北海道の美味をいただく　〜厚岸産　殻かきの店　あんぽん・北海道旅行3

Aフリマの準備の合間に、北海道ハナシ等ちょこちょことアップして参ります。

さて、札幌市内を散策した後は、すすきのの真ん中あたりにあるこちらへ。

厚岸産　殻かきの店　あんぽん

私は初☆北海道旅行だったのですが、喰いしん坊オットは何度か北海道に来ているんですよね。

前回、仕事の関係で北海道へ来た時にこちらへお邪魔したんだそうな。で、美味しかったよ〜と、私を連れてきてくれたのでした。

昔の旅館のような階段を上っていく、ちょっぴり不思議空間。

店内にはゆったりしたカウンター席。この日は早い時間だったので、お母さんお一人でした。

中央部分に炉端焼き用の炉が。炭がはぜる音を聴きながら呑むのもいい感じ。

※クリックすると大きな画像が表示されます。

突き出しはタラコの炊いたの。あっさりと優しいお味です。

ますはこちらでカンパイ☆

北海道限定　サッポロクラシック！

これ、好きなのです。

さて、何を頼もうか悩むところ。目の前のネタケースを眺めて、お母さんにあれこれ相談。

本当はオススメの牡蠣をいただきたかったのですが、残念なことに最近私、ときどき牡蠣にあたるのですよねぇ…主に自分の体調に寄るのですが。

旅先なので用心して牡蠣は控えて、お母さんオススメのこちらを。

たちポン。

それって何！？と思いきや、タラの白子を北海道では「たち」と呼ぶそうな。これは真ダラのポン酢かけ。

新鮮なたちは、ひだひだ？のひとつひとつが大きくてぷっくりとしていて、きれいな色。そして、ねっとりと旨い〜〜〜〜！！

これは衝撃的！

さらにツブ貝。こりこりして美味しい！

ほっき貝。ちょっとクセがありますが、これは燗酒にあうわ！

こちらは、蟹の外子（そとこ）。

蟹の身体の外側についている卵で、ものすごく小さいつぶつぶです。これは生のままいただいたので黒っぽい色ですが、火を通すとオレンジ色になるんだそうな。

プチプチとした食感で、珍味ですね〜！これも燗酒すすみます！

今度は体調整えて、ぜひ牡蠣にチャレンジしたいわ！

ごちそうさまでした。

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あんぽん

北海道札幌市中央区南五条西4 ススキノ銀座通

011-551-8877

17:30～23:00
定休日：日曜

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夜総合点★★★☆☆ 3.0

着物のいろは