ヒレ酒であったまる　〜藤原

先日アップしたモスグリーン系の大島紬で向かった先は、二宮の名店・藤原。

復活してからますます人気沸騰。
この日も早い時間からおじゃましていたのですが、笑っちゃうほど電話がじゃんじゃんと鳴っていました。

藤原に来ると、毎回やはり定番を頼んでしまう。
今回もやはり煮物の盛り合わせを。
このじんわりとくる甘さが上手いのですよね…！
ああ、やっぱりここは…

コイツでしょう！

ヒレ酒！
ヒレだけじゃなく皮も入っているのがまた旨いのです。
このあと何杯おかわりするか、計画的にヒレと皮を出し入れしないとね。

そしてまた定番の罠！きずし盛り合わせ！
この日は鯖＆鯛でございました。
お酢を最後まで呑み干さずにいられない、この旨さ！
たまには違うメニューも行ってみましょう！

烏賊の煮付け！
なんだ！？この柔らかさは！？

再び定番に帰る、おから。

定番、出汁巻。
お母さんが奥で焼いてくれる、この巨大な出汁巻。
お母さんが元気になってくださって良かったよ！
〆に名残の、

松茸のお吸い物でじんわり。
ごちそうさまでした！

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