ワンランク上の私のおやよさん・ダーリンさん、ちゅちゅむさんとまわる、
佐用町ホルモン焼きうどんツアー二軒目へ。
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おやよさん＆ダーリンさんのおすすめ、「焼肉かづ」さんへ。
かなーり不定休らしい！
開いてたらラッキー☆らしい！
そして今日は…



開いてました〜(^▽^)
一力に続いてラッキー！！
こちらのおかあさん（私たちがおかあさんと呼ぶのは、年齢的に申し訳ないので、
以降おねえさんとお呼びします(^^)）も、
すごく気さくで楽しい方。
焼肉屋さんなだけあって、ホルモンがとにかく美味しいらしい！
おねえさんのおすすめは、
一人当たり麺2玉に、ミックスホルモン1人前のバランスとのことだけれど、
今回はいろんなとこ行ってみたいんですーと相談して、
やはり全体で麺3玉に、ホルモンを5人前にしてもらうことに。
さらに5人で、一人一つづつ好きなホルモンを追加して行くことにしたんだけど…。
センマイ、ハツ、ミノ、レバー、ミックスホルモン…と言ったら、
「それだと脂が少な過ぎて旨味が出ない」
とおねえさんにダメ出しされてもーたわー。確かに！
という訳で、
センマイ、ハツ、ミノ、ミックスホルモン×2に。
そう、じゅーじゅーと溶けるミックスホルモン（メインは小腸だと思われ）が
偉大なのだわ。



ホルモンとお野菜からじゅーじゅー！
大振りなホルモンが美味しそう！

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そこへ、麺をドーン！
先ほどの一力さんの麺より、さらに薄い平麺。
そして味付けがあっさりさっぱりめ。
つけダレもさっぱりめで、ぐいぐい食べられちゃう感じ。
これに、ごまやニンニクや、柚子の皮を散らして味変していただきます♪
もう、とにかくホルモンが旨い！
かなり柔らかく…(^^)



こちらはフリー（ノンアルコールのヤツね）があったので、
みんなでカンパイ！
巨大な鉄板やわー。
去年の災害時には、お店自体は大丈夫だったものの
仕入れ先の製麺所やお醤油屋さんが廃業してしまい、
とても大変だったとのこと。



次はフツーに焼肉食べにきたいわー。
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お食事処　焼肉かづ
兵庫県佐用郡佐用町横坂305-2
0790-82-0221
11：00～14：00
17：00～24：00（Ｌ..Ｏ.23：00）
定休日 不定休
http://www.yakinikukazu.com/
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