いまだ年末のハナシです。
藤原へ年末のご挨拶へ。
この日のおハナシ。
ふたりでキモノ 〜冬のコート>
この日も藤原はいっぱいでした!
用事を済ませてから早足で向かったので、
やっぱり喉が渇いた!
と、最初は赤星☆
そして定番・おから。
このけっこう甘い美味しさ、家ではなかなか出来ないのよね。
そしてフグ酒。
藤原のフグ酒は、本当に濃くて旨くて美味しい。
それは…
ヒレだけじゃなくって、皮も入っているから!
このヒレ&皮、乾燥中に近所の猫さんにめっちゃ狙われているそうです(^^;;
ドンドンお酒を継ぎ足してもらうので、
どのくらいの時間でお酒からヒレと皮を引き上げるのか、
何杯くらい呑むのか、
計画的に行かねば!(そんなたいしたことではナイけどね)
この日は、カウンターのお客さんたちみんなフグ酒でした(^^)
注文が重なって、オリジナルのフグ酒の器が出払ってしまったくらい。
初めてあった人たちも、
袖振り合うも他生の縁、同じフグ酒を呑むのも何かのご縁、
みんなでカンパイ!
てっさも行っとこう!
プリプリッと旨い!
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こちらも定番・生鮨。
この日は一種類でした。
〆にてっちりを、小振りな鉄鍋で。
はぁー、あったまる!
そして、
雑炊に。
旨味じんわり、美味しい!
お供は、
名前忘れちゃった、鹿児島?の細くて長い大根のお漬け物。
甘酸っぱく、パリパリと何とも言えない歯触り、これは危険物!!
そして千枚漬け。
この二品だけで、もういっぱいご飯をお変わりしてしまいそうやわ(^^)
2012年も(いつまで去年のハナシなんや…)いっぱいお世話になりました!
藤原のおとうさん、おかあさん、ありがとうございました!
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