現在に追いつくべく、
じゃんじゃんとアップしていきます☆



この日のお供は、
主に虎マッコリ！
日本の福島県で生産されている虎マッコリ、
シュワシュワととっても美味しい。
最近とっても人気なんだとか！
いつもポッサムさんで美味しくいただいちゃってます。ありがとう，大将！



他には、ワインやらビールやら、
もうその肉その肉にあわせて、
呑みたいものを呑みまくる！！



のざき牛のマルシンは大葉にのせて、生姜と梅をのっけて。
半分は濃口しょうゆで、半分はそのまま梅の塩分でいただきました。
マルシンはモモの一部。
ものすごくきめ細かくて、きれいな赤身！
片面だけをさっと炙っていただくと、
とっても繊細な口当たり。
私は梅だけでも美味しかったかも！



なんだか不思議な盛りつけは、
のざき牛のかいのみと、薄切りとろけるカルビ
かいのみはバラ肉の一部で、貝のような形をした、少ししかとれない貴重な部位。
キレイなさしが入って、見てるだけでとろけてしまいそう(^^)
これは、小口切りにした唐辛子を添えて、溜まり醤油でいただくんやけど、
この唐辛子激辛(><)(><)(><) ちょっと切り口をお肉になするだけで、 私には充分な刺激でした。 さて、ここからようやっとタレゾーン。 終わりの見えない長距離走を走っているようです！！！


ハラミは，黄ニラを巻いて。
（タレとか、添え物を撮るのを忘れてるわ…(><)） もう，旨いのなんのって...！ （感想に芸がない...）
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のざき牛のクラシタ火山！
もう，ド級の大きさ！いつもよりさらに大きい！！



こーんな大きさです☆
ええい、齧るんじゃない！！焼こう焼こう！！



あまりの脂に、焔がめらめらと！！
しっかり焼き加減でいただきます。
これはもうステーキどころじゃないね。



辛口ホルモン盛り合わせ。
どれもかなりぴりりと辛い！
奥から、コテツ、アカセン、チレ、ミノ、ハチノス、タケノコ…であってるかな？
ああ，白ご飯欲しいわ…
でもはじけそうにお腹いっぱい…！！
そこへ、



〆のご飯は、のざき牛の肉みそ冷やし茶漬け スダチ＆柚子胡椒のっけ
これは、噂に聞いたスペシャルメニューでは！？
お腹いっぱいなはずなのに、
ひんやりと冷たくて、
スッキリと酸味と辛みが効いて、
さらさらっと入ってしまう！！



ラストはかき氷！
でも，この辺ほとんど記憶があやふやに…(><) 一ヶ月ぶりのポッサムチプ、堪能しました！ ポッサムの大将、焼肉大王＆御寮人さま、参加者のみなさま、 どうもありがとうございました！！
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