世界を旅行する様に、世界の料理を楽しもう！　〜JICA関西食堂・メキシコ料理

ああ、またもや古いハナシを引っ張り出してしまう…。今日から8月に入ったというのに。

神戸市は灘区にある、JICA関西（国際協力機構関西国際センター）。こちらの食堂では月替わりエスニック料理のセットがあり、外部の人も楽しむことができます。
去年の暮れでしたか、ブータン料理の時にお邪魔しました。

その時のおハナシはこちら＞JICA関西食堂で、ブータン料理を！　〜JICA（国際協力機構）関西

5月はメキシコ料理だというので久しぶりに行ったのです…新緑の季節、爽やか清々しい！今ごろはもう灼熱なはず！！

さて、メキシコ料理。
メキシコ料理のいろんなメニューは、普通にいろんなお店で取り入れられてますよね。トルティーヤとかタコス、ワカモレだとか。
今回は何だろう？

※メニュー画像はクリックすると大きな画像でご覧いただけます↓

月替わりメニューの国の選択はたいていそれぞれ何か意味があるのですが、2017年5月はメキシコ移民120周年だとのこと。
詳しく知らなかったので、ついつい調べてしまいましたわ。こんなこともきっかけになるものですね…。
ディスカバーニッケイ「日系メキシコ移民略史」はこちら＞

さて、JICA食堂。

イメージとしては、社食とか学食のような感じ？チケットを買って，料理をカウンターで受け取るセルフサービススタイル。
週替わりで和食を始めいろんな国のメニューを、月替わりでエスニック料理メニューをこなすスタッフさんたちは大変だろうなぁ…。各国の料理の専門の方がいる訳ではないので、料理は超本格的！！現地の味！！というよりは、もうちょっと気軽な入門編みたいな感じだと思うわ。

さて、トレーを受け取ってテラス席へ。芝生の庭が青々ととても爽やか！（8月の現在は灼熱地獄と思われる…）
こちらがメキシコランチ。