北新地の隠れ家 ビストロ・キュニエット

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サントリーのブランデースプリッツァー企画で、
大阪市内の人気バルを巡っております!
さて、
サントリーの「大阪のおいしいバル特集」

紹介されているお店を回っているのですが、
とっても気になるお店がありました。
北新地の、ビストロ・キュニエット。
今回のブランデースプリッツァー企画には、
ずいぶん幅広いタイプのお店が参加してらっしゃいます。
気軽なバルタイプから、
落ち着いて食事を楽しむようなお店まで。
キュニエットは、紹介で見る限り、とっても落ち着いた大人のお店のよう。
場所も新開地やし。
これは,ぜひ行ってみたい!
北新地も久しぶりやし、
これはお洒落して行こうっと…♪
………当日、土砂降り…orz
北新地のひしめき合うお店の灯りも、
この日は、雨にけぶっておりました……



JR北新地駅から歩いて3〜4分ほどのビルの一室。
あら?このビル前に日本酒呑みに来たことある!
でもそのすぐ上に、こんなお店があるなんて知らんかったわ!
シンプルなエントランスですが、
店内は、落ち着いた雰囲気の、大人の隠れ家のようなステキな空間。



アンダープレートに、お店のマーク。
さてさて,最初のカンパイは…

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当然、ブランデースプリッツァーです♪



ぶどうと、オレンジ。
画像では色の違いはそんなにわかりませんね!
味も、それぞれの果実味が前面に出てくるというより、
スパイスの風味と合わせて(クローブかな…?オレンジの方がよりスパイシーだったかな)
すごく軽やかに・シャープに、洗練された味わい。
美味しい!



大雨にへこたれて、
ポリの袷の小紋を着ていきました。
帯は、ちりめん地の北欧テイスト(と勝手に呼んでいる)の帯ね。
さて、なんにしよう。
突き出し・前菜・メインのコースにすることに。
前菜とメイン、それぞれメニューから好きなものを選べるのが楽しい!



まず、突き出し。
ちょこんとお魚が一口…、でもこれがすごい技アリ!
よこわマグロのスモーク。
細かいエシャロット・タマネギ・ケイパーなどが忍ばせてあって、
スモークの風味と、酸味がぴったり!
これは、ものすごーくお酒が呑みたい味やわ…
この後のお料理への期待に、ワクワク☆
そしてまた続く…
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ビストロ キュニエット (Bistro Cugnette)
大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル 4F
06-6345-0890
月〜金18:00~翌4:00(L.O)
土18:00~23:00(L.O)
定休日:日曜・祝日
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