なんだか最近、激しくお野菜ばかり食べているので、無性にお肉が食べたい...！
そんな時についつい以前の焼肉画像を発掘してしまいまして。
なおさらお肉食べたい想いが募ってしまった...orz

そんな訳で、これはまだ寒い時期に食べたおヤキニクのお話。

確かこの日も唐突に、喰いしん坊オットが「焼肉！！食べたい！！」と言ったのでした。
そうねぇ、どこ行こうかねぇ...とあれこれ考えていたところ、SNSでおトモダチの焼肉大王も「今夜ひとり」と呟いているのを発見。
「では一緒に焼肉食べに行きましょう〜！」と速攻話が決まったのでした。

向かった先は元町の超人気店・くにきや。
もちろん予約なしでは入れません。
速攻予約してくださった大王に感謝です。それにしてもよく当日で取れたものだ！！

メニューは大王とお店におまかせ！
キムチと、

たっぷりナムルを楽しみながら、カンパイ☆

そしてお肉。
まずは生ゾーン。
ここのセンマイが私はいっとう好き！！
もう最初から最後まで生センマイで呑んでもいいくらい好き！！

もちろん、ハツも絶品です！
シコシコとした歯触り！

さて、今回は生ものは少なめで、すぐに塩焼きゾーンへ。
あまりにも赤身の鮮やかな、上サガリ。
でも、部位的には横隔膜の辺りというから内臓肉なのですね。
蕩けるように柔らかく，旨い。

レバー。

昔々は、焼いたレバーの食感がダメだったのです。
でも焼肉大王のおかげで焼きレバーのおいしさに目覚めましたわ。
やっぱり質の良いレバーを、思ったよりしっかり焼く。
自分で焼くのはまだまだ修行中。

上タン、分厚い！！
両面を強火でしっかり焼き目つけても、まだ中がレアなくらい。

イチボの薄切りと上カルビの薄切り。
全然薄切りじゃないったら！！

イチボはお尻の先っちょの柔らかい部分、
上カルビの美しすぎるきめ細かいサシが、とろけるようでタマラナイ！

脂付きハツとミノサンド。
どちらも脂が旨い！とくに脂付きハツの旨味がタマラナイのよね。
これはお塩で。
ハツは表面カリッと焼いて、胃のヒダヒダ＆脂の三層構造のミノサンドは食感が独特。

いよいよ怒濤のタレゾーン。
このあたりからあまりに激しい肉の攻撃に記憶が飛びがちに...

ハラミであってる？？？

多分、特上ロース！
リッチすぎる脂の旨さよ！

タレをもはじく、この脂。
多分、特上カルビ！

ホルモン盛り合わせ！

まだまだ終わらない、とカルビ2種が登場して...

〆のセット。

サンチュにピビンパ、辛みそをたっぷりと。

ごちそうさまでした！
大王、ありがとう！！！

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くにきや

神戸市中央区元町通3-2-17
078-393-3050

18:00〜23:00　日祝17:30〜22:00
定休日：水曜

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ああ、今まで取材NGだったらしいのに、あちこちのメディアに載ってしまいましたね...肉のオカダさん。
今までもなかなか予約が取れなかったのに、ますます予約が取れなくなってしまうわ。
なにせ元から、一日一組限定だったのだから...。

という訳で、TV放映前に行ってきました。
今回は（多分3回目くらい...？）、半分焼肉、半分すき焼きというメニューで。
そんな勝手ができるのも、このオカダさんが精肉屋さんだから。
神戸の昔からある商店街、メルカロードにある精肉屋さん「肉のオカダ」のお肉を、店の二階のほとんど事務室？なお部屋でいただくことができるのです。

しかも、調味料は持ち込み自由。（基本的なものは揃っています。食材持ち込みは絶対NG！！）
さらに嬉しいのは、ドリンクも持ち込み自由ということ！

というわけで、この日も喰いしん坊のお酒好きメンバーで集まりました。

まずは泡でカンパーイ☆
ちなみにこの日のラインナップはこんな感じでした！

そして、続いてすき焼きから。
こちらはセット（お肉、お野菜や豆腐など、卵、〆のうどん）をお願いしています。

精肉屋さんならではの、おトクなお値段で素晴らしいお肉！！
サシが美しい〜！

お口の中で蕩けるよう〜！
すき焼きはたっぷり甘めが好き。
さらにそこへ...

喰いしん坊オットの秘策！

ちゃらららっちゃら〜〜〜〜〜♪
ふわふわたまご〜〜〜〜〜♪

セットの卵を泡立てる！泡立てる！泡立てる！
なんかいろいろ技があるらしい...。

そのふわふわのメレンゲ卵に、お肉を。
これ、美味しい〜〜〜〜！

私が卵の白身のどぅるどぅるのところがあまり好きではないので、思いついてくれたらしい。
ここへ、おトモダチの用意してくれたトリュフ醤油をたらすとまた抜群に旨い！！！
こんなチャレンジができるのも、オカダさんのいいところ。

お野菜や豆腐をいただいて、すき焼きは一旦中断！
焼肉へと参ります。

焼肉まずはセットを。
赤身、カルビ、ホルモンにご飯だったかな？

これがまた旨い！！
ボリュームもたっぷりでお値打ちです。

さらにここへあれこれ追加。
今回は、

ミスジにイチボ！
どどーんと塊で行っちゃいました！

美しすぎるお肉たち！
残念ながら、いつもある訳ではありませんのでご確認を。

こちらはじっくりと塊のまま焼いて行きます。
まずは強火で各面を焼いて、その後ホイルで包んで、保温しながらじっくりと寝かせます。

その間にセットのお肉をいただいておいて...
あ、そうそうこちらも焼かなくちゃ！

追加でお願いした厚切りタン！！

こちらがまた絶品で！
歯触りがタマラナイ☆

勢いづいて、ハラミも追加！
どんだけ食べるねん！ってハナシでございます。
でも，まだこれでは終わらない...

先ほど寝かせておいたお肉がいい感じ。
最後にもうヒト炙りして表面の脂をおとして，いただきます！
この火の通り加減がまた最高！
これ、ステーキ屋さんでいただいたらなんぼするんやろう！？恐ろしくなるわ！

最後にすき焼き肉を追加して、〆のうどんを作ります。
うどんだけだと寂しいんだもん。

ふわふわたまごも追加して、お鍋のなかのうどんにとろり、とろ〜り♪

ああ、絶品〜〜〜！
今回も堪能しました！次に来れるのは一体いつになるんやろう...！？

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肉のオカダ

神戸市中央区楠町1-3-10
17:00〜21:00(ラストオーダー19:00)
定休日：日曜

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オカダ食品株式会社 （焼肉 / 西元町駅、大倉山駅、花隈駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

くにきやでのヤキニクの日イベント，続きます！

ハネシタ！
肩ロースの内側、とっても上質なお肉。
美しいサシが入って、とろけてしまいそうに甘い！

しかし、哀しいかな最近は年も年なので、上等なお肉は一口で大満足なのだわ。
ガッツリとした赤身肉、もしくはセンマイ・タケノコ・ミノあたりで満足しがちなお年頃...。
という訳で、心はもうかなり大満足。
でもまだまだ続きます。お祭りだからね！

分厚いハツは、さくっとした歯触りを楽しんで。

美しすぎるミノサンドは、脂もたっぷり。

色が少々悪いようですが、これはサガリの味噌漬け。
旨味が加わって旨い！白ご飯三杯！！

という訳で、恒例の「ぼくと白ご飯」。
てんこもりで行っときましょう！

特撰カルビ
もうこれが旨くないハズがない！！

これも分厚い上ロース。
くにきやさんのお肉はどれも上質な上に、このボリュームが素晴らしいのよね。
大満足。

ゲタカルビ。
細長いのは、アバラとアバラの間のお肉だから。
お肉は骨の周りがうまいとよく言うけれど、これも旨味濃厚なお肉です！

ホルモンの盛り合わせをいただいて...

くにきやさんの〆はいつもこれ！
カルビとビビンバのセット！

ビビンバをよくよく混ぜて、チシャに辛みそとのせて、その上に焼いたカルビを乗っけていただきます！

チーム☆浴衣！（8月だからね！）

ああ、今年も堪能しました！！
大王様、ご寮人さま、どうもありがとうございました！

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くにきや

神戸市中央区元町通3-2-17
078-393-3050

18:00〜23:00　日祝17:30〜22:00
定休日：水曜

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一年に一度のヤキニクの日3days。
（8.29で「ヤキニク」です(^^;;）

毎年繰り広げられる3日間のお祭ですが、今年我が家の参加は2日間のみ。
ラストデイは、元町の人気店・くにきやで開催されました。

8月のお話だからね！浴衣だもんね！
8月の最後、ちょっと風が秋めいてきた夜でした。
今年の夏は案外あっさり終わりましたね...。

この浴衣は昨年、肉を愛するメンバーで作った肉部のオリジナル浴衣です。
拙いながら私がデザインさせていただきました。

その時のおハナシはこちら＞この夏、肉部オリジナル浴衣を作りました！

さて、宴です！

お野菜も食べようね！の、キムチ。

ナムルもたっぷり！

生センマイと生ハツ。
くにきやのセンマイは、本当に美味しい。
大変な手間をかけて下ごしらえしているとお聞きしました。
一番好きかも。

さて、塩焼きゾーン突入、タン三種盛り。
奥から、タン、タンルート（パンダ？のような見た目、タンの裏側のところね）、厚切りの上タン。
それぞれの味の違い、噛み締めの違いを楽しむ。ホント、ビックリするほど違うのよ！

