新店オープン☆韓流美食 dammi 阪急梅田三番街店

阪急梅田三番街に、新しくオープンすると言う韓国料理のお店のオープニングにおよばれしたので、
喰いしんぼうオットと二人、
ワクワクと出かけてきました♪
ちょうどびしっとスパイシーな味が食べたかったんだー！
最近の梅田はあちこち工事中で、
出かけるたびに景色が違うわ。
さらに阪急がリニューアルオープンすれば、人の流れもずいぶん変わるんだろうな。

阪急梅田三番街・北館のつきあたり、
オープンスタイルで広々とした店内。
仕事が終わってから駆けつけたら、ちょうどパーティ開始。
お店の方の挨拶が始まった所でした。
「dammi（ダンミ）」とはハングルで「素敵な女性」を意味し、
美容と健康にこだわり、イタリアンなどの新しいテイストを取り入れた韓国料理を出すお店なのだそう。
美容と健康…。
最近とみに衰えつつあるワタシ（そもそも元が元だが…orz）。
否が応にも期待が高まるわ…(^^)
そうそう、まだお邪魔したことがないんだけど、三ノ宮にも店舗があります。
こちらはちょっとカフェテイストだそうな。

ウェルカムドリンクは、スパークリングをいただきました。
今回のパーティでは、dammiおススメのメニューをいただくのですが、
通常のお店では、

このipadで注文するのだそう。

写真もキレイで見やすい！

オモチャじゃないよー！
ついつい遊んでしまう(^^;;
しかしアナログなワタシは、
ついついスタッフの方にあれこれ質問して注文したくなるのだわ(^^;;
せっかくのipadの意味ないやん！
ちなみにこの日は、9月も半ばを過ぎたと言うのに麻のキモノに、
コットンレースの半襟でした。
だって蒸し暑いんやもん！

最初に出てきたのは、季節の食前粥・かぼちゃ。
とてもやさしい甘さ。
メニューを見ると、他にも黒ごま・あわびなど
いろいろな種類が充実しているみたい。黒ごま、興味あるなー。

パンチャンとよばれる、小皿のおかずは、
キムチやナムル、海苔など種類が豊富。
今回は5種類だったけれど普段のお店では、
ランチ・5種類、ディナー8種類で、おかわりし放題なのだとか。
あらら、コレと白ご飯あったら十分楽しめそうやわ(^^;;
家でもよくナムル作るけど、
お野菜をもりもり食べられてヘルシーなんよね！

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続いて、プルコギのキッシュにオレンジキムチと蒸し鶏のサラダ。
確かに、メニューが面白い！
ちょっと甘辛い風味のプルコギたっぷりのキッシュは、
サクッと軽い口当たり。
これは白ワインあわせてみたくなる(^^)
初めて食べたオレンジキムチは、フレッシュなオレンジをさっと和えた感じで、
レモンドレッシングとあわせて、さっぱりと美味しい。
このフルーツ系のドレッシングやたれは、このあといろんなバリエーションがあって面白かった。

ふわふわ卵のフリッタータチヂミ。
これ、チヂミなの！？というビックリ食感。
ホントにフワッフワなの！
チーズの風味が効いてて美味しい。

怒濤のように、お料理登場。
オモニの唐揚げ、ソフトシェルクラブのヤンニョン唐揚げ、
白身魚のフリッター・プルコチュとグレープフルーツソース。
唐揚げはコクのあるヤンニョンの甘辛いタレが効いてる！
ソフトシェルクラブ、大好きなんよね〜！ベトナムでハマった。
あんまり気軽に食べられる所がないからうれしい！
プルコチュは、青唐辛子のこと。
青唐辛子がビリリときいたタルタルソース、かなりホットでびっくり。
サッパリした酸味のグレープフルーツソースと交互に楽しめたわ。
そして、ディナーのメインメニューにもなっている

塩麹漬けサムギョプサル！
うーん、分厚くて美味しそう！
このメニューは、メインのテーブルでお披露目されたのだけれど、
ほとんど披露宴の新郎新婦状態(^^;;
カメラマンが群がってタイヘンやったわ！

クリスタルのプレートで、
スタッフが焼いてくれます♪
通常のお店ではどうなのかな？

うーん、タマラナイ香り！

エゴマの葉っぱとたっぷりのお野菜とともに。
柔らかい！
ああ、でも普段野菜ばっかり食べてる身としては、
塩麹漬けのあのおいしそうな豚肉のみもガッツリ食べてみたいわ。
さて、まだまだ続きます。
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korean cafe dining dammi 梅田阪急三番街店
大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2
06-6131-7892
11:00～17:00
17:00～23:00(L.O.22:30)
不定休 (阪急三番街に準ずる)
http://dammi.jp/、
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