
サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!
さて、鉄板焼のしちさんで、美味しくいただいたあとは...
階段をとんとんとん♪と降りて、1Fへ。
ここにも、ブランデースプリッツァーを置いているバルがあるのです。
バル チュカテ。
バル、と聞いて,思い浮かべるのはまさにこんなイメージのお店。
オープンスタイルな路面店、
大きなカウンターに腰掛けたり、立ったりして
思い思いにくつろぐお客さんたち。
ソファ席なんかもあって、そちらはまったりするお客さん用。
メニューは美味しくて、ボリュームもあって、
お酒もいろいろあって、
でもすごくお値打ちで、
気軽にふらっと立ち寄れるようなお店。
うん、まさにこれぞTHE☆バルって感じやわ!!

遅い時間だったので、残念ながらドアは全て閉められてしまいましたが
(先に写真撮っておけば良かった!後悔先に立たず!)
向かいが公園なので、開放感たっぷり。
そうそう、2階が鉄板焼のしちさんです♪

壁には、
「ブランデースプリッツァーはじめました。」
の文字。
うーん,頭のなかで雨宮が唄ってるわ。

照明を落としたムードのある店内、
カウンターやそれぞれのテーブルでは、キャンドルの灯りがゆらゆら。
ブランデースプリッツァーの淡いシャンパンゴールドも
灯りに揺らめいて...。
こちらのブランデースプリッツァーは、ショウガ。
生のショウガを使用しているそうで、
甘さ控えめ・すっきりとした食中酒タイプ。
男性にもウケるんちゃうかな?
それにしても、なんでしょうね、
今回バル巡りをしていて感じる、お店の方のサービスのレベルの高さって!
店員の方一人一人が、
みなさんそれぞれお店にこだわりや熱意を持ってはるから?
いわゆるマニュアル接客の対極にあるような、
杓子定規でない、その都度臨機応変に対応するような
それぞれの方の個性あふれる、魅力的なサービスの数々。
だって,だってこのお値段なのに、
取り皿が,熱い料理の時はちゃんと温めて出てくるんやもの!嬉しい!
チュカテのボーダー's(みんな,いろんな色やデザインのボーダーシャツ着てはるんやもの!)のみなさん、
ホントに,笑顔がステキです。

まずは、地鶏油肝レバーペースト。
高木さんのおいしいパンを添えて。
大人気のブランジェリータカギさんの。
とてもなめらかで、レバーのちょっとクセのある濃い旨味が大好き!
こういう脂が口に残るようなお料理でも,
ショウガのブランデースプリッツァーで、後味スッキリ爽やか。
ワインももちろんバッチリ合う!と思うんやけど、
これはまた違う楽しみやわ。
このお安さで(¥400だった!)、こんなボリュームがあっていいの!?
「思いっきり塗ってどうぞ♪」
って言われたけど、がんばって塗っても、
パン足りひんやん(><)
もちろんパンはおかわりしました!
もう深夜なのに!
普段おうちでは20時以降はモノを食べないようにしているのに!
(お出かけの時は限定解除やけど)
それでも、ガッツリ食べたーい!

ミラノ風カツレツ。
紙のようにお肉を薄く延ばして、
細かいパン粉で揚げる、あの危険ブツ!
オーダーしちゃいました。
これも、お値段から想定してた倍以上のサイズ!
サックサクでカルくて、
これが¥600って、なんか絶対おかしいって!なんでこんなにお安いの!?(><)
続きを読む前に♪ポチッと一押し、応援して下さったら嬉しいです!