ツラミは薄切りで。
ぐっと噛み締めるようなお肉、味があって旨い！

さらにタン登場。
これはタンの先っちょ、よく動く所なのでしっかりと固い部分なのだそうな。
しっかりとして美味しい！
よくTVなどを見ていると美味しいものの表現として「柔らかい〜！」ってコメントを多用するけど、しっかりと噛むものも美味しいのだ♪

...とかいいながら、

イチボ（お尻の先っちょ）のとろけるような柔らかなお肉もやっぱり美味しい！
これはもう、ヤキニクというよりステーキね。
厚切りなので、表面をしっかり中身をレアレアに焼いて、後のわさびをたっぷり乗せていただくと旨い。

キレイな脂が細かく入ったカブリ。リブロースの一部，背中の方であってるかな？
こんなに白い部分があるのに、きめ細やかでサッパリ。
これもわさびで！

またもや長いので続く！

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くにきや

神戸市中央区元町通3-2-17
078-393-3050

18:00〜23:00　日祝17:30〜22:00
定休日：水曜

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ヤキニクの日のイベントのお話、続き。
まだまだ食べます！

ハチカブはゆかり醤油で。
ハチカブ自体にもオリーブオイルと軽くお塩が。

焼肉王子の指導のもと、軽く両面焼き。
オリーブオイルのせいかパサつかずシコシコして旨い！

クリ（肩肉の一部、ミスジと繋がる部分。形が栗に似ている，と自分のための覚え書き）はブルーベリーマスタードと。
甘酸っぱい。うーん、不思議な取り合わせ。これはなかなかチャレンジャー。

悩む時はキープしてある今までの調味料でトライしてみたり。

とうもろこしと茄子のナムル

梨とトマトのキムチ

お肉ばかりに目が行きがちですが、ポッサムさんのお野菜はどれもレベルが高い！
梨って韓国料理にはよく使われますよね。
でも、私はこの梨のキムチは初めて。爽やかな甘さと辛さが合って美味しい！

タンドリーミノ。

実は以前、私もバーベキューでタンドリーミノやってみたことがあるのですが、うーんこれは負けたわ！（勝てる気やったのか！？）
美味しい！
大将、どこまでレパートリーを広げる気なのでしょう！？

さて、お肉も佳境に入って参りました。
いよいよタレ焼きゾーンへ。

ホルモンの盛り合わせ
手前から、アカセン、ハチノス、コテツ、バサ、タケノコ。

一気に焼いちゃうよー！
こういうところに、几帳面さが出ますね...もちろん、私じゃありません。
喰いしん坊オットですよ。

そのオットは、

スーパーてんこもりご飯ダブル、誰が名付けたかおっぱい盛り。
...オトコってバカね...。
といいつつ、このあと女子も記念撮影したり(^^;;
あ、おっぱいの一つは別の男子がもらって行きました。
タレ焼きゾーンに入ったら、白ご飯必須ですわ。

クラシタ火山登場！
こうして見ると大きさが解らないのですが、

網に乗り切らないくらいのこのボリューム。
脂ノリノリなので、

ファイヤー！！燃えるよーーーー！！
これはもう、白ご飯に乗せて。旨い！！

さて、そろそろお腹いっぱいになって来たわ...でも〆は別腹。

ピリ辛味噌トマトのテール冷麺。
テールでかい！とろとろととろけるよう。

絶品！！
あまりに美味しくて、麺をおカワリしてしまったのはナイショナイショ...。

今年も素晴らしいヤキニクの日でした！
ヤキニク大王とご寮人さん、ご一緒してくださったみなさま、どうもありがとうございました！

...そして気がついたのですが、着ていった浴衣の写真を撮ってなかった...orz
牛のカブリものしてるのだけ(><)

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ポッサムチプ

神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888

17:00〜23:00(L.O.22:30）
定休日：月曜

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あいかわらず話の遅いブログでごめんなさい。
...という、あいかわらずの出だしでごめんなさい。

今日は年に一度の「ヤキニクの日」、8月29日のおハナシ。
毎年この日は、焼肉大王主催の肉池肉林な宴が繰り広げられるのです。もう肉・肉・肉尽くし。

お店は毎度ポッサムチプさん。
今年もお世話になります！

カンパイは、岡山/宮下酒造　独歩ビール　スパークリングロゼ

ちょっぴり赤みがかったビール、ホントに甘酸っぱいフルーツビールだ！さくらんぼさくらんぼしている！
ちょっぴりコリアンダーのスパイシーな風味も。
さくらんぼ果汁を使っているのだそうな。

生三種盛り

ミノ湯引き／梅肉ポン酢、チレ／出汁醤油、センマイ／胡麻油とポン酢

色鮮やかなハツユッケ。
こんな風にいただくと、初独特の歯触りがサクサクと心地よい♪
アワ（聞き間違えたかも？）生姜と柚子胡椒を散らして。

お鮨、毎回ネタを変え味を変え登場。
いつもビックリさせられます。

この日はとろけるようなハネシタに、ぽちりと雲丹のアクセント。
脂の旨さと雲丹の甘さがタマラナイ！

ローストレバー

昔は火の入ったレバーは独特の食感と風味で苦手だったのですが、ポッサムでいただくようになってから大好きに！
加減と言うものがあるのですね...。

上に乗っているのは、ニンニクと生胡椒のコンフィ。
ピリリと刺激的！

そして歓声とともに現れたのが...

ハラミのタルタルもなか！
一口サイズ・ハート形の可愛いもなかに、ハラミが入ってる♪
なんてキュートなの！？大将オトメやわ！

お漬け物と合わせたハラミ、面白い！
さて、このあと焼きゾーンに入ります。

厚切りタンは、添えてある塩麹レモンで。
これ、絶妙！塩レモンで食べるよりすごいわ！

ぷりぷりてっちゃんは、塩麹醤油で。
普通の醤油よりむしろ塩分おだやか？旨味たっぷりな感じ。
今回、大将は麹に凝ってるのかしら！？毎回さりげにこだわってるポイントが見える大将。大好き！

ミスジの塩麹味噌漬け。
これは揚げ昆布を挟むように、との指示。

これね。パリパリ。
これだけで酒のツマミ、ミスジだけで旨味の強ーい味噌漬けなのに、両方あわせたらもう濃厚！

長過ぎるので続く。

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ポッサムチプ

神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888

17:00〜23:00(L.O.22:30）
定休日：月曜

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世の中は、七夕を過ぎ、祇園祭真っ最中だというのに、このブログではぜんぜん追いついていません...。
相変わらず季節はずれなお話が多いので申し訳ない。
浴衣何かも早く載せたいのにな。

というわけで、これは4月も末のお話。
肉を喰らう肉部の会合が、大阪の情熱うどん讃州豊崎本店にて開催されました♪
議題は「大阪マラソン」について。
ガッツり走る人も、応援する人も集まって、わいわい盛り上がりました♪

私は...もちろん応援する人です(^^)

準備中...とありますが、この日は予約ですでに満席だったのでした。
人気だわ〜！

あとはひたすら、肉画像続きます。

そとひら！

しゃぶしゃぶっとな♪

みすじ！

はねした！

ああ、美味しかった〜！
この熟成肉しゃぶしゃぶコースは、2日前の要予約
もちろんお野菜もあるのですが、潔いほどに画像がありません。

さて、ここでいきなりバースデーソングとともに現れたのが、

バースデーひやかけ！
4月は私とおトモダチのお誕生日だったのでした♪

私の愛するひやかけ！

実は4月はまだひやかけが出ていない季節なのですが、肉部長が無理言ってお願いしてくださってたのでした！
どうもありがとうございます！！

ああ、このイリコ出汁、たまらん！！！
しゅっとした麺もたまらん！！！

そのあとにバースデーケーキもいただきました♪うれしい〜！
このケーキ、すごく美味しかったのだけれどどこのお店のだったのかしら！？＞メンバー

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情熱うどん 讃州　豊崎本店

大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555

11:00〜15:00 (麺売り切れ次第終了)
17:30〜21:00(麺売り切れ次第終了)

定休日：日曜(祝日不定休)

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ぶどうのブログ 神戸飲み歩き＆ときどき旅行のぶどうさんご夫婦にお誘いいただいて、味鉄 本山本店へ。
ぶどうさんたちがご懇意にされているということで、この日のメニューはもうおまかせ！
いつもありがとう〜！＞ぶどうさん

さて、席につくとどーーーん！と大きな鉄板が。鉄板焼肉なのね。
この鉄板があまりに美しくって、物欲がメラメラ。欲しいーーー！！
味鉄さんのオリジナルなのだそう。

このあと、各お肉を「この肉は鉄板のこの辺で（熱の伝わり方が違う）何秒くらい」などと、丁寧に説明があり。
そう、この日のお肉は、ガッツリ系というよりは、いいお肉を丁寧に食べましょう！という感じ。
お肉は、宮崎県の山崎牧場から。
この味鉄さん、焼肉屋さんというだけでなく精肉店でもあり、お若い店長さんは普段は本店の裏の精肉部門で精肉にも携わってらっしゃるそうな。
そらこだわりもあれば、詳しいはずやわ！

最初に登場したのは、

ウチヒラのレアステーキ。たたき風ね。
これは火を通して出てきました。
刻みわさびとお塩で。
うーん、しっとりときめ細やか！！

続いてランプ（おシリの辺）、ざぶとん（大トロ）、先ほどと同じウチヒラを今度は鉄板で。

鉄板の中心から何センチくらいでね、各面を何秒くらいずつ焼いてね...
その甲斐あって、極上！焼肉というより、ステーキ食べにきている感じやわ。
この鉄板、ええわぁ〜！

ざぶとん、ホント蕩けるような脂甘さでした。

お店の淡路産タマネギと、ぶどうさんのダンナ様が採れたてを持ち込んでくれた泉州産タマネギ対決。
ふだんそんなに意識してなかったけれど、こうしていっしょに食べ比べてみるとホントに味が違うの！
どっちも美味しいよ〜！

ざぶとんを今度はタレで。
もう、お皿の上で融けてしまうんじゃないかと思うような脂とろとろ。

これはお肉だけで焼くんじゃなくて、

たっぷりのもやしとキャベツといっしょに。
その上からちょっと甘めのタレをたらたら。
お肉の脂をお野菜たちが吸って、もうタマラン美味しさです♪

次は小腸、そしてさらにお野菜追加、タレ追加。
ウマーい！！

そしてその残った脂とタレで...

