水道筋のティダチチ・サロンにて毎週平日の夜にオープンしている、north beach bar。
※営業しているのは、火水木？
月によって若干違うようなのでナダタマ・ティダチチサロン情報でご確認ください。
この日は、フランスはアルザス地方・ストラスブールから来ている、トマ君を囲んで
アルザスワイン会をすると言うのでお邪魔してきました。
数年前、フランスを鉄道で回った時に、ストラスブール行ったわ！
アルザスワインのワイナリー巡りも楽しかった…また行きたひ…(;_;)
この日のワインは、フィリップ・ボレールシリーズ。
アルザスの有名レストランのシェフのボレール氏と
生産者のウォルフベルジェが、コラボしたシリーズとのこと。
クレマン・ダルザス ブリュット
リースリング
ピノ・グリ
ピノ・ブラン
ピノ・ノワール
ゲヴェルツトラミネール
泡から、白、赤、甘口まで。
ツマミ盛り合わせ。
キャベツはアルザス地方の郷土料理シュークルート。
「ザワークラウト？」
と言ったら、
「シュークルート！」
と、トマ君チェック。
ザワークラウトはドイツ名でした(^^;;
今回のお気に入りはピノ・グリ♪
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自家製ピクルス。
〆のシンプルなトマトパスタ。
電子辞書片手に、みんなで異文化体験(^^)
よう笑ったわーーーーー！
ごちそうさまでした！
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north beach グラスワイン bar
神戸市灘区篠原南町7-1-18
営業日やイベント情報は、ナダタマ・ティダチチサロン情報でご覧ください＞
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