今年の年末年始は、早々に実家に帰らないので
なんだかのんびり…というより、
完全にだらけモード。
年賀状、手さえ付けてません。
社会人失格と呼んで。
そんな日のブランチに、
オットがフォーを作ってくれました。



米粉の乾麺。

ビッチ・ベトナムフォー 3.5mm 400g（お米のうどん・ライスヌードル）（ベトナム料理）



白くて、半透明な麺。
これ、もう少し小分けしてあったら、
もっと扱いやすいのになぁ。
スープは鶏ガラ。
具の鶏肉は、皮をカリカリに焼いて、フォー・ガーね。
ポイントは
ナンプラーと、スダチ。

タイのナンプラー（魚醤）ティパロス　フィシュソース　700MLタイ料理、ベトナム料理などエスニ…
それから…



ベランダに、12月になってもワサワサと繁っている、
パクチーをむしって。



ホントは、私はパクチーが苦手(^^;;
だって、カメムシみたいな匂いがするんやもの。
昔は全然食べられなくって…。
ベトナム行ってから、食べられるようになったくらい。

続きを読む前に…♪ポチッと一押し、応援してね！

私の分。
この麺、旨い！
独特のヌルン！とした食感。
ちなみにオットは、パクチーLOVEなので…



こんなん、もうパクチー喰ってるんか
フォー喰ってるんかわからへんやろが！！
という勢い。
そういえば、
ベトナム行ったときは、
道ばたでお風呂椅子に座って食べる、屋台のフォーにハマりましたね…。
アレは旨かった。
ベトナムと言えば…アオザイ。
ベトナムの女子高生の制服って、
上下とも白いアオザイなんですよね。
旅行に行く前から、
オットは、もう超☆わくわく☆☆



ところが…



いざ実際に現地で、
下校途中の女子高生の集団に遭遇すると…



汚れた自分のよこしまさを恥じて、顔さえあげられないオット。
なんていうんでしょうね〜。
あまりに清らかなのよ。
みんなスッピンで、もうツルッツル☆ピカッピカ☆なの。
アオザイなんか白だし、スッケスケなんだけど、
あんまりエロイ目で見ちゃイケナイ感じ？
…まあ、アレから数年。
ベトナムも急激に都市化しているし、
女子高生たちも、変わっているかしら…。
ああ、またベトナム行きたい…。

更新の励みになってます♪ポチッと一押し、応援してね！