焼うどん！

この世の春、っってお顔ね。
幸せな喰いしん坊オット

この日は鉄板2枚を使っていたので、一枚で焼きそば、もう一枚で焼き飯。
ああ、絶品！

堪能いたしましたー！
すき焼きなどのメニューや、食べ放題などのお気軽なコースもあるもよう。
また今度食べにこよう♪

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味鉄 本山店

神戸市東灘区本山南町5-1-30　地図
078-411-1818

17:00〜21:00
定休日：月曜

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味鉄 本山店 （すき焼き / 青木駅、摂津本山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

六甲道に新しいお店がオープンしたので、お祝いがてらお邪魔してきました♪
毎年、神戸花火大会の時にお邪魔していた、HARBOR DELIのシェフの新しいお店なのです。

「カフェと食堂とBARを全部足したらこんな店になりました」

とのこと。
どんなお店なのかしら？！と、わくわく。

JR六甲道駅の一筋北を、東へ向かっててくてく。

あ、あった！

ランチもあるのね。
興味津々。

カウンターにはお酒がずらり。
ラムがけっこう種類豊富。シェフがお好きなんだそう。
いいな〜！今度呑みに来よう！

奥はテーブル席。
この日は肉部メンバーでの来襲。ガッツリ肉を喰らう予定です。
まずはビールでカンパイ☆
ハートランドの生があるのが嬉しいな！
そして、肉メニューが豊富。ダイナーっぽい（個人のイメージです）。

この日は、ちょっと特別な枝豆がありました。
小粒なのに、スゴく旨味が強い！
これをちびちび、ビールをぐびぐび。そしてオーダー計画を...といっても、「肉メニューを上から下まで全部」と言うだけなんですけどね〜。恐ろしや肉部。

そして、メニューを控えてくるのを忘れたので、いつものごとくさらにおなかいっぱいのゆうちゃんに頼ってます。いつもありがとう！＞ゆうちゃん

最初に登場したのは、

ハンバーグ！
巨大です！そしてずっしり重い！
肉感たっぷり、ガッツリ肉食べてます！という感じ。

サーロインステーキ　1ポンド

ポンドって...スゴいボリューム (@0@)
あ、でもハーフもあるので、少人数できても安心です♪

ちりちりと、美しいピンク色。絶妙の火の入り方。
ウマいです！

Tボーンステーキ、こちらも1ポンド。
デカッッッ！！脂ウマ！！
マッシュポテトがほんのり甘くて、こちらも美味しい。

和牛ランプステーキ
ロースのお尻の方。

この赤さ！そしてこの柔らかさ！
肉ぶっ続けですが、それぞれ旨味が異なってぺろりと食べられちゃう...怖いわ、自分が。

そろそろワイン呑みたいなぁ...。

スペインのどっしり目の赤を。

そこへ、

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み登場。
これはワインだね！
ほろほろと、とろけるような柔らかさ。

ラムラック
羊のこのド独特の風味が好き。

さて、一気に肉を食べ尽くしましたが、他にも気になるメニューがたくさん。
という訳で後半は、小皿料理とデザートを。

...って、どんだけ食べるねん！っておハナシ。

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Fellows Diner(フェローズダイナー)

神戸市灘区永手町1-4-16 アルパー六甲1F
078-862-5684
11:30〜15:00 18:00〜23:00

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Fellows Diner （洋食 / 六甲道駅、六甲駅、新在家駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

中津のキッチンきたうちでは、月に一回各地のブランド牛の生産者さんをお招きされて、ブランド牛フェアをやってるんです。

以前お邪魔したブランド牛フェアはこちら＞幻の尾崎牛を食べ尽くせ！　〜ブランド牛フェア＠キッチンきたうち＞
大人気のこのイベント、予約必須！
そして2月は、群馬の増田牛でした。

もちろん、生産者の増田さんもいらして。
じーっくりとお話をお聞きしましたよ〜(^^)

まずは、ブッフェ形式で食べ放題のお料理を。
ローストビーフ、煮牛、煮込みハンバーグ、コロッケなどなど。

あ、もちろんお野菜もおただきましたよ♪

さて、ここからは怒濤の稀少部位ゾーンへ。

腰の辺り、ランプ！
柔らかくって旨味があって。

キレイにさしの入ったカイノミ。
さらに柔らかく、そしてランプよりあっさりといただけました。

バラの盛り合わせ
脂の旨さ堪能！！

そして、超弩級の

クラシタ！！
デカすぎ！分厚すぎ！

もう、食べきれる気がしないんですけど！？
いや、食べきったんですけどね(^^;;
あ、もちろん6人でですよ！

このころにはもうお客さんもだいぶ落ち着いていたので、生産者の増田さんとゆっくりお話をすることが出来ました。
最近何かと耳にする「熟成」という言葉。
先日の尾崎さんとお話ししたときにもおききしたのですが、増田さんのところでも、「生きている牛の熟成」にこだわって育てていらっしゃるとのこと。

それは例えば、牛たちが若すぎる時はお肉が水っぽいのだそうな。
それは細胞の間にたっぷりと水分を含んでいるからで。

ん...？？？
それって、どこかで聞いたような...？？？

それが成長してくに従って、細胞の間から水分が少しずつ失われていって、肉質とうまみが凝縮していくのだそう。

それって...それって、美容的に言うと。
若い時はお肌が瑞々しくってプリプリだけど、年を取ると水分が失われて張りがなくなってくるって言う、耳の痛ーいあのフレーズですよね！？

......まさにそういうことなのだそうです(^^;;
エイジング、ね。
「人間に例えると解りやすい」とな。
増田さん的に最高に美味しいのは「程よく枯れた、人間にしたら45歳くらいのオトメ♪」なんですって！
これには女性陣大ウケ。

ちなみになぜオトメかと言うと、子供を産んだ経産牛は肉が堅くなってしまうからなのだそうです。
はぁぁぁ...勉強になりました！
若さと水分と張りは失われても、ええ感じにエイジングして味の出た雌牛さんを目指しますわ！

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キッチン きたうち 中津店

大阪市北区豊崎3-15-16
050-5868-9003 （予約専用番号）
06-6292-6633 （お問い合わせ専用番号）

11：30～14：00
17：30～23：30（LO）
定休日：日曜

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中津のキッチンきたうちさんで、月一回開催されるブランド牛フェア。
毎回大人気だそうです。（要予約！）
今回は宮崎の幻の牛・尾崎牛フェアで、しかも生産者の尾崎さんもおいでになるというので、喜んで馳せ参じてきました♪
そういえば、以前私は仕事で尾崎牛を使ったお料理の絵を描いたことがありましたわ。

この日はオープンに合わせてスタートで予約をしていただいてたのですが、それでももうカウンター席はいっぱい。
お座敷はガラガラだったのですが、予約で満員だったようです。その後あっという間に埋まってしまいましたから...。

ドキドキです♪

店内はこんな感じのブッフェスタイル。
サラダやいろんなお惣菜、そして尾崎牛を用いた煮込みハンバーグ、ローストビーフなどから

こんなお肉も。
各自取り分けていただきます♪

そして、生産者の尾崎さんが各テーブルを回って、とても気さくにいろんなお話を聞かせてくださいます。
尾崎さん、熱い方なんですよ〜！

自分のところで育てた自家産牧草、肥料はもちろん尾崎牛からの堆肥。
宮崎の温暖な気候に豊富な湧き水。
そして目からウロコだったのが、牛たちを「熟成」させるというお話。

そう、最近「熟成肉」という言葉をいろんなグルメ雑誌や番組で耳にする機会が増えましたが、尾崎さんのおっしゃる「熟成」って、お肉にしてからの熟成ではなく、「生きているときからの熟成」なんだそうです。
通常の牛の育成期間よりも長めに、そして毎日牛に触れて・その牛の状態を見て「今だ！」というときに...というお話。

ああ、私の拙い言葉では伝えきれませんわ(><)

尾崎さんと。
この日のキモノは、ポリのお花を散らした小紋に黒地に絞りの作り帯。
帯締めがぐちゃぐちゃですわー(^^;;
しかも、着物しわくちゃですわー(^^^;;;;;

画像だとグレーに見えるかな？実際はくすんだグレイッシュなピンクです。
この花柄、よく見ると桜なのですよね。
桜の柄を季節以外に着るのは、私自身はちょっと抵抗があります...これはあまり桜っぽくないのでま、いいか！
脂飛び散る席には(^^;;　ポリは便利なんですよねぇ。

そしてブッフェのお料理をいただいていると、各テーブルごとに特撰肉が登場します。

まずはイチボ。
お尻のさきっちょ、かな？
ああ、この美しいサシ！うっとり。

でも最近トシのせいか、サシたっぷりのリッチなお肉はだんだん辛くなってきてるのよね...。
ところが。
この脂のサッパリしているのにウマウマなことと言ったら...！！！
これが尾崎氏の「こだわりの霜降り」というヤツなのね！

画像で見ると脂ギラギラに見えるのですがホントにぺろりとイケちゃうのよ。

続いて、クリ。
腕の部分、三角形で栗ににた形からこの名前がついたんだとか。
これがまた蕩けるように柔らかで。

分厚すぎるラム芯（モモ）。
もう焼肉じゃないよ、ステーキだよ！！
よりきめ細やかで、肉の旨味がたっぷり。
はぁ〜、堪能しました！

お店の中はもう、満員で大混雑。
2時間きっかりで次のお客さんへとバトンタッチしました。

きたうちさん、尾崎さん、ありがとうございました！

さあお店を出ようとしたら...

