フリマの巨大加茂ナス

フリマで買った，巨大加茂ナス。



これだけ見てるとサイズが解らないので
タバコおいてみた！
デカイ！！
重さを量ってみたら、
大きいので700gあった。
これ4つで￥200ってアリ？？？
そのあとの用事がなかったら、
全部買い占めたいところやったわ！



ひとつは、マリネにして、
冷たーく冷やしてワインのお供に。
上等なバルサミコを惜しげもなく使ってしもーたわ。

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残りは、切り口に薄く小麦粉をはたいて、
オリーブオイルでカリッと焦げ目を付けて。
あとはゆーっくりと蒸し焼きに。



ちょっと醤油たらしても旨い。
上等オリーブオイルをたらりとたらして、粗塩をぱらり、でも旨い。
レモン汁でも旨い。



焼き上がりに田楽味噌をたらして、
煎ったばかりの香ばしいクラッシュナッツをバラバラと。
さらに表面をバーナーで炙ったら…
ちょっと焦げたナッツと味噌が、またたまらなく旨い！
￥200でこれだけ楽しめたら、
もう大成功やわ！

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