キモノで讃岐うどんツアー 〜綾歌・たむら

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投稿日:


三軒めは、私が愛して止まない綾歌のたむらへ。
ここのしっかりした麺はたまりません!
遅い時間に行くと、
釜のお湯の問題か、若干塩分が強いことはあります。
そして、人によってはイリコイリコした出汁を
「ちょっとエグ味が」との意見も。
でも、ええねん。
美味しいんやもの!
私が愛して止まないたむら。
綾歌へ向かう途中、白いものがちらちらと…
寒いはずやわ〜。



店に着くと、え?
駐車場がえらい空いてる。
もともと、他の有名店のように
ものすごく混んでいる!という店ではないけれど、
それでも店内はかなり賑わっているのに、
この日はなんだか閑散としていて…
香川のヒト、どんだけ寒いのキライなの!?
全く並ぶことなく、すいっと注文できてしまう…
多少は並んだり、待ったりすることも想定してスケジュール組んでるから、
こんなハイペースで回れてしまうと、
お腹がついて来れないかも!

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さて、たむらでは、私はいつも釜抜き!
麺をゆでたまま、釜揚げでおどんぶりに。
そこへ熱いイリコイリコしたお出汁をじゃっと。



見よ!この素晴らしく滑らかな麺せん!
釜抜きの麺ったら、もうムッチムチなの♪
「舌にひりつくイリコ出汁」って何かに書いてあったわ。
もうイリコ最高!
ちょっと生姜を溶くと、また旨い!
ああ、やっぱりたむら好きやわ…。
でもちょっと気がかりなことが…



私たちが食べ終わる頃には、
お店にお客さんたちが次々とやってきて、
あっという間にずらりと、20数人の列。
こう忙しくては大変でしょう…
おっちゃん、体を大切に、
いつまでもおいしいおうどんを食べさせてください!!
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たむら
香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
(平日)9:30~13:00 
(土)9:30~13:00 
定休日 上記の画像参照
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