喰いしん坊オットがカウンターで、牛丼作って、尾崎さんと盛り上がってたわ(^^;;

このお肉はブッフェコーナーに用意されていたもの。
ちょっと甘辛目の味付けがまた美味しいの。

ごちそうさまでした！

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キッチン きたうち 中津店

大阪市北区豊崎3-15-16
050-5868-9003 （予約専用番号）
06-6292-6633 （お問い合わせ専用番号）

11：30～14：00
17：30～23：30（LO）
定休日：日曜

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キッチン きたうち 中津店 （居酒屋 / 中津駅（大阪市営）、中津駅（阪急）、梅田駅（阪急））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

写真は撮ってもいいけど、ネットに載せてもいいけど、住所や電話番号は書かんといてなという焼肉屋さん・喜久福。
前回お邪魔してからまた行きたいなーと思ってたのですが、なかなか機会がなくて(><)
ところがとある日、とあるワインバーで酔っぱらっていたときに唐突に思い出して、辛抱タマラナくなって次の日の隙間時間を予約してしまったわ！
そう、小さなお店やし、人気があるしで、予約いっぱいなのよね...。

路地裏のひっそりとしたたたずまい。
真っ赤な提灯。

残念ながら前回はなかった生センマイ。
うまーい！！

最初は塩タン。ねっとりとウマい！

タレは、アバラ・ミノ・シンゾウ・ホルモンを盛り合わせで。

この後方に写ってるタレがまた、ピリ辛で美味しいのよね〜！

これはもう、ビールより白ご飯！大2つ！！
というのも、この日は別の方の予約の前にちゃっと挟んでもらったので、お酒をゆっくり呑むというよりは短期決戦で勢いよくかっ込んだのでした(^^;;
でも堪能したよー！

あ、そうそうあとキムチね。

とっても昭和な香りの店内。
お母さんとおしゃべりしながらいただくのもまた楽しい♪

というわけで、今回もお店情報ナシで！

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(c)む ーイラスト素材 PIXTAー

「うどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト秋の大試食会・さぬきうまいもん祭り in大阪」イベント続き。

オリーブハマチをいただいたあとは、オリーブ鍋、オリーブうどんへとおハナシがすすみます。
今回はオリーブ推しなのね。

オリーブの実を塩漬けにした、オリーブの新漬けは、さっぱりとピュアなお味。
これだけでもワインのアテに美味しいのですが、今回はホテル日航大阪の小西シェフのアイデアでお鍋に。

洋風のブイヤベース鍋、これがまた美味しい！
まあ、こんだけリッチなお鍋が美味しくないはずがないですけどね〜(^^)
オリーブがいいアクセントに。

〆はもちろんおうどん。
緑色なのは、これにもオリーブが練り込んであるから。

このおうどんはこんな風にしてもいただきました。

先ほどのオリーブハマチとあわせて、カルボナーラ風に。
これも美味しかった！みょうがとハマチとソースの取り合わせがすごくいいの！

そしてオリーブ牛。

なんて美しいのかしら...うっとり♪
このオリーブ牛、先ほどのハマチはオリーブの葉を飼料として与えていましたが、こちらはオリーブオイルを搾った後の果実を飼料に混ぜているのだそう。
ところが、搾ったそのままの実では牛は食べてくれないのだそうな。
好き嫌いがあるのね。
そこで、実を乾燥させると含まれる糖分の甘い香りがして、牛たちも食べるのだそう。

オリーブ牛は、最近兵庫駅の近くの焼肉屋さん・ポッサムチプでもいただくことが出来る時があるのですが、美味しい！

目の前で焼いてくださいます♪
タマラナイ香り！！さすがに長蛇の列が。

絶妙な焼き加減で。
含まれているオレイン酸が、一般的なブランド和牛よりもうんと多いのだとか。
酸化しにくく美味しいだけでなく、健康にもいいのね。

他にも、香川の野菜などの食材を使ったお料理がてんこもり！
あまりの人の多さに、全てのお料理の画像はありません...(><)
美味しくいただきました。

でも、これは別腹なのよね...！！

香川産の果物を使った、デザートあれこれ。
今回、各デザートに使われた砂糖は「希少糖」という甘味料なのだそう。

勉強不足で知らなかったのですが、TVの「世界ふしぎ発見！」の「人はなぜ太るのか」という回でも取り上げられて話題なんだそうですね。
血糖値の上昇を穏やかに抑える効果があるのだとか。
発売元の会社のサイトを見たら、注文殺到で年内発送が困難ってあったわ。すごい人気！

レアシュガー スウィート シロップ 500g 希少糖

シロップがテーブルにもあったので、ちょっとそのままなめてみたのですが、とろりと水飴のようなナチュラルな甘さ。
今までのダイエット向けの人工甘味料のクセ？みたいなものがなくて、美味しかったわ。
家にも欲しいなー。

さすがにスイーツは大人気！
あっという間になくなってました(^^;;

そして、帰る際には女性に嬉しいプレゼントが。

会場に飾られていたお花も、香川県産だったのですね！
ささっとまとめて、お土産に下さいました。
深紅の薔薇、嬉しい！（携帯で撮ったので画質がイマイチでごめんなさい(><) ）

最近のカーネーションって、ゴージャスやわ！
おウチにお花があるのはうれしい。でも背景散らかり過ぎ...(^^;;

ごちそうさまでした！
素敵な会にお招きくださった香川県の皆様、どうもありがとうございました！

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さて、芙蓉の単衣紬を着て出かけた先は、「うどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト秋の大試食会・さぬきうまいもん祭り
in大阪」。長い。

香川県の食材を使った料理の発表会＆試食会なのだそう。
それは美味しそう！楽しそう！と言うことで大喜びで参加してきました。
讃岐うどんを食べにちょくちょくお邪魔するものの、それ以外の美味しいものというと、実はあんまり詳しくないのよね。

新モノのオリーブ、オリーブハマチ、オリーブ牛、オリーブうどんなど、いろいろいただけるらしい。
オリーブ多いな。

会場はホテル日航大阪の大宴会場「鶴の間」。
のぼりがわんさと並んでます。

参加者は報道機関の方、飲食関係の方、百貨店等バイヤーの方などなど。
思いっきりスーツ姿の人ばかりがてんこもりで、なんだか私場違いじゃない！？とドキドキ。
幸い私たちの一角はブロガーテーブルだったので、一安心。

香川県各地の特産品が並べられて。

さて、イベント開始。

「うどん県」の副知事・要潤のご挨拶で始まります(^^)

そして、次々と香川県の美味しいものを紹介。

まずはオリーブハマチ。美しい！
最近耳にする機会の増えたこのオリーブハマチは、香川県の魚・ハマチと香川県の木・オリーブのコラボ。
オリーブの葉っぱを乾燥・粉末にして飼料に混ぜて養殖しているのだそう。
この混ぜる比率なども規定されていて、2％以上・20日以上連続して与えないと「オリーブハマチ」と名乗れないのだとか。

このオリーブの葉っぱ、人間的にはとっても苦くて(^^;;　飼料をあげるときに風に吹かれて口や鼻に来ると、それはもう大変なんだそうな。
ハマチにとっては美味しいのかな...？それとも魚って味は気にしないのかしら？？？

ではこんな風に育てると、ハマチはどうなるのか？
「抗酸化作用に優れ、官能検査によると脂っこくなく魚臭さが少ない」のだそうな。
こんな風にお刺身にしてもすぐに変色せず、鮮度が長持ち。
そして口にすると意外や、かなりあっさり。「脂乗ってる〜！」的なコッテリ感・ぎとぎと感はないものの、あとから品のよい旨味がやってくる、と言う感じ。

生産者の嶋野さんが、ハマチ丸ごと抱えて登場。
びっくりしたわー！

これがもう、まるまる・ツヤツヤとしてて。
立派！！

このあと、このオリーブハマチを、

さらにお造りで堪能。
本当に色が変わりにくいのか？は、あっという間になくなってしまったので検証できず(^^)

カマの塩焼きで堪能！
これがまた脂がのってて美味しかったわ...！
さらに、

お茶目な塩竈で堪能！
塩竈をたたき割ると...

