2015年– date –

すいらてさんでランチ。 ぷりっぷりの豚丼♪ 豚肉って、火を通すと結構硬くなっちゃったりしませんか？私だけ？ すいらてさんの豚丼の豚肉は、柔らかでぷりっぷり♪ 火の通し方にコツがあるらしいのですが...これは美味しい！ そういえば、最近あちこちでよ...

季節のご飯。 豆ご飯LOVE♪ 今回は豆を別炊きにしてみました。 豆を塩水でさっと茹でて、そのまま塩水につけたまま冷まします。 そうすると豆がふっくらと、シワがよらず。 一方、水に浸けておいたお米を水加減。 豆を茹でた塩水もちょっと加え塩加減。 ウ...

時々飛び入り、東京のおハナシ。 月島の居酒屋・江戸屋へ。 昔ながらの縄のれん♪ こういうの大好き！ 江戸屋さん、前述の太田和彦氏オススメのメニューがいくつかあるのですね！ 雑誌の記事が貼ってありました。 では、それを頼んでみよう！ ポテサラ＆ビ...

伝統産業の日に開催されたきものクラシックコンサートへ。 これまでのお話はこちら＞ 京都 きものクラシックコンサートへ 振袖のお嬢さんがいっぱい！京都ミスきもの選考会　〜京都 きものクラシックコンサート この日の指揮者は、ロッセン・ゲルゴフ氏。 ...

いつもの、元町・喜楽亭う〜ちゃんへ。 そういえば、う〜ちゃんの看板は、う〜ちゃんが手彫りされたのですよね。 なんでもできるわ、う〜ちゃんすごい！！ この日は芋のお湯割りをいただきながら... 菊芋のフライ。 菊芋って、しゅんは冬のようす。 という...

忘れてた！ 今年のいかなごのおハナシ。 結局３月半ばに無事に炊くことができました。 今年はとにかく高かった！ とはいっても私的最高値2009年を超えることはないけど。 今までの我が家のいかなご価格記録はこちら。 2008年　￥1,450/1キロ（市内スーパー...

伝統産業の日に開催されたきものクラシックコンサートへ。 これまでのお話はこちら＞京都 きものクラシックコンサートへ きものクラシックコンサート会場では、 コンサートの前に2015年度の京都ミスきもの選考会が始まってました。 前年のミスきもののお嬢...

とある休日、ちょっとお肉が食べたくなって、 六甲道山幹沿いのフェローズダイナーへ。 夜のがっつりお肉もいいのですが、お昼のランチもなかなかお値打ち。 オープン以来、ちょくちょくとお邪魔しています。 夜のお肉と小皿料理はこんな感じ！ 新規オープ...

伝統産業の日に開催されるきものクラシックコンサートへ行ってきました。 このイベント、毎年開催されているんですね。 去年のきものクラシックコンサートはこんな感じでした。 1,800人のキモノ姿　〜きものクラシックコンサート 事前にハガキで申し込んで...