駅地下にある、姫路おでんの店、酒饌亭 灘菊。

姫路おでんと言うのは、どうやら生姜醤油でいただくものらしい...
と言うので，以前より興味津々であったオット。

このお店、姫路の酒造会社・灘菊のアンテナショップらしいので、
お酒の方も楽しみ♪

...なのですが、ドアが小さく、中が全くうかがえない作り。
初めてで，しかも何の前知識もない店というのはそれなりに緊張したりして...(^^;;

とりあえず中へ入ってみると、
ち、小さい！
カウンターだけ、きっちきちで8席〜10席？
そして、お客さんがギッチギチ！

ありゃ，残念〜と外へ出ようとしたら、
手前の年配の御夫婦が
「もうでるところですからどうぞ」
と席をゆずってくださった。

カウンターの中はおかあさんが一人で切り盛り。
そして、N監督そっくり！のおじさま（以下、監督）が
こっちへ座れ、椅子の説明から（なんと椅子が太鼓！！）、これが美味しい、
お酒はこれが今の季節のもの、などとあれこれ世話を焼いてくださる...

てっきりお店の方と思ったら、常連さんであった(^^;;

このお店、先に書いたように蔵のアンテナショップなので、
お店のお母さんは、毎日同じ方ではないらしい。
そして監督はほぼ毎日いるらしい。

お店の人よりお店にいる男・監督。

監督を中心に、常連さんらしき人たちも、初めて来たらしい若いカップルも
なんだか和やかに盛り上がる、そんなステキな店灘菊。

もちろん，おでんもおいしいです♪

おススメは、おからこんにゃくと。
蔵の方で豆腐を作っているそうで、
そのおからでつくったこんにゃくとのこと。

これが，シコシコした歯ごたえで、
何とも旨い！
手前はレンコンの巾着。

ところで、生姜醤油ときいて
「味が濃いんじゃないの？」
と思ってましたが、非常にマイルドなお味でした。

おでんそのものは、昆布とお酒の優しいお出汁だけ。
（鍋からだし汁を味見させてもらいました）
そのお出汁も少々器に取り分けて、
そこへブレンドしてあった生姜醤油をたらりたらり。

これでちょうどいい感じに！

厚揚げとジャガイモもほっくほく。
厚揚げに生姜醤油が合うのはいうまでもないけれど、
ジャガイモの甘さにも合うのね。

ちなみにこの日のオット目線の日記はこちら＞

この日は、雪柄の小紋に、マトリョーシカ帯。
マトちゃんに合わせて，半襟と足袋はコーデュロイの赤で。

監督、またぜひご一緒させてください♪

あ、ところで...！
姫路城の話に戻りますが...（どんだけ戻んねん！）
天守閣修復中は、全てすっぽり覆い隠されてしまうのですが、
なんと...その内部に、見学用のスペースが設けられるそう！

ええと...こんなかんじ？

うーん，テキトーすぎる絵。

つまり、
天守閣が、ほら目と鼻の先に！

殿様は天守閣から自分の国を眺めてただろうけど、
天守閣を眺めはできなかったでしょうからね〜♪
これはなかなかできない体験です♪

詳細はこちらから＞「姫路城大天守保存修理事業についての情報」

これは行かねば！

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