イタリアン・フレンチ・スペイン・ワイン・バル– category –

ご無沙汰しております。 ものすごーーーーく久しぶりの更新。なんせ、前回の記事が2017年の8月なんだから…ほぼ2年ぶり。 まあ色々あったような気もしますが、気がつけば2年経っていたというところでしょうか。 また気が向いた時にでもぼちぼちとブログもア...

ときどきお邪魔させていただいてる、元町のイタリアン・motomashi Timo。 先日関西テレビの番組「よ～いドン！」の本日のオススメ3グルメコーナーに登場するというので、食いしん坊オットに「録画予約しておいて〜！」とお願いしたのですが、忘れられてい...

これは6月末のおハナシ。 毎年、ものすごーく喰いしん坊な大王ご夫妻が開催される「トキシラズの会」。 今年もお声かけていただいたので、喜び勇んで駆けつけましたよ！ なんでも今年のトキシラズはたいそう不漁だったそうで…大王ご夫妻はいつも北海道のお...

元町・エスパイクック・コウベで初夏の美味しいものをいただく　の続き。 島内豚肉のラビオリ　アスパラガスと白子 ラビオリは鶏のお出汁とバターで和えて。 アスパラガスはグリーンアスパラとホワイトアスパラを。 白子は野菜のお出汁で煮たもの。 家庭風...

先日の日記、「今シーズン最初のしじらと半衿の失敗」で出かけた先は、元町のエスパイクック・コウベさんでした。 いつもの食いしん坊なおトモダチたちといっしょにランチ。 お店へ入ると、本日のパンたちがお出迎え。いい香りがただよって…お腹空いたよー...

しばらく間があいてしまいました。エスパイ クック コウベ（Espai Coch kobe）の宴、続きというか、そもそもまだ料理前の素材しかアップしていなかったわ。 シェフお一人でお料理からサービスまですべてをなさっているこのお店、今日はドリンクのサービス...

さて、義母の色大島にひなやさんの帯を締めて向かった先は、元町のモダン・スパニッシュ、エスパイ クック コウベでした。 こだわりのシェフがサービスから何から一人でこなされてるので、一度に数多くのお客様を入れてはいらっしゃいません。その上昨今た...

ひみつ寄席で落語を楽しんだあとは…ちょっとのどを潤しに。 気分はやっぱり日本酒だよね。六甲道で軽く一杯、立ち呑みの酒処　響（ひびき）さんへ。 こちら，日本酒のセレクトがいいんですよね〜！この日も大人気で満員でした！ たしか、みむろ杉の雄町純...

食いしん坊トモダチのY氏が急逝したのは去年の秋のことでした。 先日、Y氏が大絶賛していた中田シェフのお料理を堪能しようという会にお誘いいただいたので、垂水までお邪魔してきましたよ。 イタリアンレストランAeB（アーエービー）。 こちらのお店、以...

さて、すっぽんを食べに行ったときはまだ松の内で、ちょっぴりお正月気分も残っておりました。 今年はお正月に着物を着ず仕舞いでしたので、そうだ毎年一月二月に集中して着る着物を着ようと引っ張り出したのです。 この着物、毎年初詣に着ていて、その帰...

さて、北海道話続き。 日本酒バー もろはくを出た後は、同じすすきの繁華街にあるこちらへ。 函館開陽亭別邸大三坂 なんか名前がめっちゃ長い。おトモダチに進めていただいたこちらのお店、北海道に何店舗か出店してらっしゃる開陽亭グループの一店舗。 開...

宮崎の染織こだまさんを囲んでの肉の会。 肉とワインをたらふく楽しんで多いに盛り上がりました！   ちょっと決めポーズの着物おっさん男子たち。 なかなかカッコいい♪ので，お顔を隠すのがとても残念ですわ！ こだまさんの、木綿着物を重ねた着こな...