ちょいとブログをさぼっておりました。
またボチボチと書いていきます。
真のナポリピッツァを楽しんだあと、
やなもり農園さんで野菜を収穫したあと、
マダム・シンコで、ちょっと休憩。
夜は、収穫パーティがあったのですが、
そのお話はちょっと休憩して、収穫したお野菜の話など。

見るも艶やかなズッキーニたち。
手前のニョロリなコは、ツートンカラー（途中まで黄色で、さきっちょが黄緑！）のズッキーニ。
その次の緑のコが、一般的によく見るズッキーニかな。
奥の縞のコたち、一番奥はちょっと大きくなりすぎてるらしい。
実際カットしてみたら、中央がふわふわと、冬瓜のワタのようになりかけてた。

スライスして、軽く塩こしょうして、
オリーブオイルたらしてオーブンで焼いただけ！
ある程度焼けたら、チーズをたっぷり乗っけてさらにオーブンで焼く。
旨い！！
野菜自体の味がホントに濃いので、
たいしたことしなくても旨いのなんのって。

お供は、ソレイユ♪
元町の熊澤さんのワインです。
某中華料理のシェフから、喰いしんぼうオットへのバースデープレゼント(^^)
ありがとう、Mくん！
ズッキーニと、ソレイユ、
あまりの旨さに、もう一皿追加して焼いた(^^;;
次の日も、もう一回焼こう！ということになって…
2回焼くのは面倒だし、
大きなオーブン皿…と考えて、

天板の上で直焼き(^^;;
天板一面のズッキーニ、ああ旨かったわ！
2人だけやというのに、よう食べたわ。
やなもりの巨大玉葱もいっしょに皮ごと・丸ごとロースト。
これもオリーブオイルをたらり、
食べる時に塩パッパしただけ。
まあ、なんとも甘い甘い玉葱でした！
ごちそうさまでした！いつもおいしいお野菜をありがとう！＞やなもりさん

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