錦市場のお漬け物屋さん

お中元のこの季節、京都の錦市場のお漬け物屋さん打田さんから、パンフレットが届く。
これがまー、目の毒なんだわー。
もうパンフレット見ながら、白ご飯三杯くらい食べられそうな。
あー、もうこれは行かんとアカンわ…と、
京都での仕事の帰り（もともとこのお客様から打田さんを教えてもらったのだったわ）、錦市場の打田さんへ。
もう漬け物パラダイス！！
店内には、試食コーナーがありましてさ。



こーんなの！
定番から季節限定品まで、
試食し放題！！
白ご飯持ってきていいですかー！？と言いたくなるわ。
冷たく食べるのがお勧めのお漬け物は、
クラッシュアイスの上に並べられているという細やかさ。
すぐきや柴漬けはしょっちゅういただくので、
今回は目新しい季節限定品がいいな♪
あれこれ試食しまくって、
お店のおっちゃんにもお勧めをあれこれ相談して、
選んだのは…

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季節限定品の



かぼちゃ！
半分で、ちょうど私の拳よりふた回り大きいくらいのサイズ…って伝わらへんがな(^^;;
「なんて言う種類ですか？」
という質問に
「漬けもん用のかぼちゃや」
とアバウトなおっちゃんの答え(^^;;



これ、オット大絶賛でした！！
漬け物でこんなに喜んでもらえるかと、
なんか恐縮してしまうくらいの喜びよう。
なんていうのかしら、かぼちゃの質感じゃない！！
きゅっと実がきめ細やか、しなやかですべらかで…
ほの甘く、旨味が濃い。
うーん、これはまた買おう！！



そしてもうひとつはこれも季節限定の瓜。
瑞々しく、さっぱりとした酸味。
こちらも充分美味しかったのだけど、
オットにとって、かぼちゃの前では霞んでしまったようだわ(^^;;
さわやかな夏の楽しみ…♪

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