじゃなくって、ビールだったのだな...残念。
次回またのんびりと行きたいわ。

となりの雑貨屋のおにーさんとえらい熱く
「最近の若手作家さんについて」語り合ったりして(^^;;
面白かった!


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2011年12月21日

●カルビとビビンバをチシャでくるくる巻いて... 〜炭火焼肉・くにきや


さて、神戸マラソンの打ち上げ焼肉続き。
場所は元町の人気焼肉店・くにきやです♪




とろけるような、特選カルビ。
変わったメニューがある訳ではないけれど、
一つ一つのお肉が、ホントに上質でウマい!





白ご飯とボク♪
喰いしんぼうオットは今日も大ライス♪





カルビ on the ライス♪
ああ幸せ♪


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2011年12月20日

●神戸マラソンお疲れさま会 〜炭火焼肉くにきや


ユッケに続いて生レバも禁止...!?
いったいどうなってしまうの???

これは、そんなコトになるとは思いもよらない、
神戸マラソンの夜のおハナシ。

神戸マラソンを無事!完走した肉紳士ご夫妻のお疲れさま会。
神戸マラソンの様子はこちら>
元町の人気焼肉店・くにきやで開催されました!

ホントにお疲れ様でした>肉紳士ご夫妻!
私の人生初のマラソン観戦。
走ってるの見て何が楽しいんだろう〜?なんて思ってたけど、
これが面白かった!そして、何だか涙うるうる感動までしちゃったのだわ!
なんでだろう...???

そして,いったん家へ帰って、
撮影した写真をプリントアウトし、会場へ持参。
やっぱりこういうのってすぐ見たい!(というか、すぐ見せたい!!ただの自己満足ね(><))


さて、焼肉。
メニューはといえば、いつものコトだけど、さらにおなかいっぱいのゆうちゃんのところを参照させていただいてます!
ありがとう>ゆうちゃん♪





まずは、ナムル盛り・キムチ盛り。
大事な脇役たち♪





生は、ハツ・センマイ・レバー。

くにきやさんのセンマイ、ホントに美味しい。

そして、ああ,レバーよレバー。
これが食べられなくなるというの...!?





上塩タン、タンルート、塩タン。
タンルート(舌の根元の方ね)を初めて知ったのも、このくにきやさんやったわ。
この旨味、タマラナイ(><)


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2011年12月18日

●鶏からランチ 〜海月食堂


仕事で出た帰りに、
神戸駅の海月食堂でランチ。





この日のCセット¥850の
おかずはからあげ♪

からあげに、サラダ、おみおつけ、ごはんにお漬け物。
かなりボリューミー。




どどーんとからあげ♪
さっくさくで中ふんわりで美味しい♪
タレをからめたネギをご飯に乗っけてもおいしいのだ♪

ごちそうさまでした!
ふだん、自分で作った
オット弁当と同じランチを食べているので
たまに、ヒト様に作っていただいたランチを食べると
何だか幸せだわ〜(^^)



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2011年12月17日

●京都で一人ランチ 〜trattoria guarire(トラットリア ガリーレ)


仕事で京都市内に。
お昼前に打ち合わせが終わって、
せっかくだから、京都文化博物館でやっている「京の小袖展」を見に行こうかと。

その前にちょっと腹ごしらえしていこう...
いつものdivo-divaはこの日はお休み。
ああ、でも普段家では和食ばっかりやから、
なんかパスタ食べたいなぁ...

という訳で全く無計画に
目についたお店へ。





trattoria guarire(トラットリア ガリーレ)。

表のガラス戸から見える店内は
女性で満員。

パスタAランチにしようっと。

パスタにサラダ、パンがついて¥900。
毎日のランチとしたらちょっと上等!だけど、
私は基本イエ食なので(オットはお弁当)、
たまのランチならええかな(とってもセコい!)





サラダはかなりボリューミー!
ねっとりしたオトナ風味のポテサラに、
豚肉のリエットかな?が入って
(あとでお尋ねしたところ、豚肉のいろんな部位を刻んで煮こごりにしたんです、とおっしゃってました)
けっこう食べゴタエがあったわ。





パンは吉田ぱん工房の。
どうやら、卸専門のパン屋さんらしい。
とっても軽い口当たりで美味しかった。
これっておかわりOKだったのかな?





日替わりのパスタ、この日はタリアテッレ・ボロネーゼだった。
かなり濃厚なお味。

ものすごーく若い男のコばかりのスタッフだったけど、
きびきびと感じが良かった♪

ごちそうさまでした!

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トラットリア ガリーレ (trattoria guarire)

京都市中京区堀之上町129番地 プラネシア六角高倉ビル1F
075-213-2770

11:00~14:30 17:30~23:30
定休日: 月曜(祝日の場合は翌日休業)

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トラットリア ガリーレイタリアン / 烏丸駅烏丸御池駅四条駅(京都市営)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2011年12月16日

●堂島ホテルでのキモノ 〜FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZER


さて、FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZERイベントの続き。


休憩を挟んで、
第二部はトークショー♪




ステージ上のバーコーナーに
イケメンバーテンダーがスタンバイして
始まり始まり!


残念ながら、ここからは撮影NGなので
画像はアリマセン。

ゲストのSalyuさんと元ちとせさんが登場して、
ブランデースプリッツァー呑みながら、
モテ期やら何やらと、ガールズトークを繰り広げました。

サプライズで、
Salyuさんがアメイジンググレイスを、
元ちとせさんが奄美の民謡を、
アカペラで唄ってくれた!

うーん,ステキ!!感動!!
やっぱり生の声っていいなぁ...。




〆にバニラアイスが登場。
これに,ブランデースプリッツァーの元液をかけると、
また美味しいのだ!

これでイベントは終了!
楽しかったー!
サントリーさん、どうもありがとうございました。

さて,この日の私達は...



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●堂島ホテルでブランデースプリッツァー♪ 〜FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZER


さて、FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZERイベントの続き。

以前まわった,ブランデースプリッツァーをおいているお店の様子はこんなの>
※前回紹介したリンクの残りです...しつこい!

ふたたび、魚deバールウオチカ。へ
ぷりぷりハンバーグステーキランチ♪ 〜ニュー洋食 game
秘密基地のような、小さなバール♪ 〜BAR IL PIATTO
洗練されたイタリアン☆ PESCE ROSSO(ペッシェ ロッソ)
みっくちゅじゅーちゅブランデースプリッツァー登場!? 新町バール la cima
タパスと生パスタ♪ 四ツ橋バール Any
絶品石釜焼きピッツァと直送のお魚! 料理屋 新町壱丁目
LOVE♡鉄板焼 しちさん
これぞ、THE☆バル! チュカテ
阿倍野の新しいランドマーク♪ DELASOUL CHARBON あべのキューズモール店
大満足のスペイン料理♪ スペインバル ヴァレンシア


うーん、マジでよくもこんなに呑んだものやわ...。
自分で自分にビックリする。
でも,美味しかったんやもの、やっぱり全店制覇したくて!

...と、回想に浸ってる場合ではナイ!
ステージ上では、サントリーの竹内氏が、
ブランデースプリッツァーの説明の真っ最中。

そして、では実際にみんなでブランデースプリッツァーを作ってみよう!のコーナーへ♪
わーい!もうさっきから早く呑みたかったのー♡




ブランデースプリッツァーセット一式。
このイベントのために、前日から堂島ホテルで漬け込んで用意してくださったという
オレンジのブランデー漬けに、トニックウォーター。
そして、マルイころんとした,ブランブラングラス♪
氷とカットオレンジも入ってます。




レードルで、ブランデーをお好み量グラスへ注ぎ、
トニックウォーターを。
炭酸が抜けてしまわないように、そっとマドラーで混ぜたら
出来上がり☆

モデルは、ぱたぱた日記のakiさんに
お願いしました!





オレンジの華やかな香り!
うーん、乾いたのどにシュワシュワと心地よい!

しっかし、ウチのテーブル、色が濃いわ!(=ブランデー比率高し!)
前回のイベントでもご一緒した、浪速OLくいだおれ日記のもこさん、もこさんのお友達のKさんとご一緒したのだけれど、
はっきりいってチーム☆酒豪やね。
どう見ても他所のテーブルよりお酒の減りが早い!

ちなみに、私がゴージャス☆にブランンデースプリッツァーを楽しんでいる間、
喰いしんぼうオットは、
一人ブランデースプリッツァーを楽しんでいたもようで...??



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続きを読む "堂島ホテルでブランデースプリッツァー♪ 〜FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZER"
2011年12月15日

●FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZER


以前、こちらのブログでも紹介したブランデースプリッツァー。
お店によって、ホントに千差万別。
その楽しさにすっかりハマってしまいました。

各お店の様子はこんなの>

ハイボールの次は、ブランデースプリッツァーの波が来る!?の巻
ブランデースプリッツァーで魚貝のお料理を! 〜魚deバールウオチカ。・梅田
大人気バル☆ポルチーニ!
焼きたてパンとお料理と... ポルチーニ続き

スペインバル・BANDAでバビューーーン!
ホットスプリッツァーをたらりと... 〜スペインバル・BANDA 続き
北新地の隠れ家 ビストロ・キュニエット
ゆったりまったり... ビストロ・キュニエット続き
ハニー・ジンジャースプリッツァー♪ ヴァン・ド・キッチン江坂店

あんまりにも多いので(よくそんなに呑んだものだわ!)
リンクはまた次回にでも続きを...!(え?もういらんって?)

その企画の主催者であるサントリーさんから
またこんなイベントのお誘いをいただきました。

FM802 BEAT EXPO SPECIAL TALK SESSION "A Votre Sante!"supported by BRANDY SPRITZER


ええと、タイトルだけだとよくわかんないですよね(^^;;

FM802の公開録音で、
大阪の堂島ホテルで、女子だけ100名200組の限定イベント♪
(私が女子かどうかは大いに疑問ではあるケド...)

ブランデースプリッツァーを楽しみながら、
ゲストのトークショーを楽しもうという、
とってもステキな企画。

しかもゲストが、Salyuさんと元ちとせさん!
私はとりわけ、元ちとせさんの歌声が大好きなの(^▽^)
生で歌声が聴けるかな!?もう、ワクワク!


いつもしょっちゅういっしょに呑んでいる、
ぱたぱた日記のakiさんといっしょに
キモノでお出かけ。

だって、ほらクリスマスシーズンのラグジュアリーなホテルでしょ?
やっぱりキレイにしていかなくちゃ!
まあ平日のイベントだから、みなさん会社帰りに駆けつけてくるやろうけど、
それでもきっとみんなキレイにしてくるはず(><)

夕方、ちょっと早めに我が家にakiさん襲来!?
二人であわててキモノに着替えて出かけました♪
二人の着物姿はまた後ほど!

堂島ホテルは、すっかりクリスマスムード☆
そして普段神戸に籠っている身には,大阪の都会は眩しいわ〜〜〜〜(@0@)
もうすっかりお上りさん状態!





