美味しいクラフトビールを♪　IN THA DOOR BREWING

IN THA DOORって…前に六甲道にあったお店ですやん！
当時はバーで、ずいぶん前に（ご主人とお話しして，7〜8年前と判明。月日が経つのは早いものです。）何度かお邪魔したわ。
二宮に移転されて、クラフトビールのお店にされたのだそう。

この日のビールは、岡山の吉備土手下麦酒さんの生ビールが4種類。
現在扱うのは、この吉備土手下麦酒さんのビールのみ、種類はどんどん入れ替わっていくのだそう。
Sサイズからあって、いろんな種類をちょっとずつ呑み比べて楽しめるのが嬉しい。

メニューの上から行くよ！まずは御崎（おんざき）。
イングランドペールエール、明るい琥珀色がキレイ♪
甘さとほろ苦さが絶妙〜！

粗挽き胡椒ガリガリのポテサラ♪

厚揚げは、二宮市場のお豆腐やさんのものですって。美味しい！
ちなみにIN THE DOOR BREWINGの斜め向かいには「月ヶ瀬」という昔ながらの和菓子屋さんがあって、密かなお気に入り。
ときどきおこわを買って帰るのです。

香りの麦
カスケードホップ
グレープフルーツのような、オレンジピールのような、柑橘系の香りとほろ苦さ。
縁（えにし）
アンバーエール
画像撮り忘れたわ…カラメルのような香りと色、苦みが旨い…。

ジンジャーエール
え？これお酒？と戸惑うほど、とっても生姜生姜したジンジャーエール。
でも5％ほどのアルコール度数なのよねぇ。
生姜を手絞りして醸造しているのだそうですが、工程をイマイチ理解できていません。
今度シラフの時にしっかり聞いてみよう。

この夏からは、店で醸造したビールをだす予定なのだとか！それは楽しみ♪
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IN THA DOOR BREWING
神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26
078-222-6330
月曜〜木曜 17:00〜0:00
土曜・日曜 12:00〜0:00
定休日：水曜
https://www.facebook.com/Inthadoorbrewing
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