先日のリュックサックマーケットで，タンドリーチキンがやたら旨かったので，
「もしかしたら私にも作れちゃうかも♪」
と，いたってイージーにチャレンジしてみることに。
ええ、私とっても楽天的です。
レシピはもちろんネットで検索…なんだけど，
途中からどんどんあれこれ加えてしまって
きっとレシピとは全く違う味…かも(^^;;



まずは鶏もも肉（ってレシピには胸肉って書いてあったのに，早速ムシかい！！）の
黄色い脂を取り除いて，
フォークでメッタ刺し♪
粗塩振って，数時間放置。



ボールに，ターメリック，クミン，レッチリ，パプリカ，ナツメグなどなどを
ぶちこみ…



タマネギのスリおろしたの，ニンニクを刻んだの，
ヨーグルト，塩などを混ぜまぜ。
味見しながら，「もっとホットなのがいいな〜♪」
と，さらに大量のレッチリをぶち込む。
実はこのペーストだけでもビールが飲めちゃうわ♪
今度，パンに塗ってトーストしてみようかしらん。
あとは，さっきの鶏肉ににじんだ水分を拭き取り，



ジップロックに入れたペーストに鶏肉を漬け込んで
3日間。
（半日くらいからでもいいみたい）

残念ながらタンドールなんてものは我が家にはないので
(っていうか，あったらコワいって！)
魚焼きグリルで，じっくり焼く。
裏面から焼いて，皮の面には、カリッと焦げ色を。



出来上がり♪
これがかなりのヒットで♪
オット大絶賛(^0^)
ビールのすすむことすすむこと…！！
我が家の定番メニュー入り決定！