会場は、4FのGRAMARCY & BACCHUS、一番大きな大宴会場。
あらー!こんなゴージャスなイベントなの!?
もっと華やかにしてくるべきやったかしら!?





しかも、ものものしい取材陣。
FM802の公開録音だけでなく、
ニュース関係の取材も入っているらしい。
どこかのニュースで流れたのかな!?





各席には、ブランデースプリッツァーの特集が組まれたHanakoと
ブランデースプリッツァーのレシピ。
そして,大きな大きな、引き出物のようなサイズのプレゼントが!?
これについても,またあとで...



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●キモノフリマの打ち上げ・続き 〜地鶏屋 とり久


キモノフリマの打ち上げ! 地鶏屋 とり久
の続き!

相変わらず、話遅いなぁ...

※現在とり久は移転のため,閉店しています。
 早くオープンの知らせを聞きたいものです!

お造りと、モモ焼きをいただいた後は
いよいよお鍋!
あ、モモ焼きの脂はきちんと鉄板に残しておきましたよ♪
これはあとのお楽しみやからね。





酒呑みメンバーのために、
焼酎一升瓶を二本用意していただきました♪

麦の中々と、芋のさつまおごじょ蔵出し。
10人で二升...うん、カルいね!




喰いしんぼうオット、せっせと働きます!


さて,この日用意していただいた鍋は二種類。





鶏すきは、まずたっぷりの炒めたタマネギと白ネギが入った鉄鍋が登場。
そのあとに、




ドドーンと鶏を投入!
しまった!食べるのに夢中で、
肝心の鍋の画像がないわ...(-" -)





そして最後に、うどん投入!
飴色のうどん、もう絶品!

さて、もう一方の鍋は...


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2011年12月11日

●谷四でフレンチランチ ビストロ・カメキチ


「心斎橋きものモダン」を楽しんだあとは、
ランチを食べに。




ビストロ カメキチ。
ちなみに、姉妹店のウサキチもあるらしい。

美容室のような、お洒落な外観。
中は、奥へと細長くて、
長ーいカウンターと、
二人掛け・四人掛けのテーブル席がいくつか。

ランチは予約不可。
この日は休日だったけれど、
オフィス街で、ランチ予約とってたら大変よね!
なので、かなり早めに行ったら、
(「心斎橋きものモダン」の展示数が案外少なかったせいもあるケド)
一番乗りだった!

そのあと、わさわさといきなり満員に!
人気あるのね。





お休みだもん、やっぱりワイン呑んじゃうよね♪


Domaine Grand Roche Saint Bris  ドメーヌ・グラン・ロシュ サン・ブリ 2008

しかし、やたら滅多に酸味が強かったのだわ。
これはこういう味なの?

ランチは、1,000円のワンコース。
メインに、パンとサラダ、ドリンク。

このサラダは+500〜からで、
前菜にかえることもできる。

ので...




一人の分はm通常のサラダに。
もう一人の分を...



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2011年12月 9日

●生じょうゆ、鍋、カレー...うどんあれこれ♪ 情熱うどん・讚州 


さて,〆のうどん!





ピッカピカ☆で...美しい!!
このまま鍋へ投入...するだけではもったいない!





鍋の薬味と特製おしょうゆで
生しょうゆうどん♪

うーん、ツルツル・ぎゅんぎゅんのコシがサイコー☆

あまりに美味しいので、
5人前のおうどんが、
鍋に入れる前にカラに(@0@)

おかわり〜♪





2皿目のおうどんは、
お鍋に入れてハフハフと♪

オット、若いお嬢さんと「お兄ちゃんプレイ」中。

いえね、お鍋からおうどん取り分けてもらって
「はい♡おにいちゃん♡」
って,渡してもらう...だけなの。

でももう,夫の幸せそうなコト、デレデレなコト...
よかったねぇ。


5人5人の2テーブルだったのだけれど、
もう一つのテーブルはすでにお腹いっぱい気味。
そりゃ,あんだけ食べればお腹裂けるわな。

でも、美味しいからそっちのうどんももらっちゃうよ〜♪と食べ続け...

はぁぁ、おなかいっぱい!
ところがそこで...



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●マラソン前のカーボローディング宴会!? 情熱うどん・讃州


神戸マラソンの前日の夜
チーム☆肉から出場する選手のみなさんの明日の健闘を祈って、
そしてカーボローディングをかねて(ウソ?)
宴会が開催されました。

会場は大阪・中津の超有名うどん店、情熱うどん讃州。

この日の喰いしん坊オットの実況中継はこちら>





讃州さんはうどん屋さんなのですが、
2階のお座敷で宴会も可能なのです。

この日は鍋と聞いていたのですが、
さすがチーム☆肉、普通の鍋ではない!





いきなりどどーんとローストビーフ!旨し!





もちろん、野菜も食べたよ♪(ゆうちゃん風に♪)

でも...





粉もしたたる?いいオトコ、大将の讚ちゃんさん登場☆
その大量の肉は!?





岡山牛、これで半分の5人前。




豚肉もあるよ♪
(ゆうちゃん風に♪)



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2011年12月 7日

●兵庫駅、ぶらり途中下車の旅・酒肴そば うるおす

さて、兵庫駅、ぶらり途中下車の旅。
次は,オットがちょっと気になっているという店へ。

この日の喰いしん坊オットのブログはこちら>




酒肴そば うるおす。
(何せ行ったのがひと月ほど前なので、メニューやお酒が変わってたらごめんなさい!)


ちょっと日本酒を呑もうかな、と
まず一杯目は秋鹿。




蕎麦屋で、板わさツマミに酒を呑む。

うんと若い頃、
そういうのが似合うオトナになりたいものだと思っておりました。

いざ年を取って気がついてみれば、
オトナどころか
おつむが半分コドモに戻りかけている、ただの酒呑みに成り果てておりました...(-" -)





おまかせあて三種盛り。

けっこうなボリュームとお味。
そしてとってもお値打ち。

一人で呑みに来たら、
これとお蕎麦で充分楽しめそうやわ。





鴨鍋。
じんわりあったまる〜!

ホントは鴨そばも食べたかったんやけど、
この日はもうお蕎麦が一人前しか残ってませんでした(><)
人気やね!
なので,鴨そばは次回のお楽しみ。



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2011年12月 6日

●兵庫駅、ぶらり途中下車の旅・原酒店


どこが旅やねん、
めっちゃ近いやないかーーーーい!

...と突っ込み入りそうですが。

先月のとある日、(毎回古いハナシでごめんなさい。いつか追いつく日が来るのだろうか!?)
西へお出かけした帰りに、兵庫駅でふらり途中下車。

そうだ、久々に原酒店に行こう!




闇夜に輝く、
原酒店の看板。




ぷはーーーーっと、今宵の最初の一杯は、
梅錦の生ビール!美味しいんだ、コレが♪

このあたりで梅錦のビールが楽しめるのって、
ここだけじゃない?違う???

その時によって、梅錦の何が呑めるかはお楽しみ!

何だかいつもしっているカオがある、原酒店。
熱いご主人と、やさしいお母さんが迎えてくれる、
酒呑みたちのオアシス。

ごちそうさまでした♪

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原酒店

神戸市兵庫区塚本通7-4-12
078-577-0495

17:00〜21:00
定休日:日曜日

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2011年12月 4日

●キモノフリマの打ち上げ! 地鶏屋 とり久


タイムラグありありなこのブログですが、
またもや前のハナシをほじくりかえします!

先月初旬に開催したフリマですが、
そのあと、スタッフとトモダチで、打ち上げを開催しました♪

フリマの様子はこちら>
フリマの会場の様子と、スタッフのキモノ

場所はフリマ会場からほど近い、我が家が大ファンの「地鶏屋 とり久」。

※現在とり久は移転のため,閉店しています。
 早くオープンの知らせを聞きたいものです!

このとき、すでに閉店予定をお聞きしてたので、
大慌てで宴会の予約を入れたのでした。
10名で「水炊き」と「とりすき」のコースを半分半分に。





Uちゃん、maaちゃんの女子チーム。
あれ?maaちゃんの帯が変わってる!
このブルーの帯、フリマ会場でぶどうさんがお見立てしたもの。
黒の帯もステキだったけど、
ブルーの帯、よりmaaちゃんのキュートさにピッタリ!やわ。

Uちゃんは、デニムキモノ。
とってもしなやかで、着やすそう!
見てたら欲しくなっちゃったわ。





主催者のkinngyoさん、お疲れさまでした!
着物を着替えての登場です♪
ときどきキモノ男子のEちゃんも駆けつけてくれました。





突き出しは、鶏の味噌漬け。
ちょっぴり地味な?ルックスですが、
これが旨いのだ!



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2011年12月 1日

●日本酒天国♪ 播州地酒と肴・ひの


さて、食いしん坊オットと、母の若いころのウールのキモノを着て向かった先は、
三宮の播州地酒と肴・ひの。

このブログにもときどき登場するひの、
久々にお邪魔したわ!

でも,店に入ったら満員...
カウンターの席が一つしか空いてなかった (><)
いつも大人気やししょうがないわ!
また今度...と思ったらよく顔を合わせる常連のおにーさんが、
カウンターの席を譲ってくれはって、自らは小さな補助席?に。

いや〜、それやったら私が補助席に座ります!!と言ったのだけど、
「キモノで小さい椅子はかわいそう」
と,とっても優しい♪ありがとう、おにーさん!

この場合、オットが補助椅子はアリエナイだろう。
それは補助椅子がかわいそうだから。
そして、おそらくおにーさんが一番スマートだったのも事実。
哀しい...orz

おにーさんと三人カウンターに並んで、
TVの女子バレーの応援で盛り上がりつつ、さて何を呑もう?




突き出しは、白身のお魚を揚げたんの甘酢風味。
美味しい!




これは毎回外せない!
オットの大好物、ポテサラ☆

ポテサラは大・中・小とサイズがあって、
これは大ね。
でも,特大でもいいかもしれない!
具材はチャーシューだけの、ぽくぽくしたポテサラ。
とっても美味しいのだわ。

お供はサッポロ赤星ね♪
でも、すぐにお酒が欲しくなる。
何を呑むかは、もう毎回大将におまかせです。




雁木 純米無濾過 初搾りうすにごり新酒 (八百新酒造株式会社/山口)



七田 純米おりがらみ生無ろ過 (天山酒造株式会社/佐賀)


最近出会う機会が増えてうれしい雁木と、
ちょうど今日クチを開けたばかりと言う、しゅわっとフレッシュな七田を。

ひのさんのうれしいのって、
各席に美味しいしおこぶと、おいしい煮干しが
テイクフリーでおいてあることも。
ちびちび酒といっしょに楽しめるのだわ。


しっかし最近の女子バレー、
カワイイ選手多いよなぁ...
などとおっさんのようなつぶやき。



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2011年11月30日

●ほっこり・まったり、古民家カフェ Slow Life


とある夕方、有馬の近くを車で走っておりました。
せっかくだから、ちょっと車を止めて
有馬温泉の辺りをうろついてみようか〜♪

なんて思ったのが甘かった!

