さて，怒濤の肉写真続きます。
まずは特上ロース。



白くきめ細かく入ったサシが、まるでアートのよう＜言い過ぎ？
包丁が入れてあり、丁寧な下ごしらえ。



カイノミは…たしかバラのあたり？
こちらもサシがキレイです。
下味がよーく揉み込んであるので、
タレなしでもいけるのですが、ここのタレ、美味しい！
ちょっと酸味があって。独特。



卓上コンロ、かなりのハイパワー！
あっという間に、いい色に。



続いてミノ。
トロトロで、焼くとシコシコ！

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カッパは、細かく包丁が入っていて食べやすい。
脂と旨味たっぷりのお肉たちのあとで、
赤身が美味しい。
そしてまたもや、



真っ白！にサシの入ったイチボ！
美味しい…のに、
だんだん疲れが出てきてしまう悲しいお年頃。
うーん、胃腸が弱ってきているのかしら？



ココロもたっぷり。
歯ごたえがいいわー。



がっしりと、噛み締めのあるハラミ。
今回私はこれが一番美味しかったかも！
リピートするならこのコね♪
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板前焼肉　一斗
大阪市西成区天下茶屋東1丁目23番18号
TEL.（06）6659－8618
営業時間／午後 5：00～午後 12：00
定休日：月曜日
http://itamaeyakinikuitto.com/shop.html
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