ランチだけじゃない！夜の稲咲

先週の大阪ほんわかテレビで、喰いしんぼうオットが紹介した、鮨処 稲咲（いなさ）。
ランチのお値打ち感はすごいけれど、
夜だってとってもお値打ち。
この日は、ダイエット中にも関わらず（万年、ゆるゆると絞り中）(^^;;
お鮨が食べたくてたまらなくなって、
おもわず稲咲さんへ。
カウンターに着くなり、
「ダイエット中だから！！今日はちょっとだけにするから！！」
と、自分に言い聞かせるように宣言(><) 欲望を押さえて抑えて、 控えめに注文することに。
突き出しは、切り干し大根。
おからとか、こういうのって大好き！
家でもよく作るけど、人に作ってもらうのってまた味が違って楽しい。
ここのお母さんの味は、ちょっと甘めでじんわりくる♪

お造りをおまかせで盛り合わせに。
ただしちょっと量控えめで、とお願い。
旬のサンマが旨いよ〜！

もずくとヤマイモのシャキシャキ酢の物。
喰いしんぼうオットは、結婚するまで酸っぱいものが大の苦手。
ところが私が酸っぱいもの大好きで、
「身体にいいんだから！」と、生ずしだの酢の物をバンバン作るもので、
いつしかすっかり酸っぱいものOKに。
この日も大喜びで食べておりました(^^)

ホタテの塩焼き。
ええ塩加減で、よりいっそう甘い！旨い！
いつまでもこうして、美味しい肴をアテに呑んでいたいのですが、
欲望が押さえきれなくなって爆食してしまいそうです(^^;;
なので、そろそろさくっと握ってもらいましょう。

握り皿、スタンバイ。
稲咲さんでは、毎月毎月握り用のお皿が変わります。
例えば、四月は桜だったり。
九月は長月、お月さまの絵皿。
手描きのお皿は各々絵が少しずつ違って、満月だったり三日月だったり。
さて、握り。
アレもコレも食べたいけれど、今日は数をぐっと絞る予定。
二人して、どれにするか作戦会議。
と、そこへ、

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香り高い松茸の土瓶蒸し登場！
今シーズン初の松茸、溜まらなくなってお酒追加しちゃいました。
アカンやん＞自分
さて、握り。

大好きな大好きなゲソを塩で！

お造りのサンマがあんまりおいしかったもので、
握りでも頼んじゃった。
脂ノリノリ！

カンパチ！
あまりに分厚いもので、女性用は半分にカット。
こういうのがうれしい♪
ちなみに喰いしんぼうオットは、ブリブリと丸かぶりしておりました(^^)

ふわふわ呑むし穴子。
これもいつも頼まずにはいられないわ。

ショーケースのウニがあまりにもキレイだったので…！

〆は、こちらも定番トロ鉄火、二人で半分こ。
脂旨い！

最後は水菓子ですっきりと。
ごちそうさまでした！
次回はダイエットの次の目標クリアしたら、
弾けに来るわ！！

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鮨処　稲咲（いなさ）
神戸市灘区下河原通4-1-22
078-882-1738
月～金　11:30〜13:30 17:30〜22:00
土・日・祝　 17:30〜22:00　　
定休日：火曜
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