平日なのに、めちゃくちゃ渋滞!
いったん列に入ったら、もう抜けられそうにない感じ。
あらら、思いつきで寄るところじゃないわね〜(^^;;

じゃあ、どっかでお茶でもして帰ろうか...
しかし全くのノープラン。
ネットで近辺のカフェをあれこれ検索してみて、
ちょっと気になったのが、
古民家カフェのSlow Lifeというところ。
犬がのへーッと寝そべってる写真がいい感じ。

でも、時間が微妙。
カフェ営業だけなら、もうそろそろ閉まるころかもしれない。

念のため「営業時間は何時までですか?」と、電話してみたら...
「今日はまだいいですよ」
と,わかったようなわからないような返事。

ええと、今日はしばらく開いているらしいことはわかった。
では一路カフェへ!
(あとできいたら、はっきりと時間は決まってなくて、
 今日はまだお客様もいらしたし、まだしばらく開けてようかなーってかんじだったらしい)

昔からの住宅街の中をくねくね。
これはなかなか分かりにくい場所でした!
路地が細いのなんのって。

ああ,でも懐かしいわ、この感じ。
小学校の帰り道が、こんなところだった!





なんとかたどり着いたのは、
ホントに昔のまんまの家。




土間から、お座敷へ。
ふすまを取っ払って、小さなお座敷がいくつも並んでます。
座卓の席もあれば、
昔の家の応接間って感じの、革張りソファの席もあり。

なんか落ち着くわ〜(^^)




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2011年11月29日

●売り切れゴメン! 手打ちうどん・いわしや


食いしん坊オットは、うどん大好きオットでもあります。
オットのうどんブログはこちら>
ただし,最近麺類ブログになりつつある...
いつのまにか、ほとんどキモノブログでなくなった私が言うことではナイ。

***

以下、ちょっとブログのカテゴリネタなので、
興味ない方はスルーしてください!
この間、質問を受けたので...。

現在、にほんブログ村というランキングサイトに登録しているんだけど、
先日までは、にほんブログ村ファッションブログ 着物・和装という、
着物関係のブログが登録されているカテゴリに登録していたのです。

でも、どんどんブログの内容が食いしん坊ネタばっかりになってきて...
ていうか、そもそももともとが「キモノを着るときって基本呑みに行くとき!」てなもんなので、
必然やわ、きっと。

なので,今はにほんブログ村ファッションブログ 着物・和装カテゴリには10%、
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きには90%の
分散登録をしています♪
うん、日記の内容的にはちょうどそんなバランスかな!

最近お弁当ネタも増えてきたので、
そのうちまたプチお引っ越しをするかも...?


***

で,うどん話。

先日、何年ぶりかで西宮北インター近くの、
手打ちうどん・いわしやへ。

確か当時、16時前にはよく麺切れってハナシじゃなかったっけ...?(情報が古い)
今回は、用事を済ませてから行くので、
ちょっと微妙な時間。

前もって電話で確認したら、
16時頃なら大丈夫そう,とのお返事だったので、
安心して向かいました(^^)

車の中で「何食べる〜〜〜〜!?」と
オットと二人、メニューの相談♪>ヒマやね!!

オットは「鶏天!ああ,カレーも食べたい!!」と。
私はさんざん迷って(とことんヒマやね!)「やっぱ冷やかけかなぁ...」と。



しかーーーーーーし!!


ほんの目の前で、カレーと、鶏天が売り切れた...

やられたーーーーーー!!
(今我が家では、「やられたーーーー!!」ネタがちょっぴり流行っている)

ああ、悔しい!
これは想定外やった...(><)(><)(><)

ああ、向こうの人の食べるカレーうどんの香りが、切ないわ...!


気を取り直して、





ちくわ天と、ゲソ天。

ちょっと待って、揚げたて。
カリッとサクッと旨い!

そう、ちょっぴりの「思い残り」が、
「また来よう!」という気持ちに繋がるのだ!



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2011年11月27日

●山田錦うどん♪ 山田錦の郷 酒米ミュージアム・山田錦の郷


先日、用事で吉川へ出かけた時のこと。

お昼をさっと簡単にすませようと向かったのが、
山田錦の郷 酒米ミュージアム・山田錦の郷
地元の方に、中に食堂があるとお聞きしたので。

吉川近辺は、酒米・山田錦の特A地区として有名なのだ!
以前栽培時期に来た時には、
大手の酒造メーカーさんののぼりが立つ、契約田んぼも数多くありました。





広々とした駐車場に、
新しい施設。
平日の昼間だと言うのに、駐車場はかなりいっぱいでした。

入ってみて、納得!
地元の野菜がいーっぱい販売されてて、
ほとんど「道の駅」状態。
どれも、新鮮で安い!これは興奮するわー!!

観光客だけでなく、地元の方がお買い物にきているという感じ (^^)





残念ながら、販売コーナーが大にぎわいだったのに対して、
ミュージアムゾーンはちょっと人影もまばら。

...というか、あまりミュージアムとしては機能してないみたい。
日本酒好きとしては、ちょっと残念。





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2011年11月26日

●オットはお留守番♪のアルテシンポジオ・ランチ


おトモダチのおじさま(というとまだちょっと失礼かしら)が、
ランチに美味しいものをごちそうしてくださると言うので、
夙川のアルテ・シンポジオへ。

おじさまと私は、こちらのシェフが修業されてたお店の常連さんつながり。
前々からこちらのお店にも来たいと思っていたのだそうな。
私はちゃっかり便乗させていただいちゃったわ♪

...という訳で、食いしん坊オットはお留守番♪

しかし、
「ワタシ,今日はデートなの♪(と、うんと大げさに言ってみた)
 今日は別行動でね〜!」
というと、
オットが何だかのびのびして見えるのは
なんでかしらねー(^^;;
送り出す声も何だかウキウキしているように感じるのは、気のせい!?

さて、アルテ・シンポジオ。
シェフから、
ジビエなどはどうかと提案が。

それは嬉しい〜!大好き!

と言う訳で、
ふだんあまりいただく機会のないお肉をあれこれをいただけることに!




まずは,前菜の盛り合わせ♪
ちょっとずついろんなのって嬉しい!
でも、どれがどのお料理か、きちんと覚えてられなかった...(><)




とっても大きな、牡蠣のカルパッチョ。
お料理に合わせて、その都度種類の違うオリーブオイルをたらりとかけてくれる。
繊細な風味のや、
うんと青臭いのや。

ここへ来ると、
オリーブオイルってこんなに味が違うんだ!とびっくりするわ...。

牡蠣って、ついつい日本酒が一番合う!と思ってしまうんだけど、
オリーブオイルの風味で
白ワインがまた美味しい...。

あ、ワインの画像撮ってくるの忘れた!
とっても美味しいワインだったのに(><)





そろそろ怒濤のジビエ三昧、スタート!
まずはスコットランド産の雷鳥。
とってもきれいな、明るいピンク色!
しっとりしてて...ちょっぴりクセがあるのが美味しい。

あ,手前のきれいな色のピューレは、
ほの甘い人参。



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2011年11月23日

●〆はシャンパーニュとアルベール・モロ ボーヌ・ブレッサンド  〜ランス


さてさて、
ピエールでたっぷりとお料理とワインを楽しんだあと...
新鉄で街中へと戻ってきました。

ピエール、もうちょっと近かったらいいのに...
いや,近かったらこんな体重で済みはしまい...(反語)

で、もうちょっと呑みたいなと
三宮のランスへ!

マニアックで美味しいチーズとワインのいただけるランス、
最近,同じビルの1Fのビストロ ロクサンからの出前も始まって
フードメニューもバラエティ豊富になったのだとか。


普段だったらワタシの「もう一軒行きたいな!♪」は
絶対!断固として!拒否するオットですが、
この日はさすがに記念日なので
ワガママもひとつくらいならOKです♪

もうちょうどお店を閉めるところだったのに
入れていただいちゃったm(__)m
親しいお客様たちと呑むところだったみたいなのに、
ごめんなさい,先生!





Heucq Pere et Fils Champagne Brut Tradition
シャンパーニュ・ユック・ペール・エ・フィス・ブリュット・トラディション

で,カンパイ☆





お裾分けもいただいちゃいました♪





そして、

Albert Morot Beaune - Bressandes 1er Cru 1986
アルベール・モロ ボーヌ・ブレッサンド 

も、ご馳走になっちゃった♪
先生いつもありがとう♪
とってもステキな結婚記念日になりました。

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ランス

神戸市中央区北長狭通1-2-13 ニューリッチビル7F
078-327-8990
11:00~22:00
不定休
休日や最新情報はHPで>

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2011年11月22日

●ピエールでディナー♪ 続き


さて、結婚記念日・ピエールでのディナー続き。
パスタが2品出て来た段階で、ワインが空になりました(><)

最近、なんとワタシ、
お酒をゆっくり呑むことができる
ようになったのです!<アホ

これもそれも、ウマの耳に念仏...ならぬ
ツマの耳に15年あまりつぶやき続けて来たオットの
涙ナシには語ることのできぬ,なみなみならぬ苦労があった訳ですが。

お酒は酔うまで呑まんでもええで...ゆっくり呑め...酔っぱらうな...ヒト様に迷惑をかけるな...お酒は酔うまで呑まんでもええで...ゆっくり呑め...酔っぱらうな...ヒト様に迷惑をかけるな...お酒は酔うまで呑まんでもええで...ゆっくり呑め...酔っぱらうな...ヒト様に迷惑をかけるな...お酒は酔うまで呑まんでもええで...ゆっくり呑め...酔っぱらうな...ヒト様に迷惑をかけるな...

ええ、そんな技ありなワタシでも、
ピエールの旨さの前には無力です<さらにアホ

そして早速お願いしたのが、
昨日の写真の左側のワイン。



今回のコースは、最初から最後まで白で通してもいいということだったので、
二本目も今回、シェフ一押しの白に。

ピエモンテ州 ロッケ デイ マンツォーニの
Ranghe Bianco L'Angelica ランゲ ビアンコ ランジェリカ
シャルドネ

樽で熟成させたあと、さらに瓶で熟成されているそう。
すんごく華やかで、樽っぽくて、美味しい♪(相変わらず中身のナイ感想だ...)


さて,お料理は




コラーゲンプリップリのアコウ(アカハタ)。
これを





トマトのソースでいただきます♪
このトマトのソース、いったんフリーズドライされたトマトで作っているそうで、
すんごいフレッシュ!なのに、ぎゅうぅぅっと旨味濃厚!な
初めてのお味。


そしてラストのお料理は





イベリコ豚のロースト。

前半の濃厚ウマウマ攻撃からすると、
さっぱりシンプルなのだけど
お肉自体がとってもおいしい♪

ワインとの組み合わせも◎!



