ここのところ、幸せなごちそう生活が続いたので…(^^)
今夜は、あっさりとおでん。
胃袋さんもちょっと休憩ね。
私のおでんベスト3は、
玉子、大根、厚揚げ！
あと関西ではあんまり入れないけど「つみれ」「ちくわぶ」（オットからはエラい不評）、この辺は実はエセ関西人だからなのね〜(^^;;
あ、他所で入れないかもしれないけど、「京にんじん」も大好き。
最後にはレタスをさっと一煮立ち！
レタスに限らず、最後に葉モノを入れるのは、
沖縄おでんの定番ね。
コレが、お口さっぱり。
実にいいのよ〜。
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今回は、完熟・巨大トマトがあったので
こちらも同じ出汁、別鍋でコトコト。
酸味が効いて、トマト独特の旨味が出て
コレもまた美味しいものです。
スプーンですくって、スープと一緒に食べる！
以前、香川のおでん屋さんでいただいて
かえって速攻マネしてみたもの。
二人で、ルクルーゼのオーバル鍋一つ分、
ぺろりと完食です(^^)
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コメント
コメント一覧 （11件）
知りませんでした、つみれ、ちくわぶ…関西ではあまり入れないんですね。
我が家は「じゃがいも」を必ず入れるんですが、知り合いに言うと驚かれます…。じゃがいも入れますか？
へ～トマト！
今度うちもやってみよう！
この日の夜は、小人さんが出てきて、
おでんが増えてたりしなかったのかしら？(^^)
我が家はオーソドックスなおでんを作りました(＾∇＾)
トマトも別鍋で作ろうかと買ったら、カレーに使われてしまった(；ε；)
昼過ぎに、このブログを拝見したおかげで、今夜は我が家もおでんにしました♪
そちらでは「はんぺん」は入れないのですか？
＞craranさん
うーん、関東煮に入れないというより、それ自身をあまりスーパーなどでもみないですね＞つみれ、ちくわぶ
この現代なんで無いって事はないのでしょうが、圧倒的に少ないです。
で、じゃがいもですが、もちろん入れます。
じゃがいもの入っていない関東煮なんて、クリープを入れないコーヒーのようなもんです (- -;
＞craranさん＆オット
いつもはジャガイモ入れてます…
今回は、なぜか頭からすっぽりと抜けてました…
すまん、オット(-” -)
＞reikoさん
実は、今回のテーマは
「一つの鍋で作る」
でした(^^;;
というのは、なぜかいっつも、
おでんに入れたい具材を入れたいだけ全部入れると、
二人暮らしなのに、ルクルーゼとパスタパンの鍋ふたつが
いっぱいになってしまうから…
そして、それがまた、増え続けていくから…
なので今回は、ルクルーゼ一個に納めて食べきりです！
＞ニナさん
おでん＆カレー？
それともカレーおでん？（コレも美味しそう！）
興味津々です！
＞かたばみさん
はんぺんは入れますよ(^^)
フツーに売っています。
我が家でもよく登場します。
ただ今回は、reikoさんのコメントにも書いたんですが、
「少量作る！」がテーマだったので(^^;;
ネタはちょっと種類少なめなんです。
オットは「種類少ない…」って。
少量？
さすがですねぇ～これで少量ですか（笑）
＞かたばみさん
いつもの1/3です(^^)
でもいつもは、二日目が美味しいので
半分は残して、次の日楽しんでますが…。