一年に一度のヤキニクの日3days。
（8.29で「ヤキニク」です(^^;;）
毎年繰り広げられる3日間のお祭ですが、今年我が家の参加は2日間のみ。
ラストデイは、元町の人気店・くにきやで開催されました。

8月のお話だからね！浴衣だもんね！
8月の最後、ちょっと風が秋めいてきた夜でした。
今年の夏は案外あっさり終わりましたね…。
この浴衣は昨年、肉を愛するメンバーで作った肉部のオリジナル浴衣です。
拙いながら私がデザインさせていただきました。
その時のおハナシはこちら＞この夏、肉部オリジナル浴衣を作りました！
さて、宴です！

お野菜も食べようね！の、キムチ。

ナムルもたっぷり！

生センマイと生ハツ。
くにきやのセンマイは、本当に美味しい。
大変な手間をかけて下ごしらえしているとお聞きしました。
一番好きかも。

さて、塩焼きゾーン突入、タン三種盛り。
奥から、タン、タンルート（パンダ？のような見た目、タンの裏側のところね）、厚切りの上タン。
それぞれの味の違い、噛み締めの違いを楽しむ。ホント、ビックリするほど違うのよ！

ツラミは薄切りで。
ぐっと噛み締めるようなお肉、味があって旨い！

さらにタン登場。
これはタンの先っちょ、よく動く所なのでしっかりと固い部分なのだそうな。
しっかりとして美味しい！
よくTVなどを見ていると美味しいものの表現として「柔らかい〜！」ってコメントを多用するけど、しっかりと噛むものも美味しいのだ♪
…とかいいながら、

イチボ（お尻の先っちょ）のとろけるような柔らかなお肉もやっぱり美味しい！
これはもう、ヤキニクというよりステーキね。
厚切りなので、表面をしっかり中身をレアレアに焼いて、後のわさびをたっぷり乗せていただくと旨い。

キレイな脂が細かく入ったカブリ。リブロースの一部，背中の方であってるかな？
こんなに白い部分があるのに、きめ細やかでサッパリ。
これもわさびで！
またもや長いので続く！
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くにきや
神戸市中央区元町通3-2-17
078-393-3050
18:00〜23:00　日祝17:30〜22:00
定休日：水曜
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