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2011年11月20日

●結婚記念日はピエールへ


月日の流れるのは早いもので、
先日、結婚して15年目に突入しました♪

オットがようも堪えてくれたモノです。
ありがとう、オット。

ツマの横暴に耐え続けるオットのブログはこちら>


さて、何か美味しいものを食べに行きましょうか、というハナシになった時に
オットからのリクエストは
「久しぶりにピエールに行きたい!」
でした。

そう言えば,最近は私だけが行ってたものねぇ。
すまんねぇ,オット。
夏の最後の絽 〜ビストロ・ピエールのベルギービールフェア>

というわけで、鈴蘭台のビストロピエールへ。
メニューはお任せコースで、とりわけスタイル。
だいたいの予算だけ伝えてお願いしました。

で、もういきなりお料理スタートからハナシをすすめます。





前菜は海の幸のサラダ(マリネ)。
最初っから、ピエールパワー全開です!
なんてったって、ボリュームたっぷり。
小食な女性なんて,これでお腹いっぱいになってしまうんちゃう?
(あくまで想像。だって私のまわりに小食な女性なんておらへんのやもん)

エビに、ムール貝に,アワビ(大っきいのがたっぷり!)、
酸味がパキッとしてて美味しい♪

初っぱなからワインとばします♪



まず,一本目のワインは右側。
カンパーニャ州テッレ・ストレガーテのSvelato Sur Lie ファランギーナ種

使徒?のようなラベルのイラストと,目が合ってしまった...。
「テッレ・ストレガーテ」とは「魔女の土地」という意味だそう。
昔から農作物や家畜がよく育つので
「あそこは魔女の土地だ〜!」と呼ばれていたんだとか。
この使徒は,魔女だったのね。

シュール・リーは、確か以前、Yちゃんの国産ワイン会で教えてもらったわ。

ワインの発酵が終わったあとすぐにろ過せず、酵母が主体のオリとワインを一緒に熟成させるので、
ワインの風味が増す...とかなんとか、でしたっけ?

キラキラ☆ゴールドのワインでカンパイ。
旨味がギュギュッと凝縮されてて美味しいです♪

次のお料理の濃厚さにも負けてない!



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2011年11月18日

●港の隠れ家、明石カンカン


食いしん坊オットが,用事で明石へ出かけたので、
夜に私も合流して、何か美味しいものを食べようというハナシに。

そうそう、あの店行きたい!
と、二人の意見が一致したのは...。

明石カンカン。

何やら不思議な名前ですが、
以前焼肉の罠の焼肉大王・てつやさんに連れてってもらった、お魚のお店。

そうそう、焼肉大王は焼肉ばっかり食べてる訳じゃなくって、
とても美味しいものに詳しいのです♪

そうだ、せっかくだからてつやさんもお誘いしよう〜♪と
三人でおでかけ。


この日のオットの日記はこちら>
玉子焼きだけちゃうで明石の美味しいお店「明石カンカン」





明石の港にたたずむ、一見何屋さんかまったくわからない、
隠れ家のようなお店。





ぼんぼりに、「明石カンカン」のかすかな文字。
これはなかなか気がつかへんって。

しかも、時々灯りをともすのを忘れるのだとか!?

オットが店についた時には、灯りがついてなくって
え???休み???とびっくりしたらしい。
予約してるって(^^;;

ここは基本おまかせのお店です。
予算はお料理¥4,000〜

カンパイだけ、瓶ビールで。
そのあとは速攻お酒に。
だって、もう最初っから呑みたくてたまらなくなるこのメニュー。





なめろう。

ああ、これは白ご飯にものっけたい。
大ぶりなサイズ。
なめろうは,家それぞれ・土地それぞれのレシピがあるよねというハナシで盛り上がる。

カウンターはお店の方とおしゃべりも出来て嬉しいな。




赤足エビはさっと茹でて。

もう甘いのなんのって...!
頭のツノ?みたいな部分を持って、一番固いところだけ外したら、
もう頭の先からしっぽまで、全部バリバリと食べちゃう!

ちなみに、なぜ赤足エビというのか?
生のを見せていただいたら、
体は茶色系のグラデーションなのに、
足だけが茹でた時と同じように真っ赤っ赤。
隠れたお洒落ね(^^)





今回、コレにはまった!!

イカを素揚げしたあと、さっと酢にくぐらせたのだそう。
さっぱりとしたやさしい酢の風味とイカの甘さが...絶品!


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2011年11月15日

●おおもりめしのこふじでおおもりめし♪

とある昼下がり、
ランチを食べに...





西元町のメルカロード宇治川商店街、
「おおもりごはんのこふじ」へ♪

ウチは二人ともご飯が大好き♪
ダイエット前は、毎日土鍋で白ご飯を炊いてました。
一日に3合ずつ炊いても、
朝・昼(お弁当)・晩と二人で三食、
ヘタしたら足りなくて
一日二回炊いたり...(^^;;
もうどう考えても食べ過ぎ(><)

ダイエット生活始めてから、
一日2合、圧力鍋で玄米+雑穀米を炊いてます。
あ、でも今日は白ご飯気分!と言うときは,白ご飯を土鍋で炊くけどね(^0^)




おおお,ダイエットのすすめ!!

おおもりめしとダイエット。
痩せたいからって、単純にご飯を減らせばいいというものではナイ。
でも、ご飯の食べ過ぎもよくナイ...(ってウチは食べ過ぎやったって...)





きりりと紫の暖簾!





店内はキャラてんこもり!
丼をかぶったこふじくん(って名前はテキトー。なんて言うのかな?)。


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2011年11月13日

●1,000ベロツアー 4軒目はモミジ。そしてオマケ。


元町オンナの会、
1,000ベロツアー中。


4軒目は、写真がブレブレどころか...





これだけ。


ええと...鶏の足。
モミジってヤツですね。

オンナ三人、コラーゲンを欲して、
1本ずつしゃぶりましたわ。

行ったお店は、小さな小さな小さな小さな、中華バー???
お料理はとっても本格的!

でも、詳しく覚えてないの。
もう一回行けって言われたら行けるかしら?
ただ、ただ、幸せな気持ちだけ残ってる...

そろそろいい感じにベロベロでございます♪
お時間もちょうどいいくらい、
お開きといたしましょうか♪

元町オンナの会、終了でございます♪


...そのあと、ご近所さんだけで刀ったことは、
ナイショナイショ♪



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2011年11月12日

●1,000ベロツアー 3軒めはもうブレブレ(-" -)


元町オンナの会、
1,000ベロツアー中。


3軒目は、表から見たら
何屋さんかわからない・名前もわからないお店。
小さなお店なので、外観と名前は伏せておきますね。

...というか、名前が思い出せない...orz





中は、赤い壁と一枚板のカウンターが印象的な、
立ち呑みスタイルのお店。
欄間をモチーフにしたり、ちょっぴり和テイストなところもステキ♪

なのに、そろそろいいおトシごろなオンナ三人、
いすを出していただいて、テーブルでまったりまったり。
やーね、体力ないんやから...。

カウンターには、日本酒や泡盛と並んで、
生ハムが、丸ごと。

...うーん、写真ブレブレ。
ベロベロまであと一歩ね(^^;;




えびせんにアボカドとトマトのサラダ...
ちょっとミョーなとりあわせ?

写真、さらにブレブレ...orz


ワインをグラスでいただきながら、
またえんえんとおしゃべり。

1,000ベロツアー、
さて,何件めまで続くかな?!
写真は何件めまでちゃんと撮ってるかな???



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2011年11月10日

●元町☆オンナの会 1,000ベロツアーは続くよ♪


元町オンナの会(と、その場で発足。
各メンバーが自分の知っている街を持ち回りで案内して行くことに決定。)で、
1,000ベロツアー中。


メンーバーは、ぱたぱた日記のakiさん、
ワンランク上の私のおやよさんと、私。
オンナ3人、
1,000円でベロベロに酔えちゃうくらいコストパフォーマンスの高いお店を巡ってきました♪

※ブログ紹介OKのお店は名前を書いてますが、
 小さなお店、常連さんの多いお店については、名前と外観を伏せておきます。
 今回のお店はナイショ♪でも,多分みなさんご存知なお店♪

さて、二軒めは昔ながらの立ち呑み屋さん、T。
噂には聞いていたけれど、
私はお邪魔するの初めて!

入れますか〜?と暖簾をくぐると、
なぜかそこには知ってる背中。

え〜〜〜〜???

この日は別行動だった食いしん坊オットが、常連の伊達男・Tさんといっしょに、
呑んでおりました。

「お前らこそなんでここに来んねん〜〜〜〜!?」

と,オット。
うーん,神戸の街は狭い...(-" -)


昔からの常連さんが多いようで
ほっこりととてもいい雰囲気です。
この日も私はキモノだったので、
おっちゃんたちに
「この店でキモノ見るの初めてやでぇ〜」
などと、声をかけていただきつつ、
色白美肌のおかあさんと、キモノ話で盛り上がりつつ。




おかあさんおススメの、ネギ玉!
うーん,これは旨い♪





akiさんおススメの、松茸の土瓶蒸し!
おかあさんは「輸入物よ〜」と笑わはるけど、
¥680でこの美味しさ!アリエナイ☆


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2011年11月 9日

●元町☆オンナの会で、1,000ベロツアー! 〜和牛焼肉丼 えびすや


1,000ベロ、それは「1,000円でベロベロ」の意。


ナビゲーターはぱたぱた日記のakiさん!
ついていくのは、ワンランク上の私のおやよさんと、私。
オンナ3人、
1,000円でベロベロに酔えちゃうくらいコストパフォーマンスの高いお店を巡ってきました♪

※ブログ紹介OKのお店は名前を書いてますが、
 小さなお店、常連さんの多いお店については、名前と外観を伏せておきます。
 でも、わかる人にはわかるよね♪




一軒めは、西元町の星☆えびすや。
安くて美味しくて、有名ですよね!




まずはカンパーイ☆
なんてったって、ドリンク200円なんやもん。
心おきなく呑めるわ〜(^▽^)





野菜ばっかり食べてちゃ、お肌がスカスカになっちゃう!
やっぱ,肉よね,肉!

なんてったって、カルビが200円なんやもん!
心おきなく食べられるわ〜(^▽^)


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2011年11月 2日

●そばめし大食い選手権☆決勝進出!!


そばめし大食い選手権続き。


今回も、たくさんのおトモダチが出場されてました!

親子三人で出場されてたのは、
おさるぱぱさんたち♪





先頭バッターのおにいちゃんが、
勇ましくそばめしをかき込み...!





おとうとくんは、今回最年少参加者!





おとうさんも、盛大にかっこんでました!

>おさるぱぱさん 写真まとめ中!親子の勇姿お渡ししますね!

しかし、1キロの壁は厚い!!





食いしん坊オット
ぶっちぎりの1,400gで予選トップ通過!!


しかし、ここからが地獄であった...
決勝は女性10分、男性15分の持久戦。





クイーンの部、
優勝者は、なんと2,360g
お腹の中に、2キロ以上のそばめし...(><)


さて,キングの部は...



