サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております！
さて、さて、北新地の隠れ家 ビストロ・キュニエットのお話、後編。
メニューの中から選んだ前菜は…
私が、本日のスペシャルパテ。
鴨とフォアグラのパテでした。
うーん，ねっとりと濃厚！
これは美味しい！
そして、無農薬・有機野菜を使われてらっしゃるとのこと。
サラダも、添えられたさっぱりしたピクルスも美味しい♪
一方オットは、
キノコと大山地鶏のテリーヌ クルミのサラダ添え
先に濃厚なパテをいただいてから、オットのお皿からちょこっとへちくったので、
ほわりと優しく美味しかった！
香ばしいクルミを齧りながらいただくと、
またそれも美味しい♪
パンは、有機小麦と天然酵母だそう。
もっちりとして、風味が強い！
これはパテと合うわ〜！
ああ，もう幸せ♪とつぶやきながら、
メインを待つ…
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さて、私のメインは、
鴨のコンフィ。
これがもう、旨いの美味しいのなんのって！
（オットに「旨い」って言うなっておこらりた(><)）
月並みな表現で申し訳ないけれど、
表面がカリッと香ばしくて、そして中の身はほろほろ♪
ソースなしで楽しんで、
ソースとの相性を楽しんで♪
一方オットは
仔羊の香草パン粉焼き
もう、最初から羊羊と息巻いてたから(^^)
羊の風味を存分に楽しんだもよう。
コースはこれでおわりなのですが、
ここまでお料理を楽しんだらやっぱり〆も欲しいもの。
デザートの盛り合わせ。
イチジクのコンポート、柿と人参のタルト、自家製バニラアイスクリーム。
それにエスプレッソを。
うーん、まさに大人のデザート。
びっくりしたのが、柿と人参のタルト。
柿らしく酸味のない、独特な甘さ…美味しい！
お店の方の接客もとても丁寧で温かく、
本当に食事をゆったりと楽しむことができました♪
ごちそうさまでした！
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ビストロ キュニエット （Bistro Cugnette）
大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル ４Ｆ
06-6345-0890
月〜金18:00～翌4:00(L.O)
土18:00～23:00(L.O)
定休日：日曜・祝日
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