讃岐うどんツアー2日目。
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2軒めは、ここも今回新規店。
丸亀の純手打うどんよしやへ。
2009年の1月にオープン。
「純手打」というのは、「機械を使用しない」という意味で
名のっていらっしゃるようです。



同じ丸亀市内なので、
一軒めの山下とはけっこう近い。



正面からはこんな感じ。
店内はけっこう広々。
お客さんはほぼ満員に近い状態。
ところが…着席しているほとんどのお客さんが、
まだ何も手にしていない…
どうやら麺の茹で上がりを待っている模様。
ちょっと時間がかかるかな？
でも茹でたての麺！わくわく♪
注文だけして、席について番号を呼ばれるのを待つ。
そりゃ一人で延ばして切って、を手でしたはったら
時間かかるわな〜。
大変やわ。



オットと二人で,三種類注文。
いろいろ食べ比べてみたいからね♪
かけ、しょうゆ、かまたま。

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まずはしょうゆ。



手切りらしい、ねじれて、ちょっとばらつきのある麺。
もにゅもにゅと、弾力があって旨い！



イリコイリコした出汁も旨い！



黄金色のかまたま！
釜揚げの麺、さらにもにゅもにゅとして旨いわ〜。



2日目の着物は、
昨日と同じくウールの縞に、半襟だけ変えて。
って行っても写真やったら一緒やわ(^^;;
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純手打うどん よしや
香川県丸亀市飯野町東二343-1
０８７７－２１－７５２３
（平日）　７：００～１５：００　
（土）　７：００～１５：００　
（日・祝）　７：００～１５：００　
定休日　火曜日　
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