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2011年10月29日

●今年最後の丸五アジア横丁ナイト屋台


今年も楽しんだ、丸五アジア横丁ナイト屋台。
AKB大人買い? 〜丸五アジア横町ナイト屋台
その昔、初めて自分で買った浴衣 〜丸五アジア横丁ナイト屋台

毎月第三金曜日に開催されていたこのイベントも、
10月をもって、今年の開催終了です。





いつものメンバーが、三々五々何となく集まって、
まずはカンパイ☆




この日は、素材のよくわからない(多分ウール)のマドラスチェックの着物で。
この日初参加の大食い美女・Sちゃんといっしょ♪

あらら、私襟もとグダグダやわ(><)


食べるのに夢中で、
あんまりお料理の写真撮ってへんわ...

いつものように、
タンドリーチキン・シシカバブなどのインド系総菜、
ネパールカレー、
水餃子、
野菜天
などなどを、みんなそれぞれ買い寄って。





いりちゃんのカレー焼きそば!


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2011年10月28日

●秋ですね...の、秋刀魚のパスタと大山地鶏 ristorante divo-diva


秋ですね...。
今年の秋刀魚、ウチの近辺ではちと高め。

この間MOCO'Sキッチンでやっていた、秋刀魚の蒲焼き?は美味しそうだった。
今度やって見よう!

京都へ打ち合わせ行ったので、
烏丸のristorante divo-divaでランチ。





アンティパストの盛り合わせ。

定番のあれこれに、
ふぐを揚げたの,美味しかった!

そうそう、手前の青緑の物体(^^)、
フレッシュな甘えびの卵!




パスタは、もうこれしかない!!とセレクト。
秋刀魚と野菜たっぷりのパスタ。

とってもシンプルなパスタ、
秋刀魚の脂が旨い!



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2011年10月27日

●シンガポールチャーハンやら獅子頭やら... 海月食堂


さて、肉部宴会・海月食堂のおハナシ続き。




ここでちょっと肉やすみ(^^)

かぶら蒸しは、海老に干し貝柱、お豆腐で
あっさりヘルシーに。

あっさりといえど、海老と干し貝柱からの旨味でたまりません(><)





タレがいっぱいかかっててよくわからない写真ですが、
四川風水餃子。

皮がモッチモチで旨い!




シンガポールチャーハン。

エビがたっぷり、エビせんもたっぷり、さらにエビのジャンが使われているとのことで
もうエビの旨さたっぷり☆

パクチーをわしゃわしゃ混ぜていただきます!


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●肉部で海月食堂へ


がっつり肉を喰うために存在しているという肉部
肉を愛する人たちが集う肉部

我が家二人も、その末席に参加させていただいている訳ですが...
先日は、その一部メンバーで
神戸駅近くの海月食堂(くらげしょくどう)さんへ
お邪魔して参りました。

幹事さんがおまかせで、事前にお願いしてくださってたので
この日は肉をメインに、
すばらしいメニューが繰り広げられました〜♪





まずは、ビールでカンパーイ☆
この日は呑み放題メニューです。





まずは、前菜の盛り合わせ。

蒸し鶏(柔らかい!)
里芋・ミンチ・ポルチーニ茸のミニコロッケ(これ絶品!もう山盛り食べたい!)
豚すね肉とパクチーのパテ(海月さんの定番!)
辣子鶏(ラーズーチー ヒーハー辛いけど大好き!)
秋刀魚の燻製(ライムと合わせても美味しい!)
セロリの甘酢漬け(これ、食事の間ずっとサイドに欲しい)





アボカドと馬肉のタルタル。

ああ、タルタル!もう焼肉屋さんではなかなか出会えないタルタル。
馬肉ならOKなのね。

これ、ナントカジャン(名前忘れた!)のコクと甘みのある風味が美味しい!
添えられたシークワーサーを絞ると、また格別。


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2011年10月23日

●大満足のスペイン料理♪ スペインバル ヴァレンシア


さて、長かったようで短かった!?
サントリーのブランデースプリッツァー企画。
とうとうラスト一軒となりました。

本当にいろいろなタイプのお店があって、
いろいろなタイプのブランデースプリッツァーがありました。
しみじみ...。


最後の一軒は、人気の高い靭公園に面したスペインバル・バレンシア。
オープンスタイルで,公園の並木が見えて絶好のロケーション。
これからまた,いい季節やわ。




縦型の文字の看板とか,ネオンとか、カラフルな日よけとか、
ものすごくイタリアのバルっぽくてステキ!

...なぜ、「スペインのバルっぽい」と言わないかと言うと、
私がスペインに行ったのはもうウン十年前の学生時代の貧乏旅行で、
お金がなくて、バルに入れなかったからです...orz
サグラダファミリアの前の公園で、パンを齧っておりました(-" -)

さて,ブランデースプリッツァー。




ラストのお店になって、また新しいスタイル!!
小さなカクテルグラスと、
フレッシュオレンジジュースが...。

これ、どうしたらいいの!?


小さなグラスに入っているのは
ブランデーにオレンジ・シナモン・蜂蜜・砂糖・黒胡椒などを漬け込んだもの。
あとクローブも感じるかな?
まずはこのまま味見を。

甘くて、シナモンの風味がかなり効いてる!
これは...子供のころ、風邪をひいたら飲ませてもらった甘いシロップのような
薬草っぽい不思議な味。

これを、




酸味と果実味の強い、フレッシュなオレンジジュースへ注ぐ!
好みで、好きな分量を足してくださいとのこと。

全部足しても、ソフトなカクテルくらいのアルコール度数なので
お酒の弱い女性にも安心。

え?私?

もちろん,全量注ぎましたわよ。
オレンジジュースに、スパイスの風味が加わって美味しい!

ストレートだとかなり甘く感じたけれど、
オレンジジュースの酸味で押さえられて、ちょうどいい甘さの爽やかな味。
あ、炭酸は入ってないのね。

さて、ブランデースプリッツァーをチビチビ楽しみながら、
突き出しのナスのトマトグラタンをいただく。




ここで迷うことしばし。
おススメの野菜の炭火焼と、タパスの盛り合わせをたのむつもりなのだけれど、
野菜は5種類、
タパスは2種類(あとはおまかせ)選んでいいのだそうな。

食いしん坊オットと一緒に、
眉間にしわ寄せて、悩む悩む...





まずお野菜は、
ズッキーニ、シルクナス(白いおナス)、紫芋、高知のフルーツトマトを。
もう,テーブルに運ばれて来た時点で
香ばしくてすごくいい香り!

これ自体に味はついてないので
オリーブオイルに真っ黒な炭塩を砕いていれたものをつけていただく。



この炭塩、よく見てみると、大きな平べったい四角錐のような結晶。
いったいどうやって作ったのかしら???と興味津々。
すごく香ばしい香りの甘みのあるお塩で、
これをつけたら、もうそれだけで炭火焼になっちゃいそう。

キプロス産のお塩で、
海水に炭を混ぜて、天日干しにして結晶化したものだそう。
これ欲しいわー!


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●阿倍野の新しいランドマーク♪ DELASOUL CHARBON あべのキューズモール店


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!
そろそろラストが見えてきました...。

この二週間、はっきり言って食べ過ぎ!呑み過ぎ!
でも、とっても幸せ...♡

今回は、今まさに大きく変わりつつある阿倍野へ。
向かったのは、キューズモールのレストランフロア。

ああ、このあたりに私の愛する明治屋があったのだわ...。
今はキューズモールの一角に移転。



ここ、店内にも飲食店がひしめいているのですが、
屋上のガーデンテラスにもお店があるのです。
街中なのに、緑があって、
郊外の路面店のような雰囲気。




入り口にはブランデースプリッツァーの看板!
ハロゥイーンテイストに飾るつけられてました♪





大型のショッピングモールの中にあるお店ということで、
やはり今までのお店とは、客層が全然違う!

赤ちゃんを連れた、若いママ友グループ、
ショッピング途中の三世代ファミリー、
学生っぽいカップルなどなど、
カフェ使用のお客さんも多いみたい。

で、メニューを見たら、
「ブランデースプリッツァー」の文字がない!
あれれ...???

と思ったら、「自家製フレーバー酒」なる一群が。
「フレーバースプリッツァー
 フレーバー ティー スプリッツァー
 フレーバー ジンジャー スプリッツァー」

念のためお店の方に確認すると、これがそうだとのこと。
ブランデー、と書くより若いお客さんには受け入れやすいのかな?
この日の自家製フレーバー酒は、オレンジ。
ジンジャーで割ってもらいました!





きれいな赤い色。
色だけ見たら,ブランデーが強いのかなって思ったけど、
軽めの甘酸っぱさで美味しい!

.........あれ??これオレンジ???

柑橘系の風味はしないような。
どちらかというと、これは以前いただいた、梅を漬け込んだのに似ているような。
食いしん坊オットに確認してもらうと、
「以前呑んだ山ぶどうのお酒に似ている...あんまりオレンジっぽくないね」
と。

お店の方にもう一度確認したけど,やっぱりオレンジとのこと。
オレンジのほろ苦さや、柑橘系の酸味が抑えめで、
優しい甘酸っぱさ。
ジンジャーとの組み合わせなのかしら?
ま、美味しいからいいか!

飾りのフレッシュオレンジをきゅっと絞ってもいい感じ!

さて,お料理。
ごめんなさい、実はナメておりました!
こういう,新しい商業施設に入っているところは、
見た目重視で割高感があるんじゃないかなって。

すごいボリュームで、食べゴタエたっぷりです!





スパイシーポテト!
サクサクでかなりホット☆

これと甘酸っぱいスプリッツァートはいいコンビやわ。





野菜の値段高騰の折り、
これでもか!とサラダ菜てんこもりの
ぷりぷり小エビとアボカドのサラダ。

体がさっぱり生野菜を求めてたみたい!
モシャモシャと食べ尽くして、
さらにサラダ追加!



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●これぞ、THE☆バル! チュカテ 


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、鉄板焼のしちさんで、美味しくいただいたあとは...
階段をとんとんとん♪と降りて、1Fへ。

ここにも、ブランデースプリッツァーを置いているバルがあるのです。

バル チュカテ。

バル、と聞いて,思い浮かべるのはまさにこんなイメージのお店。
オープンスタイルな路面店、
大きなカウンターに腰掛けたり、立ったりして
思い思いにくつろぐお客さんたち。
ソファ席なんかもあって、そちらはまったりするお客さん用。

メニューは美味しくて、ボリュームもあって、
お酒もいろいろあって、
でもすごくお値打ちで、
気軽にふらっと立ち寄れるようなお店。

うん、まさにこれぞTHE☆バルって感じやわ!!





