いつもの、元町・喜楽亭う〜ちゃんへ。

そういえば、う〜ちゃんの看板は、う〜ちゃんが手彫りされたのですよね。
なんでもできるわ、う〜ちゃんすごい！！
この日は芋のお湯割りをいただきながら…

菊芋のフライ。
菊芋って、しゅんは冬のようす。
というわけで、この話も実はまだ寒い頃のお話です。いつも亀でごめんなさい。
ところで、菊芋。
この秋冬はいろんなところで見かけました。
芋っていっても、芋の仲間ではなくて菊の仲間なのですね。
根っこの芋のような部分を食べるのですが、これが独特のシャキシャキとした食感で美味しい！
そして、ローカロリーだとか、カリウムを多く含むとか、糖尿病によいとか（天然のインシュリン、と呼ばれるイヌリンを多く含むんですって）、健康面で何かと取り沙汰されているらしい。
健康にいいとなると一気にはやりますもんね。

こちらは魚るもん（ぎょるもん）♪
魚（この日はいいスズキが入ったとのこと）の内臓あれこれを生姜風味の煮こごりにしたもの。
いろんな内臓の部位が入っているので、味も食感もさまざまで楽しい。
これがもう、酒のアテに絶品で！
また次回ぜひいただきたいわ！
———————————–
喜楽亭う～ちゃん
神戸市中央区元町通3-11-15
17:00～23:00
定休日：月曜
———————————–

ランキングに参加しています♪ポチッと一押し、応援して下さったら嬉しいです！