子豚の丸焼き、入刀。 〜通い船周年パーティ

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子豚の丸焼き…じゃない、
通い船周年パーティ・続き。
人によっては、
残酷・かわいそうと思われる向きもあるかと思います。
自己責任でご覧くださいね♪
OKな方のみどうぞ!
こういう時に、
キャー!とかかわいそうー!などとは
口が裂けても言えないワタクシですが、



うー。
子豚さんの涙(脂が流れているのだけれど)には
胸を突かれるものがありました。
大事に大事に、残さずいただきます。



みんなで周りに、キャベツやトマトを飾り付けていくと、
お料理っぽくなるから不思議。
そろそろ参加者たちも集い出して、
みんなで大撮影会。



内蔵は抜かれているので、お腹はぺしゃんこ。
そのせいで、
後ろから見ると、まるでグラビアモデルのようなグッとくるヒップラインに。
うーん、脂の香ばしいいい匂い…!!

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メンバーがある程度揃うまで、子豚さんはそのままに、
みんなでカンパイ!
3周年おめでとうございまーす!!



そのまま、呑んだり唄ったり。
へなちょこたちは三線の練習したり。



さて、そろそろ解体しましょうか…



これは、Tにぃのお仕事!
手早く、アタマを落とし…



背骨にそって、大きく切り分けます!
もう、いい香り充満!!
早く食べたーい!!



オットもせっせとお手伝い。
ものすごい脂で、手がぬるぬると滑るのです…。



ついていたのは、焼肉のたれ。
これはもう、ごくフツーのたれで、
これをつけてしまうと、焼肉のたれの味しかしない…ので、



沖縄の美味しい塩と、レモンをきゅっと搾るだけで
もう十分美味しい!
肉がしっとりと柔らかくて脂が旨い!!
そして、皮はかなり硬かったものの、
もう一回バーナーで炙ると、パリッとカリッとして旨い!!



深夜まで大盛り上がりの通い船3周年パーティでした!
次は来月のへなちょこ三線同好会で!!

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