●焼肉は続くよ 〜天下茶屋・板前焼肉一斗
さて，怒濤の肉写真続きます。
まずは特上ロース。
白くきめ細かく入ったサシが、まるでアートのよう＜言い過ぎ？
包丁が入れてあり、丁寧な下ごしらえ。
カイノミは...たしかバラのあたり？
こちらもサシがキレイです。
下味がよーく揉み込んであるので、
タレなしでもいけるのですが、ここのタレ、美味しい！
ちょっと酸味があって。独特。
卓上コンロ、かなりのハイパワー！
あっという間に、いい色に。
続いてミノ。
トロトロで、焼くとシコシコ！
カッパは、細かく包丁が入っていて食べやすい。
脂と旨味たっぷりのお肉たちのあとで、
赤身が美味しい。
そしてまたもや、
真っ白！にサシの入ったイチボ！
美味しい...のに、
だんだん疲れが出てきてしまう悲しいお年頃。
うーん、胃腸が弱ってきているのかしら？
ココロもたっぷり。
歯ごたえがいいわー。
がっしりと、噛み締めのあるハラミ。
今回私はこれが一番美味しかったかも！
リピートするならこのコね♪
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板前焼肉 一斗
大阪市西成区天下茶屋東1丁目23番18号
TEL.（06）6659－8618
営業時間／午後 5：00～午後 12：00
定休日：月曜日
http://itamaeyakinikuitto.com/shop.html
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コメント
あら、ここも美味しそうね♪
Posted by: ぶぅ | 2010年2月 9日 22:00
あーっこの店！
以前、面白看板コレクションで撮ったとこやわ。あのキッチュな看板にして、焼き肉の名店とあとから知りましたが。
ほんまにうまそう～ジュルッ
支店もあるんですね。
Posted by: ぽん | 2010年2月 9日 23:17
＞ぶぅさん
おススメですわよ♪
ただ，週末はすごい人！
要予約です。
Posted by: む
|
2010年2月10日 00:02
＞ぽんさん
そう、外見からはあの店の中は想像できませんわ〜。
支店は心斎橋らしいですね。
あ、そうそう、隣に喫茶店も出さはったんですよ！
多角経営？
Posted by: む
|
2010年2月10日 07:50