2012年– date –

苔香居（たいこうきょ）虫干しの会続き。 苔香居（たいこうきょ）のサイトはこちら＞ （虫干しの会は年に二度、要予約・入場料が必要です） さて、お蕎麦をいただいて温まったあと、 母屋に続く座敷棟へと移動します。 はあ、なんといても広いのなんのって...

京都は上桂の西の山手に、 山口家とおっしゃる、400年あまりも続く旧家がありましてね。 それはそれは、代々伝えられる素晴らしい衣装がたくさんあるのだそうです。 その素晴らしい品々を年に二度、「虫干し」として、 その広い広いお屋敷にて、お披露目し...

食いしん坊オットの用事で、大阪の福島へ。 その帰りに、さらにお腹いっぱいのゆうちゃんと待ち合わせをして、福島を案内していただくことに。 グリルニュートモヒロ！ ゆうちゃんのブログで、いつもとっても美味しそうなの！ 昔ながらの洋食屋さん、とい...

さて、食道具 庖丁の展示会と研ぎセミナー　研ごう会vol.2。 いよいよのメインイベント、庖丁研ぎセミナーの開始！ 先生は、南丹市八木で庖丁調整士というお仕事をなさっている廣瀬康二氏。 食道具 竹上, 庖丁 竹上 庖丁コーディネータ 食道具 廣瀬康二 短...

ずっと楽しみにしていたイベントが、 京都のギャラリーshop&gallery yds(ショップ＆ギャラリー　ワイディーエス)さんで開催されたので、 駆けつけましたよ！ 食道具 庖丁の展示会と研ぎセミナー　研ごう会vol.2 去年のvol.1は参加できなくて、 あとからお...

食いしん坊オットの愛媛のおみやげ。 第一弾はこちら＞ 愛媛のおみやげ・日切焼♪ 毎回おねだりしているのが... じゃこ天♪ さっと炙って、酒のアテに！ そのまんまでもじんわり旨いけど、 生姜醤油も好き。 でも、けっこう上等なのよねぇ。 手間かかってる...

ひさびさののれん散歩。 なんか最近あんまり気になるのれんに会わへんかったのよね。 今までののれん散歩はこちら＞ 町家にかかった、シンプルモダンなビックリマークののれん。 エクスクラメーション（！ってことね）・フーズというデリカフェらしい。 ヴ...

さて、ごほうび焼肉会ラスト。 いよいよ、火山の登場です！ 鹿児島黒牛の火山と裾野に広がる佐賀牛トロカルビ！ 火山デカい！！ 今まででこんな標高の火山あった！？ 今回の火山、まるでハモ？ってなほど、丁寧に包丁が入っていました。 そのせいもあって...

さて、ごほうび焼肉会続き。 ラストまで突っ走ろうとするも、遠い道のり。 きっとラストはクラシタ火山。でも、そこまでの遠い遠い道のり。 スパイシーホルモン2種盛り。 ヌメヌメと輝く、なんてセクシーなテッチャン。 黒胡椒がかなり効いてて、後口がビ...

やなもり農園さんの収穫祭でいただいたお野菜。 第一弾は、ひたすら蒸してシンプルにいただきました。 この大根があんまりにもおいしいので、 いっちょステーキにせねば！！と、張り切ってみたわ。 いや、ステーキって言ったって、まあ焼き野菜なんやけど...

さて、神戸マラソンのあとは、ごほうび焼肉会！ くどいけど私は走ってないのに、なんのごほうびなんだか...orz このカーボローディングの嵐＆ごほうび焼肉で、 順調に減っていた体重が、一気に上向きになったのはナイショナイショ...。 これから怒濤の年末...

ちょっくら裏の六甲山で採ってきたキノコで、 キノコ鍋を。 ...ウソです。 そんな恐ろしいことしません。 笑いが止まらなくなったりしたら、困るもんね。 最近近所のスーパーで、 やたらキノコ類が豊富に並んでる。 地域にもよるのだろうけど、 今までこん...