遅い時間だったので、残念ながらドアは全て閉められてしまいましたが
(先に写真撮っておけば良かった!後悔先に立たず!)
向かいが公園なので、開放感たっぷり。

そうそう、2階が鉄板焼のしちさんです♪




壁には、

「ブランデースプリッツァーはじめました。」

の文字。
うーん,頭のなかで雨宮が唄ってるわ。





照明を落としたムードのある店内、
カウンターやそれぞれのテーブルでは、キャンドルの灯りがゆらゆら。
ブランデースプリッツァーの淡いシャンパンゴールドも
灯りに揺らめいて...。

こちらのブランデースプリッツァーは、ショウガ。
生のショウガを使用しているそうで、
甘さ控えめ・すっきりとした食中酒タイプ。
男性にもウケるんちゃうかな?


それにしても、なんでしょうね、
今回バル巡りをしていて感じる、お店の方のサービスのレベルの高さって!
店員の方一人一人が、
みなさんそれぞれお店にこだわりや熱意を持ってはるから?

いわゆるマニュアル接客の対極にあるような、
杓子定規でない、その都度臨機応変に対応するような
それぞれの方の個性あふれる、魅力的なサービスの数々。

だって,だってこのお値段なのに、
取り皿が,熱い料理の時はちゃんと温めて出てくるんやもの!嬉しい!

チュカテのボーダー's(みんな,いろんな色やデザインのボーダーシャツ着てはるんやもの!)のみなさん、
ホントに,笑顔がステキです。





まずは、地鶏油肝レバーペースト。
高木さんのおいしいパンを添えて。
大人気のブランジェリータカギさんの。

とてもなめらかで、レバーのちょっとクセのある濃い旨味が大好き!
こういう脂が口に残るようなお料理でも,
ショウガのブランデースプリッツァーで、後味スッキリ爽やか。
ワインももちろんバッチリ合う!と思うんやけど、
これはまた違う楽しみやわ。


このお安さで(¥400だった!)、こんなボリュームがあっていいの!?

「思いっきり塗ってどうぞ♪」

って言われたけど、がんばって塗っても、
パン足りひんやん(><)
もちろんパンはおかわりしました!

もう深夜なのに!
普段おうちでは20時以降はモノを食べないようにしているのに!
(お出かけの時は限定解除やけど)
それでも、ガッツリ食べたーい!





ミラノ風カツレツ。
紙のようにお肉を薄く延ばして、
細かいパン粉で揚げる、あの危険ブツ!

オーダーしちゃいました。

これも、お値段から想定してた倍以上のサイズ!
サックサクでカルくて、
これが¥600って、なんか絶対おかしいって!なんでこんなにお安いの!?(><)



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●LOVE♡鉄板焼 しちさん


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、今回バル巡りの予定なのですが、
中には、ビストロやもうちょっと背筋を伸ばしていくようなお店も。
そして、ちょっと異色だったのが、鉄板焼

鉄板焼って、ちょっと高級なイメージがあったりして。
...私だけ?
なんかね,ホテルのレストランとかで、
大きな鉄板を前に、ステーキとか車エビとか焼いてくれちゃうの。
で、焼けたのをお皿変わりのパンの上に置いてくれるような。
私、貧乏性やから、旨味と脂のしゅんだパンが美味しいんよね。
えっ、アレって食べるものじゃないの!?

..................めっちゃステレオタイプ..................orz

で、今回はどんなお店なのかしら?と
ワクワクしながら向かいました。





ええと、当ブログは一応キモノブログでもありますので、
キモノ姿もアップしておきます(^^;;

この日は目の前に鉄板があってもいいように、
洗えるポリのキモノで。
ベージュ×黒の市松、色的には地味なのですが、
けっこう目立つ大胆柄。

写真撮ってたら、一階のお店(また今度登場します!)で食事してた女のコに、
ちょっとビックリするくらいガン見されたわ(^^;;
階段あがる間も、ずずずいーーーーっと覗き込んではった。
とてもカワイイ女のコだったので、
美味しいものだけでなく女のコも大好きなオットは、
女のコのことをずずずいーーーーーっと見つめておりましたが(^^)





というわけで、お店は二階に。
オープンキッチンにカウンター、そしてテーブルがいくつか。




壁が、ワインセラーになってたり
黒板になってたり。
何だか私が勝手に思ってた鉄板焼のイメージより、
カジュアルお洒落!





あ!ブランデースプリッツァー発見!
南国ブランデースプリッツァーだそうな。

どんなんかしら...?



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2011年10月22日

●絶品石釜焼きピッツァと直送のお魚! 料理屋 新町壱丁目


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、人気の四ツ橋エリア。
向かった先は...

あ、灯りが見えて、
人のざわめきが聞こえる...!





人気のお店、料理屋 新町壱丁目へ。





あ、ブランデースプリッツァーの看板!
これ、すごく目立つなぁ...。

店内には、




ブランデースプリッツァーコーナーが。
こうやって実際に漬かっている瓶を見ると、
より美味しそうに感じるわ。





この日あったのは、
オレンジッツァー・モモッツァー・パイナッツァー・バナッツァーの4種類。
この言い方カワイイ♪





オレンジッツァー・モモッツァー・パイナッツァーをたのんで、まずはカンパイ☆
オリジナルは全てトニック割り。

それぞれの果実味を感じさせつつ、
爽やかなで後口さっぱり、食中酒向きでうれしい。



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●タパスと生パスタ♪ 四ツ橋バール Any


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!
ガンガン行きます!


向かった先は、四ツ橋バール Any。
四ツ橋駅近くのビルの地価にあるので、
駅から地上に出ることなくそのまま直結。
これは便利やわ!





あ、ブランデースプリッツァーの看板見っけ!
お店お店でいろんな特徴があって楽しい!
この色合いもステキです。




お店の中はけっこう広い!
カウンター席もけっこうあるし、
この日は奥で大勢のパーティをされてました。
私たちが座った反対側のスペースでも、
大人数のグループの女子会が開催されてたり、
すごく賑やかで、活気がある感じ!

常連さんも多いのかな?
店の前を通った方が、店を覗いてお客さんに挨拶してったり、
とてもフランクでいい感じやわ!




さて、まずはブランデースプリッツァーから♪
この日はオレンジ。
ジンジャー・ソーダ・トニックから選べます。
シンプルにソーダで!

うーん,キリッとした感じ!

さて,何食べよっかなー。
メニューを見たら、タパスでちょこちょこと摘みたいようなお料理がたくさん。
どれもすごくお値打ちな値段でビックリしたわ。

あ、フィッシュ&チップスがある!
これ、大好き♪





これはバルというより、パブメニューなのかな?
もっといろんなところでだしてくれはったらいいのに。
こういう揚げ物系って、スプリッツァーのしゅわっと炭酸が合うよね!
ビールのドライすぎるのは苦手なので、
スプリッツァー、とてもいい感じ。

マヨネーズソースとケチャップソースを添えて。





ポテトのアーリオ。
チビチビ摘みながら、チビチビ呑みながら、
まったりおしゃべり。


あら、奥のテーブルでパーティやって他団体様に
おトモダチがいたわ!
そちらへお邪魔しておしゃべりしたり、呑んだり食べたり、
大いに盛り上がりました♪

ありがとうもこさん♪


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●みっくちゅじゅーちゅブランデースプリッツァー登場!? 新町バール la cima


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!
ガンガン回って参ります!

さて、人気の四ツ橋エリア。
この日は心強い助っ人を呼んでおりました。
私のブログにも頻繁に登場する、酒呑みの上に食いしん坊のカワイイヤツ、Mちゃんです♪




向かったのは、新町北公園に面する、
新町バール la cima(ラ チーマ)。
公演に向かって開け放たれた、とっても開放感のある空間。





キャラクターのエビゾウくん♪
このお店、エビ愛♡(そんな言葉あるのか!?)に満ちあふれたお店なのです♪

エビというのはとても幅が広く、
いろいろな料理に合うとても魅力的な素材なのだけれど
日本にはエビにこだわった料理をだすお店があまりない...
ならばぜひ、エビにこだわったエビ料理おススメのお店を、というのが
このお店のコンセプトなのだそう。

...私の文章力では、とてもスタッフの方のエビへの情熱を表現することはできません(><)
ぜひ、お店で聞いてみてください♪
なんかもう、エビが食べたくて食べたくて堪らなくなること請け合いです♪





まずは、ブラデースプリッツァーでカンパイ☆
ここでは、割るモノをソーダ・トニック・ジンジャーエールから選べます。





リンゴとモモ♪
リンゴはさっぱりと、モモはほの甘く、
でもどちらもお料理の邪魔をしないソフトな味です。

でも、こちらには隠しメニューがあるそうで...!?



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2011年10月21日

●洗練されたイタリアン☆ PESCE ROSSO(ペッシェ ロッソ)


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、ひどい土砂降りの中向かったのは...




東心斎橋のイタリアン、PESCE ROSSO(ペッシェ ロッソ)。
イタリア語で赤い魚...金魚ですね♪

店内の大きな水槽にも、ぽってりと丸い,大きな赤い金魚がひらひら。

とてもスタイリッシュなエントランス。店内もとってもステキです♪
(お客様がいっぱいで、さすがにカメラを向けるのははばかられたので、写真はナシね)
壁面一面ガラス張りのワインセラーには、
私でさえ知っているような有名なワインがずらり...
もうよだれモンでしたわ♪





ここにも、ブランデースプリッツァーの看板!
これって、各店のデザインで作ってはるんやわ...。





おしぼりにも、PESCE ROSSO!
ちなみに、食いしん坊オットによると、
トイレにもKINGYOという本があったって!
おたずねすると、お店のオーナーが金魚好きなのだそう。

さて、まずはカンパイ!と、
ブランデースプリッツァーをたのんでビックリ☆





初めてのフローズンカクテルスタイル!
オレンジの鮮やかな色彩に、ミントのグリーンが映えてキレイ。

シャリ...と冷たいのどごしに、
ふんわりとオレンジとブランデーの風味。
デートで、こんなんいただいたら、
きっとドキドキしてしまうわ...♪

さて,ドキドキも覚めやらないうちに、
最初の突き出し...Stuzzichinoは、
(以前イタリアンリストランテのメニューの仕事をしていたのだけど、未だにコレ、ちゃんと発音できない)
蛤の香草焼き。




ブリッと大きな蛤と,香草の旨味が
サクサク細かな目のパン粉にぎゅうっとしゅんでて...美味しい!

この後のお料理への期待に胸が膨らみます!



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●秘密基地のような、小さなバール♪ 〜BAR IL PIATTO


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

この日も、またひどい土砂降りでした。
最近雨多くない!?
でも、大阪は地下街が多いから便利やね。
クリスタ長堀の地下街を歩いて、長堀駅付近から地上へ出て
歩いてほんの3〜4分。




あった!
とってもタイトな間口。




雨の夜に、ブランデースプリッツァーの看板が輝いてます♪
ああ,お腹すいたなぁ...!