中からホッコリと切り身が登場。
丸まんま焼いたのかと思っちゃったわ(^^;;
これがまた、ビックリするほどふんわりと柔らかくて、旨味がぎゅっと濃縮されてて。

これは...もうアレだな。

酒もってこーい！！

こちらも香川の勇心酒造、川鶴酒造が。
右の二本は勇心九号酵母と十四号酵母。
九号がややこってりと甘く、十四号がちょっと酸味があってきりっとしてた。ハマチにはこっちかな♪
ちなみに真っ赤なのは、RICEENOIR　古代米を使った低アルコール酒。

オリーブ牛のハナシはまた続く。

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しばらく仕事にかまけて（？）ブログをさぼっておりました。
ハナシはどんどん溜まっていくばかりです。
毎度のことですが、季節感のないブログでごめんなさい。
今回も浴衣画像のオンパレードです。なぜならこのブログの中ではまだ8月だからです...orz

というわけで、ことにも開催されたヤキニクの日イベント。
8／29、30、31と3日連チャンで焼肉を食べまくります。

初日は兵庫のポッサムチプにて。
今年も開催、8/29はヤキニクの日　〜ポッサムチプ
ヤキニクの日のポッサムチプ・続き

2日目は元町のくにきやにて。

8月ですからねぇ。浴衣です。
今見ると寒々しいですが(^^;;

今年の夏は、この肉部浴衣が大活躍しました。

喰いしん坊オットも肉部浴衣。
この日は肉部浴衣メンバーがけっこう揃ったよー。

ぶどうのブログ　神戸飲み歩き＆ときどき旅行のぶどうさんとKっちゃん。
お似合い〜〜〜〜！！

まずはナムルの盛り合わせ。

続いて、ハツとセンマイの刺身。
くにきやさんのセンマイは、ホント別格！旨い！！

くにきや名物・タンユッケ♪
ナシの千切りと合わせて食べると、ねっとり＆シャリシャリでたまらなく旨い。
（念のため、内臓系のユッケは合法です♪）

タン・タン・タンがいっぱい！
奥から分厚い上塩タン、パンダのような？タンルート、塩タン。

リブキャップ。
美しいサシが入って。じっくり焼いたら溶けてしまうわ。なので、片面をさっと焼いてわさびをくるんでいただきます。
その時には、下に触れる外側をレア面で♪うーん、ねっとりとセクシー。

拍子木のように分厚く長細い塊は、カブリ。
こちらも細かなサシが入って、とってもキレイ。
焼肉大王の指導を受けながら、ころころと転がすように各面を焼いていって、中央に赤味が残るあたりでパクリ。
リブキャップの濃厚な脂のあとに、じんわりと旨味の強いお味。

分厚い肉、続く。
これ、ステーキ屋さんでいただいたら一体なんぼするんやろう？（いやしいわぁ...）
特撰ロース。
最近、上等のお肉はホントにちょっとでええねん。
でも白ご飯があったら、脂を中和しつつたっぷりあっても大丈夫♪　あかんやん...＞自分

というわけで、あちこちで白ご飯コール始まる。

毎回恒例・「僕と白ご飯」。
よい子はお茶碗を齧ってはいけません。

ワンランク上の私のおやよさん＆ダーさんご夫妻も、肉部浴衣メンバーズ＆白ご飯ラヴァーズ。
この日ダーさんはお仕事帰りだったので、浴衣ではなく手ぬぐい巻き巻きで。

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ポッサムチプでのヤキニクの日宴会・初日のおハナシ、続き。
そう、ヤキニクの日宴会は、3日間続くのです。クレイジー！！

ではどんどんとクレイジーなメニューたちをひたすらアップしていきます！

オリーブ牛炙りレアユッケ。

今日のテーマはオリーブ責め・香川責め。
オリーブ牛も、小豆島のオリーブの搾り滓を食べて育った、さぬきのブランド牛なのです。

とろけるようなてっちゃんは、かめびしのソイソルトで。
このソイソルト（画像後方にぼんやり写ってるヤツです）、フリーズドライした醤油という面白い調味料。

【醤油】【しょうゆ】新感覚調味料！粉末しょう油。サラダやパスタにパラパラと振りかけてください。
【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】ソイソルト(ミニクリアボトル入り)（50ml）

面白い！
醤油より、まろやか・まぁるい感じ。

オリーブ牛カイノミを、

古醤油仕込 十歳造(ととせづくり) 、わさび塩と五年もろみで

カイノミは中バラのモモの付け根側。
貝の形をしていることから、この呼び名というけれど...貝の形？よくわからないわ。極上の焼肉用とのこと。
このカイノミを、古醤油仕込 十歳造(これも香川のかめびし屋さんのなのね)にぺたぺたしてから、焼く。
そのあと食べるときに、わさび塩やもろみを乗っけて。

旨ーーーーーい！！
なんていうの、焼いたところが、茶色くテカテカして...そう、おせんべいの醤油焼きって感じ！

タマラナくなって、白ご飯召還！！

恒例・「僕と白ご飯」、今回はスーパーてんこもりで。
この白ご飯の上に、

さっきのカイノミ乗っけちゃう！
わさび塩も忘れずに！
ああ、もう至福のひととき！！！

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もう9月も末になってしまいましたが...。
今年の夏も、毎年恒例・ヤキニクの日イベントが開催されました！
まずは初日、8/29　ポッサムチプにて。

焼肉・正装スタイルの焼肉の罠のてつやさんの音頭で、まずはカンパイ☆

今年のテーマはオリーブらしい♪
ビールは、香川の「さぬきビール」

...いきなり写真とり忘れたので、画像で誤摩化す(><)
これの瓶のヤツね！

まずはナマモノから！
さしみ4種盛り、手前からハート、ミノのゆびき、チレ、センマイ。

のっけから、びっくりするような変化球！
サガリのカルパッチョ　小豆島オリーブ搾りと香川ピオーネで

え？ぶどう？と思うんだけど、サガリの濃厚な旨味と、ぶどうの甘酸っぱさが...！
これはすごいマッチングやわ♪

オリーブ牛TK(とろけるカルビ）寿司 かめびし3年醸造醤油で
もう、ホントにカルビとろける〜！そしてこの濃くて香ばしいお醤油...醤油せんべいみたい(^^;; がよくあう！

生レバー禁止令！？以来、すっかり焼きレバーの美味しさに目覚めたワタシ。
あの、独特のモサモサ感がイヤやったのよね。
でも焼き加減によっては、全然モサモサしない？ただし、おいしいレバーに限る！なんだけど...

炙りレバー 薫製オリーブオイルで
両面を炙って，ニンニクのかけらを乗っけて、後の燻製オリーブオイルつけて食べたら美味しい！

コメカミ すだちねぎで

コメカミ、は文字通り顔のコメカミ（変な日本語！）のこと。
ツラミと呼ばれたりも。
旨味が濃くてしっかり〜！これをさっぱりしたすだちネギでいただきます！

まだ道は半ばどころか1/4も行ってない！？
写真が多すぎ。続きます！

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ポッサムチプ

神戸市兵庫区駅南通1-2-20　地図
078-681-8888

17:00〜23:00(L.O.22:30）
定休日：月曜

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※今日の日記はエロネタを含みます。
　ご不快に思われる方は，サクッとスルーしてください♪

さて、ふたりで浴衣で出かけた先は、御影のふたえご。
ふたえごって、馬のバラ肉の部分のことなんですよね。
その名前からわかるように、馬肉メインのお店です。

喰いしん坊オットが以前行ったことがあって、とても美味しい＆大将が面白かったのだそうな。
そして、「次に行く時にな、前もってお願いしたらお刺身の盛り合わせをエロい皿に盛ってくれるって♪」

エロい皿。

エロい皿ですか...！

それは行きましょう！

という訳で、ぶどうのブログ　神戸飲み歩き＆ときどき旅行のぶどうさん＆かっちゃんご夫妻をお誘い。ご一緒してきました。

さて、予約の電話をする際に、エロ盛りのお願いもしたところ、
大将が「ちょうどサオも入ってるんですが、どうですか？2人前しかないのでとっておきましょうか？」と...。

サオ。

サオですか...！

それはいただかなくては！！

という訳で、ふたりで浴衣で出かけたところ、

ぶどうさん、かっちゃんは、肉部オリジナル浴衣でした〜！
肉部オリジナル浴衣っていうのは、コイツですね〜！
この夏、肉部オリジナル浴衣を作りました！＞

うん、いい！！すごくいいわ〜〜〜！
ぶどうさんの帯の色もぴったり♪

さて、まずはビールとポテサラ。
それから...

