なんとか無事たどり着いた、ポッサムチプ。
今回は，着物その他いっさいなし、ガチで肉画像ばっかです。
お腹がすいてるときは目の毒！かも(^^;;



おなじみ、生の盛り合わせ。
センマイ、アカミ、ミノ湯引き、ハツ、レバー。



サーロインの握り。
揚げニンニクと柚子こしょうで。
ホントに旨い！とろけるように旨い！



ハネ下の炙り。
ポン酢とネギで。
炙ることで旨味凝縮！



分厚い塩タンは、独特の歯触り！



脂付きハツは、カイエンペッパーでピリリと辛く。
そして，歯ごたえがさくさくと，独特なの！



白くてプリリン♪なコテツは
柚子こしょうでピリッと！
今回も大将に全ておまかせコース♪
だから、この後何が出てくるのか、
どのくらいの量出てくるのか、
全くが謎のミステリーコース！
わくわくドキドキです(>▽<）
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そして次は…
シャトーブリアン！



牛のヒレ肉の中央部の最も太い部分、
一頭からほんのわずかしかとれない部位のお肉。
これをわさび塩で！
このわさび塩が旨いんよね。
そして、シャトーブリアンの歯触りと言ったら…



なんかもう、こうサクッと…
あー，幸せ！



そして、「和王牛（わおうぎゅう）」のサーロイン。
初めて聞いた「和王牛（わおうぎゅう）」
熊本産のブランド牛なのね。
そして…



ドドーン！！と、クラ下の火山！
もうすごい迫力です！
どう考えても、網に乗り切らない…(@0@)
二つに切って、ようやっと焼けるくらい。
このあたりで、満腹組が出てきます(^^;;
がんばれ！
ここまで来たらもう後はホルモンだ！（今までのウチの経験からいくとね）
ところが…
大将、予測不可能です。



ここでいきなりの生レバー！
これを両面さっと炙って、芥子醤油で。
さっきまでの濃厚な脂が、さっと一新。



そこへすかさず、ロースとカルビのスジ。
下味をしっかりと付けて、煮込んであるのかな？
それをさっと炙って。
スジ、とろっとろです。
たまらん〜！で，ご飯！！



大盛りご飯と僕♪
幸せの光景？
オットはこの他にも、撃沈した女性陣の分の肉を
せっせと平らげ続けたのでした。



グランドフィナーレ！は
ホルモン盛り合わせ。
ミノ・アカセン・ハート・テッチャン。
あー，満腹満腹！
この日のポッサムチプ、今まで経験した中でもかなりすごかったかも！
何度行っても，常に驚かされてしまう、
素晴らしいお店です♪
もう大将ラブ！！

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