お店へ入ってビックリ。
ホントにカウンター12席だけの、小さな小さなお店なのです。

荷物は背中側の壁の天井近くに作り付けられた棚の上に、
わりときゅうっと席と席がくっついていて、
なんだか隠れ家を通り越して、
秘密基地のような趣さえあるわ(^^)

そしてこの土砂降りの中、満員御礼!
常連さんらしきお客さんが、お店の方と盛り上がってたり、
何だか活気があってとてもよい感じ♪

ウチもなぜか、隣の常連さんと
AKBで誰推しかって話で盛り上がってしまった...(^^;;

ちなみに私はともちん、オットは麻里子様 です♪
さてまずは、もちろんこれでカンパイしましょう!





私はアップルを、
食いしん坊オットはジンジャーを、
甘みのない炭酸で割ってもらって。

アップル、甘さを押さえたとても爽やかなお味。
呑み終わったあとに、ふっと仄かにリンゴの香りが残るような...

そして,ジンジャー。これ旨いです。
今回、家でもすっかりブランデースプリッツァーを作る気になっている食いしん坊オット
自分の作りたい味の方向性をずっと模索しているらしい(^^;;
そして、このジンジャーを呑んで、びびっ☆とひらめいたらしいのだわ。

うーん、のんびり待っているよ。
美味しいの作ってね。

で、このときお店には、あと二つ別の種類がありました。
(随時新しいのが登場したり、入れ替わったりしている模様。
 お店に行ったとき何があるか...乞うご期待!!)
バナナとコーヒー。

ごめんなさーい(><)
私ちょっとバナナという果物自体が、あんまり好きじゃない...(><)
ということでパスしてしまいました。
そして、コーヒーはさすがにラストだろう、と
食後酒にすることに。





さて、前菜の盛り合わせ。
うわー!ゴージャス&ボリューミー!!

ええと、
かぼちゃと野菜のキッシュ
茶美豚のロースト
フルーツとマスカルポーネの生ハム包み
ワタリガニのムース
さんまのあぶり
タコマリネ
野菜マリネ
ズリコンフィ

うーん,バラエティに富んだ味で、どれも美味しい!
さんまも脂がのっててトロットロだし、
ズリや茶美豚,生ハム包みなんかももう,お酒どんだけでも呑めちゃう!ってほど
絶妙なお味。
そうそう、スプーンに乗っているのはワタリガニのムース。
あわせてるのは生クリームかな?
濃厚なカニの旨味が、下の上ではかなげにとろけるような...
ちょっと初めての味と食感でした!

ああ,こういうのに合わせるなら、
ジンジャーのスプリッツァーがいいなぁ...!



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2011年10月20日

●ぷりぷりハンバーグステーキランチ♪ 〜ニュー洋食 game


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

この間から、無性に美味しいハンバーグが食べたい!
で、大阪でのランチに、肥後橋近くのニュー洋食 gameにお邪魔してきました。

でも,出かけるのにぐずぐずしていて...
一般的なランチタイムをすぎてしまったわ(><)

あわてて調べたら、
ランチタイムは11:30〜14:30だけど、
そのあと、アフタヌーンタイムとして14:30〜16:30まで、
若干メニューは変わるけれど、お食事できる模様。
これは便利!
お昼時外すと、微妙に選択肢が少なくなっちゃうんよね。

そしてディナータイムは17:30〜23:00。

四つ橋線肥後橋駅から地上へ出て1分。
便利な場所です。





真っ白なスタイリッシュなビルの1,2階。




店内は濃厚な色彩にレトロなソファのムードのある内装。



ほらね。
ああ,これは夜のライティングで見てみたい!

ちなみにこの日のキモノは、
この後、けっこう若向けの(^^;;街を歩くこともあって
カジュアル仕様。

細かい鱗文様のウールのキモノに
コットンのスカルの帯を締めていきました。


さて、昼間だけど、最初に頼むのはやっぱり...





ブランデースプリッツァー!
やっぱ昼酒は旨いね!(なんか違う...???この企画の趣旨から外れてはいまいか?)

先日、他の方のブログを拝見したところ、
自家製の果実を漬け込んだブランデーを使用したスプリッツァーが
もう終了していると書かれていたのですが...
この日は復活してました!ラッキー☆

梅とブルーベリー。

梅の方は、季節のころに、もうこのブランデースプリッツァーの話があったので
ブランデーで仕込んでいたのだそう。
そうよね、ブランデー梅酒はそんな短時間で出来るもんやないし。
もうこれは,間違いのない美味しさでした!
来年はウチもブランデーで梅酒つけてみようかな。
(ウチはいっつも日本酒か泡盛なのだ)

ブルーベリーも、かなりたっぷりの果実入り。
これは、甘みを足して少し煮詰めてから加えているそうで、
その分果実を食べてもイケル!
酸味がキリッと利いてて美味しかったです。

さて,ランチは何にしよう...。



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2011年10月19日

●ふたたび、魚deバールウオチカ。へ


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

江坂のヴァン・ド・キッチンで,ハニージンジャーブランデースプリッツァーをいただいたあと(かなり気に入った!)、
もう少し呑みたいねと、梅田の魚deバールウオチカ。へ。

ここは、先日サントリーのブランデースプリッツァーセミナーが開催されたお店
各線大阪駅・梅田駅から徒歩すぐ、ホワイティ梅田の一角というのは、
やっぱりとっても便利!

今日は先日気になったメニューをちょこちょこ摘んでみたいな♪
ところが、平日ど真ん中のちょっと遅い時間でも、
店内は満席!やっぱり人気やわ〜!
(予約は出来ません)

実は、席は2席ほどあいているのだけれど、
この日急にスタッフにお休みがあったとかで、
てんやわんやなのだそう。
「お料理をお待たせしてしまうことになるかもしれませんが...」
と、スタッフの方。

いいんです♪ちょっと呑みたいから、のんびり待ちますよ〜!とお願いして...。





手前がパイン。
奥がアップル。

どちらも、果実が入ってます。
でも、これは飾りね。
齧るとアルコールが強くて酔ってしまいそう〜(><)



こんなポップも!
パイン&アップル推し!?

Nちゃんも、リンゴ美味しい〜!と大喜びでした♪
私はさっぱり酸味のパインが好き。
食中酒向きやと思うわ(ってこの間も言ってたな...)


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●ハニー・ジンジャースプリッツァー♪ ヴァン・ド・キッチン江坂店


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

この日は、江坂へ!
平日だったので、呑みトモダチのNちゃんにご一緒してもらいました♪

向かった先は、ヴァン・ド・キッチン江坂店。
江坂駅から歩いてほんの2分。とっても分かりやすい場所です!
あ、お店の外観写真撮るの忘れた(;_;)





天井が高くて、席と席の間もゆったり・広々した空間。
ウチ以外、みんなカップルやったわ(^^;;

そう,最近ちょっとお洒落なお店など行くと、
女性同士のグループがやたら多い!!
ワイン系のお店など、特にそう思う!
(もちろんそうじゃないお店もあります)
最近たちのみだって女性多いもんね。そんなことない?

なんだろう、男性はいったいどこにいるの!?
って思うことしばしば。
オットに言わせると、
「吉牛ちゃうか」
って...(-" -)

ま,そんなことはさておき,バン・ド・キッチン。
まずは当然!ブランデースプリッツァーでカンパイ!

Nちゃんは、ハニージンジャーを、
私はベリーを。




どちらも、すごくソフトで口当たりがいい♪

ベリーは、色がすごくキレイで、
甘酸っぱくて美味しい。
デートで可愛らしく頼みたい感じ♪
(って誰とデートするねーーーーん!!)

ハニージンジャーが特に気に入ったわ!

もっとビリッとショウガが効いたものを想像したのだけど、
とろりと甘くて、後口にショウガの風味がふわりと残る。
これは、ジンジャーシロップを使っているからなのだそう。

ああ,ジンジャーシロップ!
今流行っているもんね(^^)

これから寒くなったら、ホット・ハニージンジャースプリッツァーなんてのも
アリなんじゃないのかな!?
家でやってみたい!

さて、仕事帰りのNちゃんはお腹もすいてるだろうから、
ガンガン食べましょう!




イタリアとスペインの生ハムの食べ比べ!
うーん,どっちも好き♪



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●ゆったりまったり... ビストロ・キュニエット続き


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、さて、北新地の隠れ家 ビストロ・キュニエットのお話、後編。

メニューの中から選んだ前菜は...





私が、本日のスペシャルパテ。
鴨とフォアグラのパテでした。

うーん,ねっとりと濃厚!
これは美味しい!

そして、無農薬・有機野菜を使われてらっしゃるとのこと。
サラダも、添えられたさっぱりしたピクルスも美味しい♪

一方オットは、





キノコと大山地鶏のテリーヌ クルミのサラダ添え

先に濃厚なパテをいただいてから、オットのお皿からちょこっとへちくったので、
ほわりと優しく美味しかった!
香ばしいクルミを齧りながらいただくと、
またそれも美味しい♪




パンは、有機小麦と天然酵母だそう。
もっちりとして、風味が強い!
これはパテと合うわ〜!

ああ,もう幸せ♪とつぶやきながら、
メインを待つ...


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2011年10月18日

●北新地の隠れ家 ビストロ・キュニエット


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、
サントリーの「大阪のおいしいバル特集」

紹介されているお店を回っているのですが、
とっても気になるお店がありました。

北新地の、ビストロ・キュニエット。

今回のブランデースプリッツァー企画には、
ずいぶん幅広いタイプのお店が参加してらっしゃいます。
気軽なバルタイプから、
落ち着いて食事を楽しむようなお店まで。

キュニエットは、紹介で見る限り、とっても落ち着いた大人のお店のよう。
場所も新開地やし。

これは,ぜひ行ってみたい!

北新地も久しぶりやし、
これはお洒落して行こうっと...♪

.........当日、土砂降り...orz
北新地のひしめき合うお店の灯りも、
この日は、雨にけぶっておりました......





JR北新地駅から歩いて3〜4分ほどのビルの一室。
あら?このビル前に日本酒呑みに来たことある!
でもそのすぐ上に、こんなお店があるなんて知らんかったわ!

シンプルなエントランスですが、
店内は、落ち着いた雰囲気の、大人の隠れ家のようなステキな空間。




アンダープレートに、お店のマーク。

さてさて,最初のカンパイは...


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2011年10月17日

●ホットスプリッツァーをたらりと... 〜スペインバル・BANDA 続き


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、スペインバル・BANDAのお話後編。
前編はこちら>スペインバル・BANDAでバビューーーン!

お野菜も食べたいな!と





今日の畑サラダ。
内容が日によって違うようです。

ドレッシングは三種類から選べるので、
私はちょっと想像がつかない味・焦がしバターとショウガに。

うん,ショウガ!!(アホみたいな感想やわ)
ちょっとぴりっとして、今回甘いサツマイモが入ってたんやけどこれによく合う。





食いしん坊で真面目なオットは、
スプリッツァーの全メニュー制覇をもくろむ!

これは「Spice」。
甘くないコーラで、スパイスを漬け込んだブランデーを割っているのだけれど...

不思議な味...????

そう、これは、
ルートビアとか、ガラナといった、あの系統の味を
すごく繊細にソフトに洗練させた感じ。

実は私はちょっとあの系統の味が苦手なのですが(^^;;
これはイケルかな...ああ,でもフルーツ系の方が好きかも。
逆に、あの系統の味が大好きなオットは、
これ、とっても気に入ったって!



