本日オープン☆bar casuel fleurette O.(フルレット・オー)

先日、ステキなバルのオープニングレセプションに声をかけていただきました。
三ノ宮駅から、東急ハンズに向かう生田筋に面したとても便利な場所に、
ちょっと目を引く赤いシェード。



bar casuel fleurette O.(バル・カジュアル　フルレット・オー)。
一階はカウンター席とテーブル席があるのかな？
この日はパーティということで、2階席のみでした。



階段の壁画は、
双子のアーティスト三尾あすか＆あづち姉妹の作品なのだそう。



二階席はけっこう広い！
ホワイト＆ネイビーのシックな空間。
奥はソファ席で、ゆったりまったりくつろげそう♪



まずはカンパイ☆
レセプションなので、
ちょっとはりきって訪問着でいっちゃったわ(^^)
このFrauの刺繍訪問着、ブラックドレス的に大活躍です。

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この日は立食形式。



ネイビーの壁っていいな。
ウチの寝室の壁もこんな色にしてみたい…（余談）。



いろんなお料理をてんこもりにしてもらっちゃった♪
おおざっぱな感想でゴメン！なのですが、
どれも美味しいのです♪
お酒を呑むお店で、
よく塩分をやたら効かせたアテをだすところもあるけれど、
なんていうのかしら…どれもすごく優しい味。
でも、ぼやけてないの。
普段、塩分控えめ生活をしているウチにはとてもうれしい！
その謎が…



シェフにお話を伺って解明しました♪
お料理は北野のLe FEDORAの梅原シェフの監修なのだそう。
この日は、梅原シェフがいらっしゃったので
いろいろとお話をお聴きすることができました。



塩分を極力使わず、
その分、様々な食材をふんだんに使って、旨味をひきだしていくのだそう。
ああ、シェフの熱いお話を、私の文章力ではお伝えできないのが残念！
ぜひ直接、お店でお聴きしてみて下さい(><)


とても美味しくいただきました！



よく気がつき、よく働く喰いしんぼうオット。
いつもありがとう♪



梅原シェフと某店のパティシエ氏と♪
とてもステキなパーティでした♪
bar casuel fleurette O.(バル・カジュアル　フルレット・オー)、
本日18日オープンだそうです♪
あとで覗きに行こっかな♪
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bar casuel fleurette O.(バル・カジュアル　フルレット・オー)
神戸市中央区北長狭通1-9-10
078-321-0288
11：30〜23：30
金・土・休みの前日は〜24：00
年中無休
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