馬刺の盛り合わせ エロ盛り〜♪
やーん、大将、かわいいもんやーん！

サオ、上バラ、タテガミ、赤身、ハツ、フタエゴ。
それぞれ旨い！旨いわ！！

「サオはおっぱいに挟んでおきました〜♪」とのこと。大将ったら〜〜〜〜〜！
ほほー、これですか！！

コリコリと独特の食感。
サオはサオでもどの部分なのかは，とても気になるところ...あまり想像するのはヤメておこう...orz

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以前からずっと気になってた焼き肉屋さんがありまして。
場所は新開地、昔からの小さな小さなお店で、お母さんが一人でやってはるそうな。
これだけでもうピンと来る人は来るでしょう。
そう、喜久福でございます。

写真は撮ってもいいし、ブログに載せてもいいけれど、
連絡先を書くのはNGなのだそうな。

というわけで、肉部の少数精鋭でお邪魔してきましたよ♪

路地をヒョイッと入ったところに、ぽつんと光る赤長珍。
ええかんじやわ〜♪

4人がけのテーブルが二つ、カウンターは詰めても4人...？
小さなお店に、気さくなお母さん。
メニューは至ってシンプル。

まずは塩タン♪
胡椒がたっぷり。

小さなガスの卓上コンロで一気焼き！
これがムッチリシコシコと旨いわ〜♪

続いて、アバラ、ミノ、キモ、ホルモン、センマイを一気に！
この日は仕入れ先の不手際？でなぜかシンゾウが届かなかったのだそうな。残念。

こちらも一気に焼いちゃうよ！！
焼き肉は戦いだ！！！

最近、一枚一枚を丁寧に焼くような焼き肉ばかりでしたが、こういうのもいいね。
燃えるわ。

ちょっと酸味があってびりりと辛い、このタレがまた食欲をそそるのよね。
ええわ〜！
もう、このタレと白ご飯だけでもいいくらい。ウソ。肉も欲しいです♪

LOVE 白ご飯大！！

キムチも鮮烈に辛い！そして旨い。

ごちそうさまでした！
またすぐにでも来たいです♪

そうそう、この日は

綿麻のマンジュ菊の浴衣をひっかけてきたのですが、
お母さんに「もうそんなええかっこで、ニオイつくやん〜！」とご心配かけてしまいました。
いやいや、浴衣も帯も、さくっと洗うだけなんですけどね。
申し訳ない！

という訳で、お店情報なし！

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毎度肉部の宴会、ポッサムチプにてしゃぶしゃぶ宴会、続きでございます。

奥がミスジと手前がへレ。

ミスジは肩の部分に位置する赤身肉で、少ししか取れないの希少な部位。
濃い赤が美しい！
真ん中にすっとスジが通って細長い葉っぱのような形ですが、このスジも含めて柔らかくて濃厚ウマウマ♪

一方ヘレもまた稀少部位。
大腰筋？一番動かないところとも、結合組織が少ない筋肉とも、
とにかく「柔らかい」部位なのだそうです。

しゃぶしゃぶっと、表面の色がかわるくらいで。
このピンク、美しすぎるわ〜♪　帯留めにしたいくらい！（ウソ）
うん、とにかくとろけるように柔い！そしてあっさり上品な旨さ！

このあたりは、塩ダレがよくあう。

コテッちゃんにミノ。
ホルモンだけどしゃぶしゃぶっといただきます。

ツヤツヤ☆プリプリ☆なんて艶かしくエロチックなのかしら！？
これも塩ダレね！

山形牛しゃぶしゃぶサーロイン。
べろん、と手のひらより大きいサイズに、美しいサシがびっしりときめ細やかに！
とろけるような脂の甘いこと旨いこと...！
これはゴマだれで。

バラの花のようなお肉は、周りの花びら部分がオリーブ牛カッパ、芯の部分が野崎牛ヒウチ。

オリーブ牛というのは今、香川県推し推しの、讃岐牛の新ブランド。
香川県の小豆島は、瀬戸内海の温暖な気候から「日本の地中海」（なんか妙な日本語だわ）とも呼ばれ、オリーブの栽培が盛ん。
そういえばmoco'sキッチンのもこみちさんも、マイオリーブの木育ててもらってますね〜♪
なんぼなんでもかけ過ぎ注意だよ〜！
オリーブからオイルをしぼったあとの搾りかすを飼料として牛に食べさせると、
旨味成分増量！抗酸化成分増量！柔らかさアップ！の牛に育つのだそうです。

カッパはお腹の皮とバラの間の赤く薄いスジ肉。
ふだん、カッパというと味が濃くて美味しいんだけど、
薄くて小ちゃくて、ガシガシ噛みゴタエがあるイメージ。
でもこのカッパときたら、ふんわりと身が厚い！でもって旨味は濃厚。なんだこりゃ！？

一方野崎牛は、鹿児島県ののざきさんが生産されているブランド牛。
ふだん産地名などが多いブランド名ですが、
「のざき牛」は、最高級黒毛和牛を安定し生産されている、日本初の個人名のついたブランドなのです。

のざきさんのサイト、「牛さん」と親しみを込めて呼びかけ、こだわりを持って生産されている様子がよく分かります！

ポッサムチプさんでいつものざき牛いただきますが、本当に美味しいんですよね！間違いない！

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毎度、肉部の宴会でございます。
舞台は兵庫駅前の焼き肉の名店・ポッサムチプ、なのに。
メニューは焼き肉じゃなくって、しゃぶしゃぶでございます。
さすが肉部、何を考えてるんだか理解を超えています。

しかも、この日はいつもメニューを控えてくれるゆうちゃんの助さんは遠い空の下。
あら、困ったわ。自分でメニューを控えなくちゃダメかしら！？と慌てておりましたら、ごうしあにぃが、さっとメールで送ってくださったのでした。
ありがとう！＞ごうしあにぃ！

さて、どんなお肉が登場したかと申しますと...

生レバー！？と思いきや、こちらもしゃぶしゃぶでございます！

つけダレはまず、旨さ濃厚なごま風味！

牡丹の花びらのような色鮮やかなのは、オリーブ牛とろけるカルビ。
これをしゃぶしゃぶっとしゃぶりまして...

こちらの寿司シャリの上へ、ふわりとかぶせます。

ああら不思議！オリーブ牛とろけるカルビの握りに！
生でもいただけるお肉なので、ほんの心持ちしゃぶしゃぶしただけ、ほの温かいお肉の甘みがたまりません！

お供は、虎マッコリ。
この虎マッコリ、たびたびポッサムでいただきますが、
福島の有賀醸造合資会社さんで作られていて、
小売りはされていない限られた飲食店さんにしか流通していないシロモノなのです。

生でシュワシュワ、甘さのないスッキリとした酸味が心地よい。
でも、その時によって味が結構違いがあるような(^^;;
今回めっちゃ美味しいやーん！って時もあれば、あれ？ちょっとおとなしい...？？って時もある。
そんなところも含めて好きなのですが(^^)

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さて、ごほうび焼肉会ラスト。
いよいよ、火山の登場です！

鹿児島黒牛の火山と裾野に広がる佐賀牛トロカルビ！
火山デカい！！
今まででこんな標高の火山あった！？

今回の火山、まるでハモ？ってなほど、丁寧に包丁が入っていました。
そのせいもあってかな、口当たりが柔らかく今まで以上に美味しかった！
トロカルビも濃厚ウマウマな脂でした！

二人がかりで持ち上げて...

一気に焼いちゃう！
巨大ステーキのようね。

こんな風にしても♪
ああ、美味しかった！

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さて、ごほうび焼肉会続き。
ラストまで突っ走ろうとするも、遠い道のり。
きっとラストはクラシタ火山。でも、そこまでの遠い遠い道のり。

スパイシーホルモン2種盛り。

ヌメヌメと輝く、なんてセクシーなテッチャン。
黒胡椒がかなり効いてて、後口がビリビリッとスパイシー。

見るからに真っ赤なハツは、さらにホット！

サシの美しい熊本産のヘレは、分厚くて柔か。
表面をしっかり、中はレア加減に焼いて。
ワサビとお塩でサッパリいただきます。旨い！

野崎牛のハンバーグも、絶妙のレア加減で登場！
ハンバーグなのか、タルタルステーキなのか、もうニクニクしくて(^^)
ほんのりカレー風味が効いてます。

レバーステーキ。

生レバーは大好きだったけど、
火を通したレバーは、あの独特の食感と風味がどうしても好きになれなかった...
それが、ポッサムでいただくようになってから、
すっかりレバーステーキの虜に。
焼き加減は、やっぱりゆうちゃんにまかせ♪
いつもありがとう！＞ゆうちゃん

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さて、神戸マラソンのあとは、ごほうび焼肉会！

くどいけど私は走ってないのに、なんのごほうびなんだか...orz
このカーボローディングの嵐＆ごほうび焼肉で、
順調に減っていた体重が、一気に上向きになったのはナイショナイショ...。
これから怒濤の年末なのに、ヤバス！！

まずはみんなでカンパーーーーーイ！
このあと、大阪マラソンを完走したMくんも登場して、
おめでとうムード満載♪

まずは生モノ登場。

今はいないキミの姿を探してしまうよ...(;_;)
でもいいの！残ったメンバーも美味しいんだから！

ミノ湯引き

シコシコのハツ
きりっと芥子醤油で

センマイ
ときどき、他所でセンマイをいただいて、シカシカで固くって哀しくなることがある...
ここのは厚くて柔らかくて、大好き！

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大阪マラソン、神戸マラソンが無事に終わりましたね！
私の周りにも参加した方がいっぱい。
当日は神戸マラソンの応援に駆けつけてましたよ♪

そして、その前夜祭は...