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●スペインバル・BANDAでバビューーーン!


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、福島の街をうろうろ。
このあたりとっても魅惑的なお店が多くて、
ついつい、ふら〜ッと引き込まれそうになるのですが...ぐっと我慢(><)

お目当てのバンダへと向かいます。
パンダじゃないよ、バンダだよ♪
(この間誰かとしゃべったら、ずっと間違えてたと言ってた...(^^;;)





スペインの旗の翻る、いい雰囲気のお店が見えてきました...と、
手前の路地にも席があるよ〜〜〜〜(@0@)
イタリアやスペインの路地裏のお店にもこういう雰囲気のとこあったなぁ♪

ところが、残念ながら満席。
大人気店な上、時間的にもタイミングが悪い!
席が空いたら連絡いただくようにお願いして、
周囲を散策。
(腹ごなしとも言う)

ああ、秋めいて来たなぁ...

小一時間ほどたって、ようやっとお店へ。





このお店のブランデースプリッツァーは4種類。
しっかし、ほとんど¥380って...お安い!
大阪のバル恐るべし!

このちょっと謎な「Jet」が気になってしようがない!!
で,お願いしました。





説明の通り、マシンで

バビューーーーン!!


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2011年10月16日

●焼きたてパンとお料理と... ポルチーニ続き


サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!

さて、大人気バル・ポルチーニのお話後編。
ポルチーニでいただいたお料理とブランデースプリッツァーの話・前編はこちら>




片貝木綿、こんな柄です。


私がちょうどブランデースプリッツァーをいただいている時に、
後ろの席に着いた若い女性二人のお話が耳に...

「このブランデースプリッツァーってなに?」
「私それにしてみる」

そして、呑んでいるもよう。
もう、耳ダンボ

「これ美味しい!」
「美味しいねぇ!」

おもわず、ガッツポーズしちゃいましたね!
って,私が作ってる訳やないんですケド(^^;;

さて、何かもう一品食べたい!とお願いしたのがこちら。





ラルポーク(スペインのカタルーニャ産、とても評価が高い人気の豚なのです!)のバロティーヌ。
バロティーヌってなんぞや?

おおざっぱに言うと(私のハナシはいつもおおざっぱ...(><))
お肉を広げて、詰め物を包んだお料理...かな?

お肉自体にぎゅっと旨味の詰まったラルポークで、
レバーや、エシャロットやマッシュルーム、生クリームなどなどの詰め物をくるりと包んで
さらに濃厚なソースで...

もう,香りだけで興奮!
食べてさらに大興奮!!

さて、たいがい酔っぱらっていた私が
どうしてこんなにメニューについて(私にしては)詳細に書けるかと言うと、
後日お店の方にもう一度おたずねしたからです...orz
お忙しいのに丁寧に教えてくださって、
さらに「興味をもっていただけたら嬉しいです」なんて
言ってくださって...

ホントに、ホントにどうもありがとうございました!

さらにそこへ魅惑的な香りが...!


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2011年10月15日

●大人気バル☆ポルチーニ!


さて、ブランデースプリッツァー企画に参加中のバル訪問の旅に出ます!
ダイエット中断!しばらく呑んで食べて、ガンガンいきます☆


久しぶりの福島区。
何だか面白そうなお店がいっぱい!

そろそろ宵の帳がおりるころ、
店々に灯りがともって...





この日の目的!バール・ポルチーニも開店間近。

そう、まだ開店してないのです。
このポルチーニ、ものすごい人気でいつも満員。
なかなか入れないのだそう。




というのは、先日の説明会で、
他の参加者さんにお聞きした情報。
...最近、すっかり大阪事情に疎くなっちゃって...
出不精はあかんわぁ...

そしてバールは、予約不可。
で、ものすごく気合い入れて、
開店を待ち構えちゃってた訳です(^^;;





バールの斜め向かいにあるタヴェルナ・ポルチーニは、
これまた超人気。
予約可能だけれど、これがまたなかなかとれないのだとか!

この並びに、パン屋さんのパネ・ポルチーニもあります。





あ!ブランデースプリッツァーのポスターが貼ってある!
こんなデザインのポスターもあるんや!

このポスター、実は...詳細は後でね。


そんなこんなで、やっと開店。
さあ、何にしよう!?


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2011年10月13日

●ブランデースプリッツァーで魚貝のお料理を! 〜魚deバールウオチカ。・梅田


さて、ブランデースプリッツァーセミナーのお話の続き。
ハイボールの次は、ブランデースプリッツァーの波が来る!?の巻>

サントリーグルメガイド公式ブログはこちら>
大阪のおいしいバル特集
大阪のおいしいバル特集




参加者のみなさん(この日は総勢6名でした。
もっと大勢集まるのかと思ってたのに、思いのほか少なかったので緊張!)
真剣な面持ちでメモを取ったり、写真を撮ったり。

でも心の中は、私といっしょだったハズ!

早く呑みたーーーい!
早く食べたーーーーーい!!


え???私だけ?
いえいえ、お話はとっても興味深かったのです♪
でも,厨房からタマラナイいい匂いが...(><)




はやる気持ちを押さえて、ブランデスプリッツァーをいただきます。
度数は8度前後あるとのことですが、
口当たりが優しく、程よい甘みと酸味で,するっと呑めてしまう...

これはとっても幸せな危険!?
呑み過ぎ注意報やわ!


この日の私は、紫の暈かしのような紬を来て参加。
帯は古い更紗の生地を仕立て直した帯でした。
これはまた後日ご紹介しましょう。

今回初めてお会いした、関西美味しいもの食べたい☆のCOW−COWさんとは妙にウマがあって!?
最初から「チーム☆おっさん」を結成してしまいました♪

この後、このチームでアルコール度数ぶち上げ路線を突き進むことに...(><)

せっかくなので、トニックウォーターで割らない、ストレートの味見もさせていただきました。





うーん、ちょっと苦みが強く出て苦手かな?
ロックでいただくのもいいかもしれない。

さて,そこへお料理登場!





前菜の7種盛り!

サワラのエスカベッシュ・ブロッコリーのアーリオオーリオ・
大人のポテトサラダ・しま海老のペペロン・
ハマチのフリット・サーモンカルパッチョ・
ラタトゥイユ

かなりのボリュームにビックリ!
これは食の細い女性だったら、もうお腹いっぱいになってしまうのでは...!?
(でも私はこれだけではお腹いっぱいになりはしない・反語ね。まだまだいけるぞ!)

どれもかなり、塩味がしっかり効いてて、
お酒を呑む人にぴったりかなって味付け。
海老のカリッと具合、ポテサラのスパイシー具合、
どれも美味しい!

でも、甘いもの苦手なチーム☆おっさんとしては、
ブランデースプリッツァーの甘みが、お食事の邪魔になっているような気がしないでもない...

お酒だけでとか、食前酒としていただくのなら甘みはあった方がいい!

そこで、トニックウォーターを甘みのない炭酸に替えていただいて。





うん、すっきりしていい!
お料理との相性も◎!



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2011年10月11日

●会津木綿が便利な季節♪ 〜新規オープン串焼スタンドKatagiri


久々にキモノの話なども書きましょうかね。

夕方、twitterを見てたら、おトモダチのワインの女神・Yちゃん情報で、
元町に新しい串焼きスタンドがオープンするらしい。
しかもオープン3日間は、ドリンクがオール100円なんやって!!
(現在はドリンクオール100円サービスは終わってます)

うわー、それは覗いてみなくっちゃ!(関西人は安いものに弱い!?)
3日間って...行けるの今日しかないやん!!

というわけで、会社帰りの食いしん坊オットと待ち合わせて、行ってきました元町へ。




元町駅東口から歩いて3分、とっても便利な立地です。
この日はオープンのお祝いで、ビールケースが山と詰まれてましたが、
通常はもっとカワイイ雰囲気になるんじゃないかな?

カウンターが8〜9席くらい、
2人がけのテーブルをくっつけたり離したりできるようで、6〜7席くらい?いい加減やけど。
バルっぽいカワイイ感じの店内。





カウンターの白×ブルーのタイルがカワイイ♪
ただグラス類を倒したときの音にビックリするけど...
隣のお嬢さんたちが、サングリアの入ったカラフェを倒して大騒ぎしてはった。

カンパイのビールのあと、食いしん坊オットは、ハイボールを。

私は、せっかく100円なら(セコい!!)、普段あんまり頼まないものを頼んでみようと





サングリアやら(これはちょっと甘めだった。私はもうちょっと酸味があるのが好きやわ♪)





カシスやら、ラズベリーやらにコラーゲン入りというドリンクを!
これはもうジュースね♪
口当たりいいけど、アルコール度数はどれくらいあるのかな?




この日は、久々に会津木綿に手を通しました。
夜になったらちょっと肌寒かったり、
でも時々湿度は高かったり。
そんな時にほっこりととても着心地がいい会津木綿。

半襟もコットン、ユザワヤの切れ端ワゴンで50円。
そこから、オットと私の半襟が2枚とれたので、
正味25円の計算に...(^^;;
ちょっとにょきっと出っ張りすぎ(;_;)



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2011年10月10日

●昼間っから大人気立ち呑み♪ 〜永井酒店・長田


さて、昼酒立ち呑みツアー三軒目。


一軒目はこちら>
酒は道連れ、昼酒立ち呑みツアー 〜和(なごみ)・長田

二軒目はこちら>
【イラスト】3秒ルールは世界共通? 〜昼酒立ち呑みツアー・千鶴屋精肉店


さて、さらに商店街を南下。
焼肉の罠のてつや氏ご案内のもと、
六間道(ろっけんみち)をちょっと入って、こう、ちょこちょこっと。


何でも,気になる立ち呑み屋さんがあるのだとか。
以前前を通った時には、満員で入れなかったという人気店らしい。

今日は平日、まだ4時前だし!
お勤め人さんたちはまだ働いている時間、
今なら入れるでしょう!入れないハズはない!!と向かったのは...





ええと、名前がどこにも見当たりません...
苛烈な夏の日射しを遮る日よけが大きくて、
店の中の様子もわかりません...



はるか上方に...
名前、あった!
永井酒店。

一歩店内に入ると...





店舗の一角がお酒屋さんになっているし、
酒店という店名からも、「角ウチ」なのかなーと思うのですが、
それにしてはあまりに総菜が豊富。

カウンターの上、
壁面の大型リーチイン、腰までの高さのリーチインの中に、
所狭しと並べられた総菜・総菜・総菜...!!

まさに総菜パラダイス!!


あまりに種類が多すぎて、
ワクワクと挙動不審になってしまうワタシ。
どれも驚くほどお安い!



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2011年10月 9日

●【イラスト】3秒ルールは世界共通? 〜昼酒立ち呑みツアー・千鶴屋精肉店


さて、昼酒立ち呑みツアー二軒目。