« 「お散歩着」という着物のジャンル 〜はきもの・きもの 弥生にて | メイン | 【イラスト】これは私に対する挑戦か? »

2009年11月19日

●自家製島豆腐で、豆腐料理三昧


先日、呑み友達が遊びにきたので...





オットが、島豆腐を作ってくれました♪
前の晩から、大豆を水に漬けてくれてたのです。

島豆腐と内地の豆腐の違いについてはこちら!
ついでに、オットの豆腐作りについてもね♪

その昔、沖縄で食べた島豆腐にすっかりハマってしまって、
それ以来、沖縄へ行けば食べまくり、お土産にも買ってきていたのですが
それだけでは足りない!と
家で作りはじめたのでした。

出来上がった豆腐を、
そのままネギと醤油で食べるのも旨い!


でも、





表面をフライパンでカリッと焼き目を付けて、
豆腐ステーキにしても、さらに旨い♪


でもでも、





油を熱して、カリカリッと、揚げ豆腐にしても、
さらにさらに、旨味が濃縮されて旨い!!

ぷは〜っと、
ビールがすすむわ♪


更新の励みになってます♪ポチッと一押し、応援してね!
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://kimono.no-iroha.com/cgi-bin/MT5/mt-tb.cgi/2307

コメントする

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)