大阪は豊崎の人気店・情熱うどん 讃州で
カーボローディング大会となりました！

...っておかしいよね！？
私走らへんし！夜中に炭水化物なんて、ダイエッターには危険きわまりないから！！

でも、禁断の味は蜜の味。
明日からまたがんばるさ！と行ってしまったのでした(^^;;
行くからには控えたりはしないさ！！ああしないともさ！！！

この日はお鍋のコースをお願いしていたのですが、テーマは「肉多め」。
「魚はいっさいなし！」と、宣言がありましたことよ(^^;;

突き出しはポテサラ...？？？
と思いきや、これは「肉じゃが」なの。

黒毛和牛の時雨煮がたっぷり♪
これ、ご飯に乗っけたいよー！！

讃州さん、うどんだけでない・居酒屋使いのできるうどん屋さんを宣言してはって、
お料理メニューが半端ないのです(^^)

では、鍋はいります。
もちろんお野菜もあるよ！
かぼちゃ＆トマトを入れるっていうのが、珍しかったわ。
かぼちゃは煮くずれ注意、とまとは酸味がお肉とあわせて美味しかった！

そしていよいよ、肉スタート！

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2012年7月から禁止された生レバー。
レバ刺し"解禁"への動きもあるようですね。
放射線照射で殺菌検証が行われているとか。

実現するにはまだまだいろいろな問題があるのでしょうけれど、
また生レバーが食べることができる日が、一日も早く来るといいなぁ...！

※これは6月末日・生レバー禁止前日のお話。
またもや古いハナシでごめんなさい。

生レバーOK最後の日、
兵庫の一龍へと出かけました。
この日はさすがに混雑が予想できたので、前もって予約。

よかったー、開店と同時に予約で満席でした。
それでも後からふらりとやってくるお客さんが絶えず。

では生レバー、3人で2人前ほどいっときましょうか！
※くどいようですが、これは6月末のお話ですよ。

ああ、生レバー、生レバー...。
次に出会えるのはいつの日になるのか...。

この日は、さくっと生気分だったので

ミノ食べて、

タン食べて、

むっちりとしたチレ食べて。

タレもやっぱりいっとこうかなー。

あれこれ俺盛り合わせてもらって、

ぶりぶり丸腸も忘れずに！

これで生レバー食べ納め。
ホントに早く、生レバーが復活するといいな！

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一龍

神戸市長田区菅原通2-1
078-578-5230

17:00～24:00
定休日：木曜日

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生レバーの思い出、ラスト。
※くどいようですが、これは6月末のお話。

どどーん！と巨大なお肉は、
石垣島のゆいまーる牧場の石垣牛、クラシタの火山！

もう、大砲のような迫力。

これがまた、柔らかくて旨いんだー！

ホルモン盛り合わせは、かなり辛め。
ヒーハー言いながらいただいたわ。

奥から、アカセン、ハチノス、テッチャン、ウルテ、タケノコ。

イチボの時雨煮丼。
イチボはこってりと甘辛い味付け。
見た目はアレだけど(^^;; 生卵の黄身とヤマイモを、ぐちゃぐちゃにかき混ぜてすすると、
旨ーーーーーーーーい！！！

お酒は虎マッコリ♪
毎回味がかなり違うけど、
それでも大好き！

〆の、甘いもの別腹！
ごちそうさまでした。

ああ、生レバー生レバー。
もう食べられないなんて...！！

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ポッサムチプ

神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888

17:00〜23:00
定休日：月曜日

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生レバーの思い出、続き。
※しつこいですが、これは6月末のお話。

厚めのタン♪

ぷりっぷりのコテツ♪

マルシンは、ワサビでさっぱり。
蕩けるような柔らかさ♪

ナムル盛り合わせは、
一段とパワーアップしているような(@0@)

分厚いシイタケは、最近の定番ですね。
ちょっとお口さっぱり。

カルビ、上ミノ、ハチカブ、サガリ。

カルビはホントに蕩けるよう。
ミノってこんな食感やったっけ？脂がのっていて美味しい！
ハチカブは独特の食感に、ゆかりがさっぱりして美味しい！

まだ続きます。

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ポッサムチプ

神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888

17:00〜23:00
定休日：月曜日

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※これは6月末のお話。
現在はもう生レバー食べられないもんね...(;_;)

いつもながらに古いハナシでゴメンなさい。
古いデータを見てたら、あー！生レバー食べたーーーーいい！！と悶えてしまった...。

2012年7月から禁止された生レバー。
6月の末に、焼肉大王が、生レバー納めをするというので、兵庫のポッサムチプへ。

生盛りあわせ。
あれ？いつもはここに生レバーが乗って4種盛なのに...。
手前から、ミノ湯引き、ハツ刺、生センマイ。

...と思ったら、

生レバー盛り合わせ。

※くどいようですが、これは6月末のお話ですよ。

中央が神戸屠場の生レバー、端が西宮屠場の生レバーという、食べ比べ。
コレがもう、歯触りから何から全く違う！

ねっとりとまとわりつくような神戸に、
そちらに比べると、しゃきっとした口当たりの西宮。
みんなして、どちらが好きかで盛り上がる。

生レバー。ああ、生レバー。
写真見てるだけで、口の中に味がよみがえるわ...(;_;)

三角バラ炙り握り。

脂旨いーーーーーー！
ちっとの大根おろしに柚子胡椒、にんにくがステキなアクセント♪

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有名な神戸の焼肉・満月。
名前はよく聞くけれど、そういえば行ったことなかったのです。
一回行ってみようかなーなんて思ってたら、
焼肉紳士・焼肉王子からのおさそい。
渡りに船、とばかりにくっついて行ってきました！

この日も暑かった！
夏真っ盛りなかっこの喰いしんぼうオット、
最近明るい色がお気に入り。
店の前のベンチに同化しております(^^;;

おまかせコースをお願いしようとしたら、
予約の時に言わないとダメなんだとか。
あらら、そんなら予約の電話の時に言って欲しかったわ〜(><)

ナムルを摘みながら、
冷たいビールをぐぐーーーーっと。
ああ、沁みるほど旨いわー！

種類たっぷりなナムル、味付けもそれぞれで美味しかった！
写真には写ってないけど(^^;;　肉厚なシイタケのナムル、じんわり甘くてハマったわ。

塩盛り合わせ。
手前から時計回りに、
タン、ヒウチ、ハツ、黒豚バラ、イチボ、
中央がテッチャン。

メニューはいつものことながら、さらにおなかいっぱいの焼肉王子・ゆうちゃんの丸写しでございます。
ありがとう！＞ゆうちゃん

分厚いタンがタマラナイ旨さ。
てっちゃんを塩でいただくのもいいね！

豚は、チシャで巻いて辛みそをたっぷり！
旨い！

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キモノてくてくからの...
稲荷市場・中畑商店へ。

この日は、キモノ女子たちに、
ちょっとディープな感じの神戸呑みをご案内の予定だったのですが、
先ほどの熊澤が立ち呑み初体験だったというお嬢さんたちに、
中畑商店は大丈夫でしょうか...？

いざ、店内へ。

目の前の鉄板で、おっちゃんがホルモンを焼いてくれはります。
うーん、たまらん香り！

とても気さくで穏やかなご主人なので、
お嬢さんたちも、話が弾んで楽しんでもらえたもよう。よかったよかった♪

ぶどうのブログ 神戸飲み歩き＆ときどきキモノのぶどうさんが撮ってくれはった写真をいただきました(^^)
Mちゃんも私も、めちゃくちゃうれしそう！
Mちゃんの、帯にかけた献上柄の手ぬぐいがステキ。

喰いしんぼうオットも、
Eさん、ぶどうさんとキモの美女に囲まれてウハウハ♪

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最近すっかり草食なので、
たまにはガッツリお肉が食べたいな...(^^)

...と、休日のランチに、久しぶりにバッファローハンターへ。

おトクなランチ・ひるステメニューで
「カブリ」のステーキを。

セットのスープに、

あ、うしろの器は、
おろしニンニクと、オリジナルソース。

黒烏龍茶（これがメニューにあるのうれしい！）を飲みながら、ステーキを待つことしばし...。

バチバチバチーーッと盛大に脂を弾けさせながら、
ステーキ登場。

真面目にダイエット中の私は、ぐっとこらえて150g。
え？真面目にダイエット中のヒトはステーキは食べない？？？

でも、ここんとこの地道な生活のおかげで、
誤差範囲ほどながら、減ってはいるのよ...まだまだ先は長いけど...orz

そして、ガッツリいく気満々の喰いしんぼうオットは、

ガッツリ450g！
さすがにボリューム感満点☆

熱ーい目で見てたかしら？
心やさしいオット、一切れ私にプレゼントしてくれました♪

カブリのお肉、
程よく噛み応え＆旨味があって美味しかった！
ごちそうさまでした♪

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バッファローハンター 六甲道店
神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館117　　
078-856-2983
11：30～14：30 (LO 14：00)　18:00（土日祝　17:00～）～23:00 (LO 22：30)
http://buffa.jp/index.html

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大阪にいたある日のこと。
通天閣のあたりで、小一時間ほど時間をつぶすことになりました。
私は通天閣の当たりにくるのは初めて。
さて、どこ行こう？

まずは、通天閣を眺めて...！

ずぼらやのフグさんもチェック！

ビリケンさんはあちこちに。

ストリートミュージシャン？のおじさん、渋い！

この日は偶然、イベントが開催されていたようで。
黄色いお兄さんたちがうろうろしていました。

このあと、宴会があるんやけど、
ビールくらいいっとこうかな...！

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このブログにもよく登場する肉部。
肉をこよなく愛する人たちの集まりですが、
その活動の一部に、ラン部というのも含まれているのです...。

走っては、肉を食べる。
肉を食べては、走る。
うーーーーーん...。

そんな私も、とうとうラン部デビューすることに...(><)
もちろん，いきなりフルマラソンとかムリですから！！
というか、どんだけ時間かけてもムリですから！！

...というわけで、先日開催された大阪・長居公園でのリレーマラソン（42.195キロを複数のメンバーでリレーマラソンするのです）で、2.8キロ走ってきました。
参加することが決まってからと言うものの、
地道にトレーニングはしてましたが...
ははは、あんなしんどいとは思わんかったわ...orz

もんのすごい晴天で、
路面は30度越えやし...！

とりあえず、途中で倒れることなく(^^;;タスキを渡せたし、
自分の目標タイムもクリアできたし（めっちゃ低い目標！）、
よしとしよう！

ゴーーーーール！！

さすがに自分が走ってる時の画像は、
恥ずかしくて載せられませんわ(><)

