※これは6月末のお話。
現在はもう生レバー食べられないもんね…(;_;)
いつもながらに古いハナシでゴメンなさい。
古いデータを見てたら、あー！生レバー食べたーーーーいい！！と悶えてしまった…。
2012年7月から禁止された生レバー。
6月の末に、焼肉大王が、生レバー納めをするというので、兵庫のポッサムチプへ。

生盛りあわせ。
あれ？いつもはここに生レバーが乗って4種盛なのに…。
手前から、ミノ湯引き、ハツ刺、生センマイ。
…と思ったら、

生レバー盛り合わせ。
※くどいようですが、これは6月末のお話ですよ。
中央が神戸屠場の生レバー、端が西宮屠場の生レバーという、食べ比べ。
コレがもう、歯触りから何から全く違う！
ねっとりとまとわりつくような神戸に、
そちらに比べると、しゃきっとした口当たりの西宮。
みんなして、どちらが好きかで盛り上がる。

生レバー。ああ、生レバー。
写真見てるだけで、口の中に味がよみがえるわ…(;_;)

三角バラ炙り握り。
脂旨いーーーーーー！
ちっとの大根おろしに柚子胡椒、にんにくがステキなアクセント♪

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そして…

レバーのユッケ風
※ホントにくどいようですが、これは6月末のお話ですよ。
ぬめぬめと（これは食べ物に使う形容詞ではないのか）何ともエロティックな舌触り。
ちょっと甘めのタレに、生卵をからめて食べると、旨いこと旨いこと。
なんでこの期に及んでこんなメニューを！？
もっと早くから知ってたら、何度でもリピートして食べたものを！！！

チレ刺し。
これはまたレバーとは違った、もっちりとした口当たり。
そういえば、一龍ではいつもチレ刺しいただくけど、
ポッサムでは初めてかも。
ピリピリッと辛いタレが旨い！
そうそうこの日は、生レバー禁止まであとわずかと言うことで、
新聞の取材が入ってました。

「もっと近づいてー！」
と、真剣な撮影風景。
続きます。
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ポッサムチプ
神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888
17:00〜23:00
定休日：月曜日
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