和・日本酒– category –

そろそろお腹いっぱい。 途中で，明日の牡蠣食べ放題のための 調味料やお酒を購入。 あれこれ時間をつぶして，お腹をこなして， 最後の一軒へ。 うどんバカ一代。 前回の讃岐入りで行ってから，かなりお気に入り。 どうして今まで知らなかったのかしら？ ...

ビストロ・たけぼうさんでのランチの帰り，そのまま岡本のひとひさんへ。 笑福亭智之介さんの落語会でした。 ヤバい。眠い。 昼間からワイン1本/一人開けた日には， 絶対噺の間起きてられない！ もし、椅子から転げ落ちたりしたらゴメン！！＞智之介さん ...

行く人来る人。 仲良くしていたのに，タイミングが合わなくなって， 会う機会がなくなってしまった人。 行く酒来る酒。 あんなによく呑んでいたのに， 味が変わってしまったお酒。 蔵を閉めてしまったお酒。 このウン十年を振り返って，しみじみしたりしま...

さて，宴会。 別棟にはテーブルがいくつも用意されていて， そこではもう各々用意して来た肴で大盛り上がり。 コンロまで用意して来て，鍋やおでんで盛り上がっている人たち。 外でご飯を炊いている人たち。 みんな思い思いに楽しんでいるみたい。 チーム...

えっさほっさと酒絞り。 次の人にバトンタッチして， 私たちは次の行程へと向かいます。 隣の蔵では，瓶詰め作業の真っ最中。 この日ばかりは，全ての作業がこの会に参加している人たちのもの。 先ほどの真っ白なにごり酒は， まだまだこれから搾りが続き...

さて，いよいよ酒搾りです。 お蔵の中は，足元からしんしんと冷気が立ち上ってくるよう...。 まずはタンクの立ち並んでいる一画へ。 仕込みが終わり，発酵の進むタンクから 貯蔵用のタンクまでがずらり。 この中の500ℓタンク3本が， この会のために準備さ...

呑みトモダチのひるぎさん，ケンちゃんに誘われて，明石の来楽・茨木酒造さん へ，お酒を搾りに行ってきました。 最近，田植えなどの酒米つくりから， いろいろなイベントをするお蔵も増えていますが， ここ来楽さんは，サポーターさんたちがかなり活発に ...

さて，香川のうどんツアーも，夜の部へ。 夜はうどん好きたちの集う忘年会です。 オット，久々のキモノ姿。 なんだか趣きのあるお家の前で。 波平さんが出てきそうじゃない？ 茶色の木綿の刺し子（すごく分厚い）に私のマフラーをくるり。 さすがに旅先に...

年末，日記の更新が滞っておりますm(__)m ネタはたくさんあるのですが， 写真を整理する時間がありません。 新年あけても，おそらく忘年会の話を書くかと思いますが どうぞよろしくお願いします。 さて。 京都のおトモダチから 「クエ鍋食べに来ない？」 ...

オットが仕事で京橋に行くというので，帰りに待ち合わせてまぐろ屋台とよへ。 年に2〜3回，オットの京橋行きがあるので， 待ち合わせては，とよに。 確か去年行ったときは，信じられないような寒さで。 その名の通り，屋台，というか外立ち呑みなので， い...

チルコロさんでの落語会の後。 いつもおいしいお料理とお酒尽くしの宴会があるんですよね〜♪ これが楽しみで楽しみで(^^) 今回のメニューはこんな感じ。 ホント寒かったこの日は，まずふろふき大根でスタート。 レンコンのカリカリサラダは，掘り返すとサ...

会社帰りのオットと待ち合わせて， 長田の「吟醸」，久々に行ってきました。 古くからの日本酒好きの方々の間では， 有名なお店ですよね。 私は先代のころは知らないのですが...。 初めて行ったのは，震災の後，仮店舗で立ち呑みやってらしたころでした。 ...