地味ベン　〜彩りは明太子？

ブランデースプリツァー企画で、
ここんとこ外食が続いてましたからね…(-” -)
ちょっとシェイプアップしていきましょー！と、
家ではシンプル粗食生活です。



という訳で、
というか、という訳だけでもないけど、
いつも地味ベンです(^^;;
コンニャクのきんぴら、
れんこんのきんぴらと
きんぴら尽くし。
味付けはちょっと変えてあるんやけどね。
コンニャクが甘辛め、れんこんがお出汁でサッパリめ。
このコンニャクきんぴら、
お料理教室で以前教えていただいたのだけれど、
ホントにヘビロテメニューの常備菜。
よーくから煎りしているので、
しこしこっと歯触りがいいのだ！
玉子焼きは、冷蔵庫の残り野菜でボリュームアップ！
かぼちゃ、キャベツ、コーンで具だくさん。
牛乳とバター（ちょっとカロリーアップするけど）、塩こしょうで
洋風に。
ご飯は玄米に、雑穀米、さらに胡麻ふりふり。
唯一の彩りは、明太子？？？
レンジでチンする時に、よけやすいように
このあときゅきゅっとラップでくるんでのせました。

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