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2012年1月17日

●北の海から届いたもの♪


おトモダチの大王ご夫妻に、
とってもステキなものをお取り寄せしていただきました♪

そうそう、この日に原酒店さんで大黒正宗呑みながら受け渡されたブツです(^^)

では、お酒を用意して...





まずは、ホッケ♪





ウチの魚焼きグリルには入り切らなかったので、
ばっさり切腹していただきました(^^;;


喰いしんぼうオットの好みは、
よーく、じっくり火を通した焼き魚。

レアでほろっとするより、
しがしがっと食べたいようです。

じっくり焼いたら、
お顔焦がしちゃった...(><)

しっかし、美味しい!
旨味が濃い!!
いつも食べてるほっけとはひと味違うわ!?


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続いてししゃも。
ホンモノのししゃも♪

(なんちゃってししゃもも普段喜んで食べてます(^^))





一夜干しにして送っていただいてるのだそう。

一夜干しといっても、とってもレアで柔らか。
焼く時に、卵でいっぱいのお腹を破ってしまわないかとヒヤヒヤしたわ。

うん、卵美味しい!
なんちゃってししゃもと全然違う!!

ああ、でも今回一番はまったんは、
ししゃもの、オスかも!





メスよりひとまわり大きく、
ちょっと黒くて、地味な姿形。

でも、しがしが齧ると、
じゅわわーんとお口いっぱいに、旨味が。
ししゃものオスってこんなに美味しいんや!?


大王、御寮人さん、
どうもありがとうございました!
あ、北海道行きたい!!



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