さて、クリスマスのお楽しみ、デザートタイム♪
今年は、三木市の欧風菓子工房レーヴ・ダムールのkumaさん特製の、
シュトーレンとベラベッカ♪
シュトーレンはドイツの、
ベラベッカはフランス・アルザス地方のクリスマスの伝統菓子。
どちらも、ドライフルーツやナッツ類がたーっぷり、
シュトーレンは真っ白な粉砂糖でくるまれたような形、
ベラベッカは香辛料が効いた味わい。
出来上がりをすぐ食べるのではなく、
じーーーっくりと熟成させつつ、
少しずつスライスしていただくのだとか。
実は恥ずかしながら、
私は全然このお菓子のことを知らなかったのです(^^;;
ところが、周りのおトモダチたちが、みんなして、
kumaさんところのシュトーレンとベラベッカは絶品だ！！
あれは美味しい！！
というものだから気になって気になって…
初めていただきました♪



ステキなクリスマスのお菓子♪
左がベラベッカ、右がシュトーレン。
（ってパッケージのまんまやん！）

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白い粉砂糖が、雪景色のようなシュトーレン♪
ドライフルーツとナッツがごろんごろん♪
生地の部分より、フルーツ＆ナッツの方が多いんちゃう！？
その風味が生地にしっかり馴染んで、とっても美味しい！



ベラベッカはさらに濃厚＆スパイシー☆
この日は熱い紅茶といただいたのですが、
これは洋酒と合わせたらきっと凄く美味しいと思う！
次回はそうしよう♪
いつもおいしいパンとお菓子をありがとう！＞kumaさん
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欧風菓子工房レーヴ・ダムール
兵庫県三木市志染町西自由が丘2丁目223
0794-85-8367
10：00〜20：00
定休日：不定休（水曜日）
http://www.reve-damour.com/
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