キモノの話も，夜遊びの話もちょっと休憩。

先日、ベランダでゴーヤ干し。

まず前の晩から、ヨーグルトとスパイスでマリネして

ざるに広げて干します。

一日干したら，油でガリガリッと、焦げるまで揚げて。

普段は取ってしまう、ワタやタネごとバリバリ食べる。
ほんとはここに栄養が多いんだって。

ヤバい！美味い！！
単品でもいいけど，ご飯に乗っけてサンバルかけても美味い！！
かなり苦いけど美味い！！

サンバルは、我が家の場合かなりごった煮風。
とりあえず冷蔵庫の残り野菜をぶち込んで，野菜をもりもりと食べられるように。

我が家のインドナイトはこんな感じでした。

奥から，ジャガイモのサブジ，ゴーヤのマサラフライ，ごった煮サンバル，ビンディパチャディ（オクラのヨーグルトスープ？）

見た目は濃そうだけど，ベジタリアンでヘルシーなの。
でも，食べ過ぎ注意！だめじゃん！！＞ダイエット

着物の情報満載のブログ紹介はこちらへ！
更新の励みになってます♪ポチッと応援お願いします♪