今週は日中仕事でなんだか出ずっぱり(;_;)
落ち着いて画像の整理をする時間がありません…
ネタはいっぱいあるのに(;_;)
バタバタしている時は，カンタン料理に限りますな。
オットは煮魚も大好き。
閉店間際の魚屋さんで
ホウボウという魚を掃除してもらいました。
食べたことあったかしら？
自分で調理するのはもちろん初めて。
なんだかにょろりと，お茶目なヤツ。
…って，コイツ，足あるし。
なんだかちょっと不思議な姿…確か，水族館で見たことあるような。
ルクルーゼでさっと煮付けて。
空きスペースがもったいないので，
かぶらと葉っぱもいっしょにやっつけてしまおうと言う，この貧乏性。
器はお料理の着物よね。
馬子にも衣装？
佐藤和次さんの織部の角皿でおめかし。
煮付けたらなんだか，エイリアンのようになっちゃったわ。
でも，身が厚くて，ほろりとほぐれて，
あっさりと品のいい味わいでした。
胸ヒレが開くととってもキレイなホウボウさん。
丘ダイバーのわたしに人気です(笑)
君魚 ホウボウさん。
実は、まだ食べたことがありません。
つやつや美味しそうだなー。
さなえ。さん＞
確かに，画像で見ると，ものすごきキレイ！
ほとんど蝶の羽みたいね！
でも、種類が違うのかな，
このコはあそこまでキレイじゃなかった…。
でもやっぱり，胸ヒレ開いて写真撮れば良かった！
きょうこさん＞
君魚…？と調べてみて初めて知りました。
「きみお」とも呼ぶのですね。面白いわ〜。
美味しかったよ，これ！