参加ランナーのみなさん、応援に駆けつけて下さったみなさん、
お疲れ様でした！

スタート前の糖分補給は、
やなもり農園の桃薫苺！

これね、スゴいの！
ホントに、桃の香り。
目を瞑って嗅いだら、ホントに分からないと思う。
そして、糖度がものすごく高くて甘い！
甘いだけじゃなく酸もあって、美味しかったわ。
ありがとう！＞やなもりさん

お昼は、又三郎のニクニクしいお弁当！
さすが肉部、お弁当にも手を抜かない！

上は牛タン弁当、
下はハンバーグ弁当。

真っ黒に見えるハンバーグだけど、
口に入れた瞬間、はうっ！！と、
声が漏れるほど美味しかった！
ニクニクしいの！

ナムルやキムチで野菜もたっぷり、
食べゴタエのあるお弁当でした。
ただ、かなりニンニク風味効いてる！
時と場所、ついでにご一緒する相手も選ぶかも！？

肉部メンバーならもちろんOKだけど(^^)

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又三郎 （またさぶろう）

大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル　１F
06-6693-8534

11:30～14:00　17:30～23:00
定休日：木曜日
http://www.matasaburo.com/
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ランキングに参加しています

又三郎 （焼肉 / 長居駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

生＆ホルモンの宴、ラスト。
相変わらず中身がないのに、話が長い。

手のひら大の分厚いシイタケ。
笠の内側に、しっとり汗をかいたら
ひっくりかえさずにそのままいただきます！

ピリ辛ホルモン盛り
こてつ、テッポウ、ミノ、チレ、タケノコ、アカセン

ぴり辛というけれど、今日はいつもよりびりびり辛いような...？
でも旨い。
発汗作用で汗をダラダラかきつつ、はふはふと美味しくいただきました。

いつもならピリ辛ホルモンで終わり...と思ったら大間違い！
この日はなんと...

味噌漬けツラミとサガリ。

先ほどの塩麹まみれといい、
この味噌漬けといい、
おいしいお肉がさらに柔らかく、風味豊かにおいしくなって最高！

甘酸っぱい大根（なんていうのかな？）といっしょに
葉っぱに巻いて食べると、また美味しい！

そしてさらにさらに...

〆は、ラーメン！
麺が見えないほどにホルモンがびっしり！
タンコツ、ハチノス、ウルテ（ねえ、ゆうちゃんタンコツってなぁに？）。

もう、このスープが旨味濃厚で美味しくて。
お腹いっぱいと言いながら、替え玉したかったわ(><)

このラーメン食べにだけでもきたい！
ランチしませんか！？

そしてさらに、ホントのホントの〆は

ソフトクリーム。
塩分と脂のあとの、この禁断の甘さよ...。

ごちそうさまでした！
生レバー禁止まであと何日！？
心残りのないようにたっぷり食べておきたいわ。

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生＆ホルモンの宴のおハナシ、続き。

てっちゃんを焼こう♪焼こう♪
脂っ側は、ひっくり返してさっと炙るだけ！

口の中火傷しそうに、ハフハフ言いながら
脂の甘さにうっとり♪

淡路ビーフ　肩ロースの炙りユッケ

卵黄と甘めのタレと、とっても濃厚なお肉の旨いこと！

漬けマグロのような(^^)
漬けハートのにぎり

ハートをこんな風にいただくなんて！？
なんともいえない舌触りでした。

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もうすぐ私の愛する生レバーが食べられなくなる！？

...と恐れおののいていたところへ、
焼肉大王から、
生肉とホルモンの会のお誘い。
それはもう、喜んで！駆けつけましたことよ。

場所は、いつものポッサムチプ。
では、怒濤のお肉写真を...！
メニューは、毎度のことながら さらにおなかいっぱいのゆうちゃんの記録に頼っています。
いつもありがとう、ゆうちゃん！

生盛りあわせ。
生レバーが二種類、なんと神戸屠場のものと、西宮屠場のものという、屠場比べ？
神戸のはねっとりと、西宮のはさくっとした歯触り。
どっちも美味しい♪
それから、ミノ湯引きと生センマイ。

卵黄の中でのたくっているのは、
とろけるような生レバーのユッケ。
これでもかの、生レバー推しにうっとり♪

サガリのレアユッケ。
サガリと言うのは、横隔膜肋骨側の厚い部分をいうらしい。

ポン酢とたっぷりゆかりでさっぱりいただきました。

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さて、中畑商店。

そういえば、おトモダチは来てるのかな？とメールしてみたら、
まだ家にいてはったわ(^^)

ま、ボチボチ呑みましょか。

昼間のビールは、どうしてこんなに美味しいのだろう...？？？

早い時間だったので、お客さんはまだウチだけだった。
鉄板の前に座って、
ホルモン串をジュウジュウ焼いてくれはるおとうさんとおしゃべり。

私はバサ（肺）が大好き！

生レバーも頼んじゃおう！
ああ、もう少ししたらこの生レバーも食べられなくなるの！？

ミノは皿で焼いてもらった。美味しい！

なんだかホントに、まったりまったり。
ごちそうさまでした！

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中畑商店

神戸市兵庫区東出町3丁目21-2
078-681-9598

9：30～19：00
定休日：木曜

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中畑商店 （ホルモン / ハーバーランド駅、神戸駅、高速神戸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

かなーり古いネタですが、
画像が出てきたので...(^^;;

元町高架下の激安うまうまの和牛焼肉丼 えびすやさん、
去年の忘年会にお邪魔した時に、
ビンゴの景品でこんなプレゼントをいただいていたのです。

魅惑の丼無料券♪
（イベントのプレゼントだったので、通常こういうのはありません♪
　画像は一部ボカシを入れております）

やーん、年内に行かなくっちゃ！
と、ランチに出かけました。
（去年の暮れのハナシです。相変わらず話し遅いですね...(><)）

焼肉丼！
うーん、ボリュームたっぷり！うまうま♪

ステーキ丼！
こちらもすごいボリューム！

無料券だけでは何だか申し訳ないので、
ビールとおみおつけもいただいちゃいました。
昼から飲むビールはまた格別！

この日は、木綿のマドラスチェックキモノに
ポリの水玉半襟。

帯は何だったか...すでに思い出せないわ(^^;;

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和牛焼肉丼 えびすや

神戸市中央区元町高架通3-287
11:30～14:00　17:00～21:30
定休日：日曜

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とある昼下がり、喰いしんぼうオットと待ち合わせて、お昼ご飯。

でも私が遅刻したので...

オットはお店のおっちゃんとしゃべりながら食べ終わってた...
280円のカルビ丼を
肉ダブルのご飯大盛りに☆

これだといくら追加だったっけ...？

ここは、西元町高架下の和牛焼肉丼えびすや。
じゃあ私は何にしようかな...と

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さて、神戸マラソンの打ち上げ焼肉続き。
場所は元町の人気焼肉店・くにきやです♪

とろけるような、特選カルビ。
変わったメニューがある訳ではないけれど、
一つ一つのお肉が、ホントに上質でウマい！

白ご飯とボク♪
喰いしんぼうオットは今日も大ライス♪

カルビ on the ライス♪
ああ幸せ♪

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ユッケに続いて生レバも禁止...！？
いったいどうなってしまうの？？？

これは、そんなコトになるとは思いもよらない、
神戸マラソンの夜のおハナシ。

神戸マラソンを無事！完走した肉紳士ご夫妻のお疲れさま会。
神戸マラソンの様子はこちら＞
元町の人気焼肉店・くにきやで開催されました！

ホントにお疲れ様でした＞肉紳士ご夫妻！
私の人生初のマラソン観戦。
走ってるの見て何が楽しいんだろう〜？なんて思ってたけど、
これが面白かった！そして、何だか涙うるうる感動までしちゃったのだわ！
なんでだろう...？？？

そして，いったん家へ帰って、
撮影した写真をプリントアウトし、会場へ持参。
やっぱりこういうのってすぐ見たい！（というか、すぐ見せたい！！ただの自己満足ね(><)）

さて、焼肉。
メニューはといえば、いつものコトだけど、さらにおなかいっぱいのゆうちゃんのところを参照させていただいてます！
ありがとう＞ゆうちゃん♪

まずは、ナムル盛り・キムチ盛り。
大事な脇役たち♪

生は、ハツ・センマイ・レバー。

くにきやさんのセンマイ、ホントに美味しい。

そして、ああ，レバーよレバー。
これが食べられなくなるというの...！？

上塩タン、タンルート、塩タン。
タンルート（舌の根元の方ね）を初めて知ったのも、このくにきやさんやったわ。
この旨味、タマラナイ(><)

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1,000ベロ、それは「1,000円でベロベロ」の意。

ナビゲーターはぱたぱた日記のakiさん！
ついていくのは、ワンランク上の私のおやよさんと、私。
オンナ3人、
1,000円でベロベロに酔えちゃうくらいコストパフォーマンスの高いお店を巡ってきました♪

※ブログ紹介OKのお店は名前を書いてますが、
　小さなお店、常連さんの多いお店については、名前と外観を伏せておきます。
　でも、わかる人にはわかるよね♪

一軒めは、西元町の星☆えびすや。
安くて美味しくて、有名ですよね！

まずはカンパーイ☆
なんてったって、ドリンク200円なんやもん。
心おきなく呑めるわ〜(^▽^)

野菜ばっかり食べてちゃ、お肌がスカスカになっちゃう！
やっぱ，肉よね，肉！

なんてったって、カルビが200円なんやもん！
心おきなく食べられるわ〜(^▽^)

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