香川への旅二日目は,朝から志度へ移動。
今回の旅のメイン,「焼き牡蠣食べ放題」へと向かいます。
二日目のかっこうは,
一日目の昼間と同じウール(牡蠣焼きはけっこう汚れますからね)。
半襟だけ変えました。
着物地のハギレを半襟に。
小さな柄の,切り嵌め文様。
白とオレンジのコントラストがはっきりしていて,
柄出しする場所によって,片身替わりのようになったり,
また全然違う柄のようになったり。
以前も書いてたのですが,
旅行に行く時は、たいてい半衿を重ねてつけていって
一枚ずつ外していく,という風にしていたのです。
今回は準備できなくて,翌日半衿を重ねることに。
…ええと,両面テープでとめました(^^;;
さて,高松市内から志度へと向かいます。
牡蠣の養殖が盛んな地域で,焼き牡蠣を食べさせる店がたくさん。
ここ数年,毎年通っているお店があったのですが
今回はちょっと河岸変え。
基本スタイルはどの店も似ていて,
提供されるのは、牡蠣と牡蠣ご飯,お味噌汁など。
お酒やソフトドリンク,調味料は持ち込みとなっています。
ただ,この持ち込める調味料に制限を設けている店もあるのですね。
例えば油を使った調味料は鉄板を汚すのでダメ,とか。
今まで行ってた店は,油もの禁止だったので,
ちょっと目先を変えてみたくなって,今回の店にしてみたという訳。
志度のマンホールは,多和神社例大祭の「ちょうさ」と呼ばれる太鼓台。
御神輿みたいなカタチ。
さて、牡蠣工場の一角にあるわたなべ。
牡蠣を焼く鉄板の周りに座ります。
今回は10数人で2テーブル(2鉄板?)を予約。
けっこう熱が伝わってくるなぁ…あったかい。
カゴから,ザザザッと鉄板へ牡蠣を。
豪快!
2時間の制限ないなら何カゴでもおかわり自由です。
それをささっと素早く並べます。
上下ちゃんとしておかないと,
美味しい汁が全部流れてしまうので、大急ぎで。
使ってるのは,金属の挟むヤツね。
昔学校でゴミ拾いに使ってたな〜。
一面の牡蠣 牡蠣 牡蠣…
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火が通ったら,各々スタンバイ。
きざみニンニク,バター,パセリにちらりとお醤油を垂らして。
きざみネギとぽん酢なんてのもあり。
他にも,マヨネーズやタルタルソース
大根おろしや,一味,柚子胡椒などなどいろいろと持ち込んでみました。
(実はけっこうお店の方でも用意されてたんですけどね)
お酒はビール・日本酒を何種類か・白ワインを数本…
すっかりいい色に(*^^*)
けっこうパン!パン!と、牡蠣のかけら?が火に弾けて飛んでくるので
帯はしっかり大きな膝かけでカバー。
袂も鉄板に引きずらないように気をつけてます(^^;;
来年は襷が必要かも。
締めは牡蠣ご飯。
オットは,鉄板の上の牡蠣をカスタマイズ(^^;;
今年も堪能しました!
また来年!!
あ~、イイですね!焼牡蠣大好き☆
白ワインと牡蠣・・・定番のベストコンビだなぁ・・・
さなえ。さん>
ホント美味しかったですよ〜!
でも、私,けっこう牡蠣あたるんですよね(-” -)
でも好きなの。
エイコちゃんと絢爛亭みたいなものかも;-p
ただいま帰りました~、八重山から。
ちょっと、ちょっと、ちょっと、
まぢ、旨そう~。。。
カキ食べた~い♪
こんなお店があるんですね~。
興味深いです(^^)
やっぱり事前に予約とか必要ですよね?
ぶぅさん>
おかえり〜!
また写真見せてね♪
牡蠣,旨かったよ〜。
また来年ぜひご一緒しましょう!
reikoさん>
お店…というより,
ホントに工場の一角って感じよー!
平日は予約はいらないかも。
でも土日はけっこう人気で
私たちが食べている間も満席で,
飛び込みで着たお客さんが3組ほど断られていました。
予約した方がいいでしょうね!
この辺は数軒同じような店がかたまってます。